En İyi Köfte Tarifleri

En İyi Köfteli Spagetti

Köftelerin hafif, sulu ve neredeyse havadar olması için kıymayı nasıl doğru şekilde karıştıracağınızı biliyor musunuz? Kıymayı sıkıştırmadan malzemeleri nazikçe dağıtmak için iki çatalın uçlarını kullanın. Köfteleri altın rengi olana kadar kızartın ve domates sosunda pişene kadar kısık ateşte pişirin. Spagetti ile servis edin.

Yemek tarifi: En İyi Köfteli Spagetti

En İyi Hindi Köftesi

Bu sulu, yumuşak ve hafif köfteler aromatik otlarla doldurulmuştur. Ricotta peyniri ve sütte ıslatılmış ekmek kırıntılarının eklenmesi sayesinde hindi karışımı tahmin edebileceğinizden daha yumuşaktır. Bu harika hindi köftelerini denedikten sonra, geleneksel dana eti tarifini unutacaksınız.

Yemek tarifi: En İyi Hindi Köftesi

Fırında pişirilmiş tavuk köfteleri her öğüne yakışır.

Hızlı pişen ve çeşitli yemeklerle uyumlu, basit tavuk köfteleri arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yumurta ve galeta unu tavuğu iyi bir şekilde bir arada tutarken, ricotta peyniri ve tam yağlı süt de sululuğunu sağlar. Bu tarif için kıyılmış tavuk göğsü (sadece beyaz et) kullanabilirsiniz, ancak normal kıyılmış tavuk daha iyidir. Daha zengin bir lezzete sahiptir ve köfteler fırında kurumaz. Makarna üzerinde, domates sosuyla karıştırarak, eritilmiş peynirli sandviçlerde veya sadece salata ile servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Fırında pişirilmiş tavuk köfteleri her öğüne yakışır.

Köfteli spagetti

Rachel'ın spagetti ve köftesinin sadece 35 dakikada hazırlanabildiğine inanmak zor.

Yemek tarifi: Domates soslu köfteli spagetti

Klasik İtalyan Usulü Hindi Köftesi

Giada, bu yumuşacık ve lezzetli köfteleri yapmak için kıyma hindi ve hindi sosisi kullanıyor.

Yemek tarifi: İtalyan soslu hindi köftesi

Yavaş Pişirici İtalyan Köfteleri

İtalyan domates soslu bu köfteler, geleneksel yöntemle yapılanlar kadar lezzetli, ancak yavaş pişirici kullanmak işi çok kolaylaştırıyor. Tek yapmanız gereken, çiğ köfteleri tüm sos malzemeleriyle birlikte yavaş pişiriciye koymak, süreyi ayarlamak ve birkaç saat boyunca pişirmeyi unutmak. Köfteleri pişmiş makarna, polenta ile servis edebilir veya pizza ya da sandviçlerin üzerine koyabilirsiniz.

Yemek tarifi: Yavaş Pişirici İtalyan Köfteleri

Spagettili gerçek köfte

Aina'nın sulu köftelerinin sırrı ne? Ilık su; hem nem katıyor hem de bağlayıcı görevi görüyor.

Yemek tarifi: Gerçek spagetti köfteleri

köfteli Reuben sandviçleri

Köfteyi çok seviyoruz. Ve Reuben sandviçlerini de çok seviyoruz. Bu yüzden Jeff'in Lahana Turşusu ve İsviçre Peynirli Mini Sandviçlerinin tarif arşivimizde onur yeri kazanması hiç de şaşırtıcı değil.

Yemek tarifi: Dana köfteli mini Reuben sandviçleri

En lezzetli köfteler

Anne tarifinde üç farklı et türü kullanıyor: lezzet için dana eti, doku için domuz eti ve son dokunuş için kuzu eti.

Yemek tarifi: En lezzetli köfteler

Köfte ve tortellini çorbası

Ev yapımı köfteler ve hazır peynirli tortellini ile hazırlanan bu çorba sadece 35 dakikada hazır oluyor.

Yemek tarifi: Köfte ve tortellini çorbası

Floransa usulü köfte

Rachel, bu lezzetli hindi köftelerinin her birine ıspanak ve Parmesan peyniri ekliyor, ardından da gizli bir malzeme olan muskat içeren beyaz bir sosla pişiriyor.

Yemek tarifi: Floransa Köftesi

Köfte ve Jardiniera Sandviçleri

Jeff Mauro bu sandviçlerin köftelerini kıymadan yapıyor. Köfteler inanılmaz derecede sulu ve lezzetli. Jeff'in ev yapımı baharatlı jardinière sosu ise lezzete ayrı bir tat katıyor.

