Lif açısından zengin yemek tarifleri

Romaine marulu, her öğüne yakışan hafif ve sağlıklı bir yazlık garnitürdür. Sadece yaprakları bile, ek sebzeler olmadan, lezzetli bir meze oluşturur. Nasıl yapılır...

Şef Mark Murphy'nin hızlı ve kolay mısır tarifi. Mısırı ızgara yaparken kabuklarını çıkarmayın; sadece koçanı ikiye ayırın ve kabukları sap olarak kullanın...

Pinto fasulyesi Meksika mutfağında yaygın bir malzemedir. En basit versiyonu, tavuk suyunda soğan, acı biber tozu ve pastırma ile birlikte pişirilir; bu da yemeğe zengin ve karmaşık bir lezzet katar.

Bu tarifte kullanılan biftekler domuz omuz veya kalın bonfileden elde edilmiştir. Bu kesimler, tek bir parçada birkaç farklı et türünü bir araya getirerek zengin bir lezzet sunar. Dahası,...

Çabuk pişen arpa, lezzetli ve sağlıklı, hazırlanması da hızlı bir pilav yapmanızı sağlar. Yanında zeytinyağında sotelenmiş pırasa (daha tatlı ve yumuşak olanları tercih edin...) ile servis edin.

Bu pilavı yapmak için çabuk pişen arpa kullanın, böylece tüm işlem yarım saatten fazla sürmez. Pilavın tüm malzemeleri ayrı ayrı pişirilir ve daha sonra tek bir tencerede birleştirilir, ancak...

Nice şehrine özgü geleneksel bir Akdeniz salatası olan Niçoise salatası, haşlanmış yumurta, domates, ton balığı ve zeytinle yapılır, ancak bu temel malzemelere genellikle başka sebzeler de eklenir...

Bu düşük kalorili, sağlıklı ve doyurucu salata, büyük kızarmış karidesler ve havuç, yaban turpu ve şalgam gibi fırında kavrulmuş sebzelerle hazırlanır. Sebzeler zeytinyağı ile kaplanır ve...

Bu muhteşem barbekü soslu burgerler etsiz yapılıyor. Başlıca malzemeleri spagetti kabağı, sos ve taze lahana salatası. Spagetti kabağı önceden yağlanıyor...

Et severlerin bile bayılacağı, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı burgerler. Köfteler et veya yumurta içermez. Bunun yerine, pişmiş kahverengi mercimekler patates eziciyle ezilir...

Geleneksel lavaş veya tortilla yerine, bu rulolar büyük kara lahana yapraklarına sarılır. Esnek ve bükülebilir olmaları için yapraklar önceden buharda pişirilir. Daha sonra içleri doldurulur...

Taze ve sulu sebzeler kullanarak patates salatası, bahar gibi hafif ve ferahlatıcı hale getirilebilir. Bunun için ince dilimlenmiş genç kırmızı patatesler kullanmak en iyisidir...

Sebzeler ve nohutlarla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen şavarma. Nohutlar önceden haşlandıktan sonra fırında pişiriliyor...

Normal çizburgerlere göre daha sağlıklı bir alternatif olan bu ürün, düşük yağ içeriğiyle hoşunuza gidecektir. Neredeyse yağsız kıyma ile yapılmış olmasına rağmen, kızartma...

İçi yumuşak, dışı hafif altın rengi kızarmış, eşit şekilde kavrulmuş Brüksel lahanası elde etmek için, aynı boyutta lahanalar seçin. Bunları önceden ısıtın...

Bu kekteki kuru meyveler hoş bir tatlılık katıyor. Şeker veya yapay tatlandırıcı içermez. Kuru üzüm, kuru kayısı ve hurma yeterli miktarda fruktoz içerir...

Şeker içermeyen, parlak ve ferahlatıcı bir limonata. Doğal tatlılığı sadece elmalardan geliyor. Elmaları limonlarla birlikte sıkın ve bu içeceğin köpüklü lezzetinin tadını çıkarın.

Basit bir çikolatalı puding, doğranmış bitter çikolata, az yağlı süt, kakao tozu ve tatlandırıcı olarak az miktarda agav nektarı ile yapılır. Tüm malzemeler kısık ateşte pişirilir...

Bu nefis kurabiyeler kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla doludur. Yunan yoğurdu ve pekmezi, tereyağının neredeyse yarısının yerini alarak ve yağ içeriğini azaltarak yumuşak bir doku kazandırır. İçinde...

Yoğun kıvamlı Yunan yoğurdu, daha ağır kremaların yerine geçebileceği, düşük kalorili ve sağlıklı bir tatlı için mükemmel bir temeldir. Yoğurdu, hoş kokulu bal, şekerlenmiş zencefil ve...

Piknikte lezzetli bir tatlı alışılmadık ve sıra dışı bir şeydir. Ancak, lezzetli bir ızgara yemeğinden sonra, Fransız tostunu fırında pişirerek sadece ekmek olmaktan çıkarıp gerçek bir lezzet haline getirebilirsiniz...

