Düşük kolesterol tarifleri

Yan biftek, boğanın karın bölgesinden elde edilen ucuz bir et kesimidir. Bu kesim zengin bir et lezzetine sahiptir, ancak yumuşak ve sulu olması için önceden marine edilmesi gerekir. Hazırlanışı...

Amerikan mutfağının vazgeçilmez yemeği olan mac 'n' cheese, geleneksel olarak makarna ve peynir sosuyla yapılır. Genellikle oldukça yağlı ve doyurucudur. Bu tarif ise daha düşük kalorili ve daha sağlıklı bir alternatif sunuyor...

İtalyan mutfağında ragù, genellikle makarna ile birlikte kullanılır. Domates soslu tavuktan oluşan bu basit yemek, acemi aşçılar için bile kolayca yapılabilir. Bu ragù'yu yapmak için, daha fazla et içeren tavuk butlarını kullanın...

Bu muhteşem keklerin tabanı, hazır beyaz pandispanya karışımından oluşuyor ve hamura mascarpone peyniri eklendiğinde sihirli bir şekilde dönüşüyor. Bununla birlikte, kekler...

Bu ince, çıtır krakerler, çikolata ve fıstık ezmesiyle dolu atıştırmalıkların bile nasıl sağlıklı olabileceğinin mükemmel bir örneği. Tam buğday unu ve tam buğday özü gevreğiyle pişiriliyorlar...

Hazır katlı yufka hamurundan yapılan tartoletler vanilyalı pudingle doldurulup ahududu ile süsleniyor. Bu lokmalık lezzetler, herhangi bir ev partisi veya açık büfe için mükemmel bir tamamlayıcı olacak. Ve çok lezzetliler...

Bu versiyonda, sebzeler az miktarda zeytinyağında sadece birkaç dakika hafifçe sotelenir. Bu işlem, sebzeleri yumuşatır ve sindirimlerini kolaylaştırırken, besin değerlerini de korur...

Kullanılan biftek, dana butundan alınan bonfiledir. Daha yağsız olduğu için orta az pişmiş (medium-rare) olarak pişirilmesi önerilir; yani et dışı çıtır, içi ise pembe-kırmızı renkte kalmalıdır. Sonra...

Bu yemek, pirinç, tavuk ve tatlı biberli yeşil fasulye gibi basit ve uygun fiyatlı malzemelerle yapılır, ancak aromatik ras el hanout baharatı, bol miktarda taze ot ve kavrulmuş çam fıstığı da yemeğe ayrı bir lezzet katar...

Lif ve protein açısından zengin, güney mutfağına özgü doyurucu ve lezzetli bir yemek. Mısır irmiği sütte pişirilir ve ayrı olarak pişirilmiş sebzelerle servis edilir. Çıtır pastırmayı baharatlarla karıştırın...

Bu mavi peynir sosu, sade salata yeşilliklerine mükemmel bir tamamlayıcıdır ve onları sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de kılar. Mavi peynir, yoğurt, az yağlı ekşi krema ile karıştırılır...

Bu sandviçle kesinlikle aç kalmayacaksınız. Kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmel. Tüm malzemeler lezzet ve doku açısından mükemmel bir şekilde birleşiyor, ayrıca çok lezzetli olduklarını da söylemeden geçmeyelim...

Klasik yaz domates ve salatalık salatası, birkaç acı biber turşusu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bir sos sayesinde yeni bir lezzet kazanıyor...

Bu yemek, sebze suları ile yapılmış renkli penne makarnadan hazırlanır. Haşlandıktan sonra kızarmış tavuk parçaları, limon suyu ve suda sotelenmiş bezelye, ıspanak ve taze sebzelerle birleştirilir...

Bu doyurucu ve lezzetli çorba, zengin aromasını mantarlardan, baharatlardan, limondan, humustan ve güçlendirilmiş şaraptan alıyor. Mantarlar önce soğan, sarımsak ve şarapla soteleniyor, ardından içine atılıyor...