Yemek tarifi: Köfte ve Jardiniera Sandviçleri

Acılı Tavuk Köftesi

Macar kırmızı biberi, Worcestershire sosu ve bir tutam esmer şekerle hazırlanan Sunny'nin düşük kalorili köfteleri, lezzet dolu.

Yemek tarifi: Tavuk köfteli ve yeşil soslu tam tahıllı erişte öğle yemeği

Hindi köftesi

Bu az yağlı hindi köfteleri, sizi ağır hissettirmeden doyurucu bir lezzet sunuyor.

Yemek tarifi: Hindi köftesi

Köfte Sandviçleri

Bu sandviçler sadece maç izlemek için değil! Ree'nin etli sandviçi, marinara sosu ve sarımsaklı ekmekleri sayesinde lezzet dolu. Tüm aile için mükemmel!

Yemek tarifi: Kızarmış köfte sandviçleri

IKEA Usulü İsveç Köftesi

Bazı insanlar IKEA'ya saatlerce araba sürerek gidiyorlar ve bu yolculuk elbette sadece 9,99 dolarlık sandalyeler için değil. İsveç köftesi için gidiyorlar. IKEA tarifini gizli tutuyor, bu yüzden Food Network şefleri tadım testi için yakındaki bir mağazaya gittiler ve ardından çok benzer bir versiyon yarattılar.

Yemek tarifi: Neredeyse ünlü İsveç köfteleri

Parmesanlı İtalyan Köftesi

İtalyan usulü peynirli köfteler, çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından marinara sosunda pişirilir, üzerine taze fesleğen serpilir ve genellikle spagetti olmak üzere haşlanmış makarnanın üzerine servis edilir. Parmesan peyniri, köftelerin daha sulu, daha sert ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Yemek tarifi: Parmesanlı İtalyan Köftesi

Köfte Sandviç ve Patates Kızartması

Rachel'ın tarifi, klasik bir köfte sandviçini oluşturan her şeyi içeriyor: çıtır ekmekler, sulu köfteler ve keskin bir marinara sosu. Sandviçlerin üzerine biraz rendelenmiş provolone peyniri serpin.

Yemek tarifi: Köfte Sandviç ve Patates Kızartması

Barbekü soslu köfteler

Daha doyurucu bir doku için Ree, köftelerin içine yulaf ezmesi karıştırıyor ve ardından yemeği, neredeyse her şeyde kullanmak isteyeceğiniz tatlı ve ekşi bir barbekü sosuyla tamamlıyor.

Yemek tarifi: Kıyma köftesi

İsveç köftesi

Köfteler artık çok daha şık! Ekmek kırıntıları, kuru şeri ve turşu kullanarak basit bir yemeği gösterişli bir lezzete dönüştürün.

Yemek tarifi: İsveç köftesi

Dana köftesi

Dışı çıtır, içi sulu bu köfteler hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Yapımı için kıyma, galeta unu, süt, yumurta ve baharatlarla karıştırılır. Daha sonra küçük köfteler şekillendirilir ve fırında pişene kadar fırınlanır.

Yemek tarifi: Dana köftesi

Buffalo Tavuk Köftesi

En sevdiğiniz bar menüsü yemeğini bir üst seviyeye taşıyın—bu versiyon daha da lezzetli (ve daha temiz)!

Yemek tarifi: Buffalo Tavuk Köftesi

Köfte "Kirpiler"

Dana eti, pişmemiş pirinç, soğan ve İtalyan baharatları, basit bir hafta içi akşam yemeği için bir araya geliyor. Peki adı nereden geliyor? Köfteler pişerken, pirinç taneleri tıpkı kirpi dikenleri gibi dışarı doğru çıkıntı yapıyor.

Yemek tarifi: Soslu köfte "Kirpiler"

Köfteli bisküviler

Parmesan ve rezene ile hazırlanan İtalyan usulü domuz köfteleri altın rengi olana kadar kızartılır, ardından tek tek bisküvi hamuru halkalarına bir dilim mozzarella ile sarılır ve fırında pişirilir. Molly Yeh tarifinde hazır bisküvi hamuru kullanıyor, ancak ev yapımı da aynı sonucu verecektir. Köfte rulolarını meze olarak servis edin. Marinara sosuna batırıp afiyetle yiyin!

Yemek tarifi: Köfteli bisküviler

Yavaş Pişiriciyle İsveç Köftesi

Kızartma tavasını bodrumda saklayın. Bu İsveç köftesi tarifi, aynı kapta hazırlanıp servis edilebilen bir mezedir.

Yemek tarifi: Yavaş Pişiriciyle İsveç Köftesi

Spagetti ve köfteli ragu çorbası

Bu yemek çorbadan daha koyu, yahniden ise daha hafif bir kıvamda olduğu için spagetti ve köfte için mükemmeldir. Rachel, kıyma, domuz eti ve kuzu kıymasından yapılmış bir köfte karışımı kullanıyor.

Yemek tarifi: Spagetti ve köfteli yemek

Peynirli İtalyan köftesi

Büyük köftelerin içine küçük mozzarella topları koyun ve eti peynirin etrafına sarın. Keserken, erimiş mozzarella ev yapımı sosun içine akacaktır. Köfteleri bir gün önceden hazırlayabilir, üzerini kapatıp pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Büyük İtalyan usulü peynirli köfteler

Mini köfteler

Trisha'nın bu köfteleri harika bir parti mezesi oluyor. Trisha, taban olarak yağsız kıyma kullanmayı seviyor ve daha yoğun bir lezzet için kıyma domuz eti ekliyor.

Yemek tarifi: Köfte

Ekmeksiz sihirli köfteler

Bu köfteler ekmek olmadan bile sert ve sulu. Gizli malzemeleri ise kaju fıstığı! Gluten hassasiyeti olanlar için bulunmaz bir nimet. Yine de tadı tıpkı klasik köfteler gibi. Meze olarak servis edebilir veya domates sosunda ısıtıp makarnayla yiyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Ekmeksiz sihirli köfteler

Marinara sosunda pişirilmiş köfteler

Bu İtalyan usulü domuz köfteleri inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve lezzetlidir. Köfteler önce yarı pişene kadar tavada kızartılır, ardından domates, sarımsak ve fesleğenle yapılan İtalyan marinara sosunda kısa süre pişirilir ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpilir.

Yemek tarifi: Marinara sosunda pişirilmiş köfteler

Akdeniz Usulü Sebzeli Köfte

Bu köfteler bol miktarda ıspanak içeriyor. Çocuklar (ve sebze sevmeyen yetişkinler) bunu fark bile etmeyecek: sıcak pide ekmeğinde marul ve domatesle servis ediliyor ve üzerine dereotuyla hazırlanmış lezzetli bir yoğurt sosu gezdiriliyor.

Yemek tarifi: Akdeniz Usulü Ispanaklı Köfte

Tavuk Köfteli Orecchiette Makarna

Giada'nın lezzetli köfteleri için kıyma tavuk kullanın ve bunları doyurucu orecchiette makarna ve taze mozzarella ile servis edin.

Yemek tarifi: Tavuk köfteli orecchiette makarna

Dev Köfteler

Bu dev köfteler mükemmel bir Pazar öğle yemeği seçeneği. Lezzet dolu ve herkesi bir araya getireceği kesin!

Yemek tarifi: Domates soslu köfte

Acılı Chorizo ​​Köftesi

Acılı bir şeyler yemek istediğinizde ama zamanınız kısıtlı olduğunda, Guy Fieri'nin köftelerini 25 dakikada yapın.

Yemek tarifi: Acılı Chorizo ​​Köftesi

Peynir Dolgulu Köfte Tacoları

Bu mezenin gizli malzemesi, baharatlı bir Meksika domuz sosisi olan taze chorizo'dur (çiğ İspanyol chorizo'suyla karıştırılmamalıdır). Tacolara özgü baharatlı bir lezzet katar ve köftelerin sulu kalmasını sağlar.

Yemek tarifi: Peynir Dolgulu Köfte Tacoları

Marinara Soslu Patlıcan Köftesi

Vejetaryenler müjde! Bu, herkesin keyifle yiyebileceği geleneksel spagetti ve köfteye farklı bir yorum: Et yerine patlıcan kullanılıyor. Makarna ve sosla karıştırılan kavrulmuş sebzeler sayesinde klasik etli lezzetini bile taşıyor.

Yemek tarifi: Patlıcan ve fasulyeden yapılan sebze köfteleri.

Tex-Mex usulü köfteler

Kişniş, acı biber tozu ve kimyon bu köftelere klasik bir Tex-Mex lezzeti katıyor. Büyük bir porsiyon hazırlayın; artan köfteleri dondurup daha sonra ısıtabilirsiniz.