Bu meze, popüler Amerikan patates kroketleri olan Tater Tots'un daha sağlıklı bir versiyonudur. Patates yerine, bu kroketler pürüzsüz bir macun haline getirilmiş karnabahar ile yapılır ve...

Karnabaharı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek için Asya esintili bir sosla kızartın. Önce doğranmış karnabaharı sıcak tavaya ekleyin ve hızlıca karıştırın, ardından kalan malzemeleri ekleyin...

Meksika mezesi fajitas, benzer burrito veya tacolardan farklı olarak, tüm iç malzemelerin masaya ayrı ayrı konulması ve misafirlerin kendi tortillalarına istedikleri malzemeleri ekleyebilmeleriyle öne çıkar. Bu harika bir...

Bu ekmek çubuklarının yapımı birkaç saat sürüyor ama buna değer. Tam buğday unuyla karıştırılmış mayalı hamurla pişiriliyorlar ve bu da bol miktarda lif içeriyor. Ve...

Fasulyeli makarna, İtalya'nın en popüler ve geleneksel yemeklerinden biridir. Beyaz fasulye ve ditalini veya hornos gibi küçük boru şeklindeki makarnalarla yapılan koyu kıvamlı bir domates çorbasıdır...

Fırında pişirilmiş havuç, patatesin yerine geçebilecek harika bir garnitürdür. Daha sağlıklı ve daha düşük kalorili oldukları için, zaten tıka basa dolu olan bayram sofralarında özellikle memnuniyetle karşılanacaklardır.

Bu basit ama lezzetli patates köftelerini yapmak için taze patatesleri haşlayıp püre haline getirebilir veya önceki günden kalan patates püresine yeni bir hayat verebilirsiniz. Ekleyin...

Bu koyu kıvamlı patates püresi için, erken olgunlaşan, nişasta oranı düşük sarı etli patatesleri kullanın. Haşlandıktan sonra yoğun, kremamsı bir kıvam alırlar, bu da şu tarif için mükemmeldir...

Bu basit ama lezzetli ve etkileyici salata için, sıcak fırında pişmiş balkabağını su teresi ve nar taneleriyle birleştirin ve üzerine şampanya sosu gezdirin...

Muz, lezzetli bir smoothie için mükemmel bir malzemedir. İçeceği koyulaştırır, daha besleyici hale getirir ve şeker eklemeden bile tatlılık katar. Smoothie'ye birkaç hurma eklemek ise bu etkiyi daha da artırır...

Yulaf ezmesi kahvaltınıza, düşük yağ ve kalori içeriğine sahip ancak inanılmaz lezzetler, aromalar ve dokularla dolu nefis bir güveç yaparak çeşitlilik katabilirsiniz.

Muhammara, ceviz, biber, galeta unu, nar pekmezi, zeytinyağı, limon suyu ve baharatların karışımından yapılan popüler bir Orta Doğu atıştırmalığıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır...

İnce kıyılmış yeşil fasulye, tek başına bir yemek olarak kaşıkla yemesi çok daha kolaydır. Kızarmış pastırma ise zengin bir lezzet ve hoş bir tamamlayıcı unsur katar...

Bulgur, pişirilip kurutulmuş bir buğday türüdür ve genellikle lapalarda, garnitürlerde ve salatalarda kullanılır. Bu tahıldan yapılan pilava bazen bulgur denir. Bulgur, ...

Freekeh, taneleri henüz yumuşakken hasat edilen ve daha sonra kavrulmuş buğdaydan yapılır. Kökeni Orta Doğu'ya dayanır ve orada genellikle şu yemeklerde kullanılır...

Yeşil fasulyeyi sunmanın eğlenceli ve basit bir yolunu arıyorsanız, Asya usulü pişirmeyi deneyin. Önce fasulyeleri haşlayarak yumuşatın, ama aynı zamanda...

Horasan buğdayı veya kamut, normal buğdaydan daha uzun, altın sarısı taneleriyle ayrılır. Pişmesi uzun sürer, ancak hoş bir sertlik ve sıcak, fındıksı bir lezzet kazanır.