Yemek tarifi: Köfte "Taco"

Marsala soslu köfteler

Marsala şarabının sadece tavuk ve kuzu etiyle iyi gittiğini kim söyledi? Kremsi patates püresi üzerinde servis edilen bu şarap soslu köfteleri deneyin.

Yemek tarifi: Şarap soslu köfte ve patates püresi

Asya Usulü Domuz Köftesi

Şitake mantarı, yeşil soğan ve zencefil, domuz köftelerini Asya esintili bir meze haline getiren eşsiz malzemelerden sadece birkaçı. Marul yaprakları içinde, ev yapımı hoisin sosu ve susamla servis edildiğinde mükemmel oluyorlar.

Yemek tarifi: Asya usulü domuz köftesi

Yumurta ve limon soslu Yunan köftesi

Kıyma kuzu ve dana etiyle nane, maydanoz ve mercanköşk karıştırarak köfte yapın ve tavuk suyu ve limon sosunda pişirin.

Yemek tarifi: Yumurta ve limon soslu Yunan köftesi

Ricotta peyniriyle doldurulmuş köfteler

İçi doldurulmuş köfteleri tavada kızarana kadar pişirin.

Yemek tarifi: Ricotta peyniriyle doldurulmuş köfteler

Elmalı İsveç Usulü Hindi Köftesi

Acı soslu bu ağız sulandıran köfteler, evde keyifli bir Pazar yemeği için mükemmel bir fikir. Yağsız kıyma hindi etiyle yapılmış olsalar da, rendelenmiş elma sayesinde sulu, yumuşak ve lezzetli oluyorlar.

Yemek tarifi: Elmalı İsveç Usulü Hindi Köftesi

Köfteli spagetti

Domates soslu köfteli spagetti, genellikle büyük bir Pazar yemeği için hazırlanan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu tarifte, sos sıfırdan yapılır, birkaç saat kısık ateşte pişirilir ve sonuç olarak zengin, lezzetli ve enfes bir sos elde edilir.

Yemek tarifi: Köfteli spagetti

Pepperoni köfteleri

Üç çeşit dana eti, acı biber salçası, rezene, anason tohumu ve bir miktar kırmızı şarapla bir araya getiriliyor.

Yemek tarifi: Pepperoni köfteleri

Domates soslu hindi köfteli spagetti

Sosun içindeki bol miktarda ot ve baharatların acılığı, fazla yağ içermeden çok yönlü bir lezzet yaratırken, rendelenmiş havuç, soğan ve Parmesan peyniri yemeğe nem ve hacim katıyor.

Yemek tarifi: Acılı domates soslu hindi köftesi ve tam buğday spagetti.

Pastırmalı köfte

Partiler için eşsiz bir meze mi arıyorsunuz, yoksa klasik bir lezzete yeni bir yorum katmak mı istiyorsunuz? İşte pastırmalı köfteler tam size göre.

Yemek tarifi: Köfteli kanepeler

Köfteli spagetti kabağı

Çocuklara besleyici spagetti kabağını, sulu köfteler ve ev yapımı hızlı bir marinara sosuyla makarna olarak servis ederek yedirin.

Yemek tarifi: Köfteli spagetti kabağı

İtalyan Usulü Köfte Sandviçleri

Bu kıymalı köfte, İtalyanların köfte yapımında kullandığı aynı karışımla yapılır: kıyma, domuz eti ve dana eti, Parmesan peyniri ve maydanozla tatlandırılır. Üzerine ketçap-balsamik sos karışımı sürülür ve bu sos fırında pişirildiğinde harika bir yapışkan kabuk oluşturur. Kıymalı köfteyi dilimleyip lezzetli İtalyan usulü sandviçler yapabilirsiniz.

Yemek tarifi: İtalyan Usulü Köfte Sandviçleri

Köfteli rigatoni makarna

Klasik bir yemeğin yerini hiçbir şey tutamaz. Bu yüzden Ree, köftelerin yanında bol miktarda, al dente pişirilmiş rigatoni makarna servis ediyor. Her türlü özel gün için mükemmel bir akşam yemeği.

Yemek tarifi: Köfteli rigatoni makarna

Köfte "Taco"

Acı biber tozu ve kimyon gibi baharatlar, köftelerin ortasına konulan lezzetli biberli peynir parçalarıyla birleşince, onlara harika bir baharatlı Tex-Mex lezzeti katıyor. Hazırlaması kolay ve inanılmaz derecede sulu.

Yemek tarifi: Köfte "Taco"