Soğan, domates ve baharatlarla pişirilmiş yeşil fasulye, zengin bir lezzete sahip, yapımı kolay bir sebze garnitürüdür. Bu tarifte konserve domates püresi ve fasulyeler kullanılır...

Lif açısından zengin, doyurucu bu garnitür, her öğüne harika bir katkı sağlar. Kabuksuz arpa, kızarmış soğan ve yeşil bezelye ile yapılırken, kızarmış pastırma da lezzet katıyor.

Bu yemek, akrabası inci arpadan farklı olarak daha az işlemden geçen ve daha fazla besin ve diyet lifi içeren kabuksuz arpa ile yapılır. Pişmesi uzun sürer, ancak...

Klasik karabuğday lapası yerine, lezzetli ve sıra dışı bir karabuğday salatası hazırlayabilirsiniz. Önceden kavrulmuş taneler pişirme sırasında kabarık kalacak ve daha zengin bir lezzet kazanacaktır.

Konserve siyah fasulyeyi lezzetli ve iştah açıcı bir garnitüre dönüştürmenin kolay bir yolu, erkekler için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği. Fasulyeleri közlenmiş biberlerle birlikte bir tencerede ısıtın...

Bu lahana garnitürü, kırmızı biberin acılığını portakalın narenciye ferahlığıyla dengeliyor. Lahana önce soğanla birlikte portakal ve limon suyu karışımında kısık ateşte pişiriliyor ve ardından...

Konserve beyaz fasulye kullanırsanız bu beyaz fasulye garnitürü dakikalar içinde hazır olur. Tek yapmanız gereken, onları bir tavada ısıtarak Akdeniz lezzetleriyle harmanlamak...

Marul ve rendelenmiş havuçtan yapılan vitamin açısından zengin yeşil salata, eşit miktarda doğal yoğurt ve ekşi süt veya kefirden yapılan fermente bir süt sosuyla hazırlanırsa daha da besleyici hale gelir...

Kuskusun diğer tahıllara göre en büyük avantajı, hızlı hazırlanmasıdır. Sadece birkaç dakika kaynar suda demleyin ve doyurucu garnitürler ve salatalar için temel malzeme hazır. Ve eğer kuskus...

Siyez, birçok insanın günlük beslenme düzeninde haksız yere göz ardı edilen bir buğday türüdür. Oysa gerçekten muhteşem bir garnitürdür. Pişirildiğinde, siyez taneleri...

Yulaf ezmesi illa tatlı olmak zorunda değil; garnitür olarak da aynı derecede lezzetli. Pişirme sırasında bir kadeh beyaz şarap, yulaf ezmesini muhteşem bir risottoya dönüştürür. Mısır ve mısır suyu...

Bu basit Amerikan tarzı çörekleri, diğer adıyla bisküvileri yapmak için çok basit malzemelere ihtiyacınız olacak: un, kabartma tozu, biraz şeker...

Mor patatesler sadece faydalı özellikleri ve kardiyovasküler yararlarıyla değil, aynı zamanda sıra dışı doğal renkleriyle de bilinir. Mor patateslerin rengi...

Bu yemek için küçük küpler halinde doğranmış herhangi bir kabak kullanabilirsiniz. Biraz zeytinyağı, şarap sirkesi, soğan, taze otlar ve sarımsak, kabağa canlı bir lezzet katıyor ve...

Şalgamı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmenin harika bir yolu, onu mantarlarla birlikte fırında pişirmektir. Eşit büyüklükteki şalgam ve mantarları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve biraz biberiye ekleyin.

Pilavda pirince harika bir alternatif, biraz İtalyan makarnasıyla yapılan siyezdir. Pirinç taneleri büyüklüğünde olan küçük orzo makarnasını veya ince doğranmış orzo makarnasını kullanabilirsiniz...

Kinoa, diğer tahıllara kıyasla birçok kat daha fazla protein ve mikro besin içerir. Bu tahılı sağlıklı beslenme düzeninize dahil edin; yulaf lapasının mükemmel bir alternatifi olacaktır...