Izgarada bile patlıcan, kabak ve domatesle sağlıklı ve lezzetli bir makarna yapabilirsiniz. Çiğ makarna ve sebzeler su ve beyaz şarap karışımına bulanır, baharatlarla birlikte pişirilir...

Mısır tortillaları, bu lezzetli, katmanlı güveç yemeğinin doyurucu tabanını oluşturuyor. Tortillaları, fırında pişmiş kabakları, mozzarella ve Parmesan peyniri karışımını, yeşil soğanları ve daha fazlasını katmanlar halinde yerleştirin...

Izgara tavuk, ızgara yapmadan önce ve sonrasında birkaç kez sürülen sos sayesinde canlı ve zengin barbekü lezzetini alır. Sosu hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var...

Sebzelerin yanı sıra, bu yemeğin canlı lezzeti limon suyu, zeytinyağı ve aromalı şarap sirkesinden oluşan hafif bir sosdan geliyor. Bu sos salatada, pideye lezzet vermek için ve yemek pişirmede kullanılıyor...

Izgara tavuk göğsünü, malzemelerinin zıt dokularını ve lezzetlerini bir araya getiren doyurucu bir salata ile servis edin. Salata, pişmiş siyez ile...

Bu sandviçlerin iç harcı, soğan, fesleğen ve tarhun otuyla karıştırılmış tavuk göğsünden yapılır ve üzerine yoğurt sosu eklenir. Tavuk önceden yasemin yeşil çayında pişirilir. Bu...

Eğer yağsız kıyma ile esmer mercimek karışımı kullanırsanız, biber dolgusu daha hafif ve besleyici olacaktır. Bunlar et kadar protein açısından zengindir ve üstelik...

Protein ve lif bakımından zengin olan nohut, doyurucu ve sağlıklı vejetaryen sandviçler için harika bir temel oluşturur. Zahmetsiz sandviçler için konserve nohut kullanın. Kolayca ezilirler...

Bu yemekte, geleneksel buğday makarnasının aksine lif açısından zengin ve hafif fındıksı bir tada sahip olan tam tahıllı penne makarna kullanılıyor. Makarnayı haşlayın ve karıştırın...

Birbirinden lezzetli ve doyurucu, mükemmel dengelenmiş çeşitli malzemelerle dolu bir sandviç. Füme tofu, et veya pastırmanın yerini alarak protein ve lezzetli bir aroma katıyor.

Hindistan cevizi yağında havuçları mikrodalgada soteleyerek lezzetli, sağlıklı ve kolay bir havuç garnitürü hazırlayın. Daha çekici bir garnitür için sebzeleri rulo yapın. Bu özellikle şu durumlar için uygundur...

Tatlı, dolgun kuru erikler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli bir tatlı da oluşturuyor. Kuru erik trüf yapmak için onları öğütüp şekerleme haline getirmenize gerek yok. ...

Basit bitter çikolata kullanarak, farklı dolgular, tatlar ve dokuları birleştirerek kendi çikolata barınızı yapabilirsiniz. Her seferinde, kendinize özgü, el yapımı bir çikolata barı elde edeceksiniz...

Edamame fasulyesi ve miso (fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi) kullanarak daha egzotik bir Japon tarzı humus hazırlayın; bu, mezelerinize eşsiz bir umami lezzeti katacaktır. Miso ezmesi çeşitli türlerde bulunur...

Meksika usulü guacamole'nin bu düşük kalorili versiyonu, avokadoya eklenen yumuşak tofu peyniri sayesinde inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsi bir kıvama sahip. Bu sadece yemeğe doku katmakla kalmıyor, aynı zamanda...

Bu vegan sos tamamen bitkisel malzemelerle yapılıyor. Konserve beyaz fasulye ve kavrulmuş çam fıstığı doyurucu bir taban oluştururken, taze kara lahana pestosu ve...

Edamame, dünya genelinde sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından kullanılan olgunlaşmamış soya fasulyesidir. Ancak bira veya diğer alkollü içeceklerle birlikte atıştırmalık olarak da oldukça popülerdir.

Akdeniz usulü bu köfte, kıyma, bulgur ve çam fıstığı ile doldurulmuş olup, tam tahıllı ekmek görünümündedir.

Cassoulet, beyaz fasulye ve etten oluşan koyu kıvamlı, fırında pişirilmiş bir Fransız yemeğidir. Siyez bu malzemelere harika bir katkı sağlar. Önce baharatlı tavuk suyunda pişirin ve...

İçi pişmiş kinoa, patlıcan, kabak, domates, baharat ve peynirle doldurulmuş dolmalık biber yarım dilimlerinden oluşan lezzetli bir meze. Biber yarım dilimleri fırında önceden pişirilmiştir...

Sağlıklı inci arpa ile sıradan arpa lapasından daha sofistike bir şey yapmak istediğinizde, Akdeniz mutfağına yönelip onunla lezzetli bir risotto yapabilirsiniz. Çünkü...

Domuz eti ve elmanın klasik kombinasyonu, göz alıcı bir şekilde sunulabilir. Akşam yemeğinde, hardal kabuğu altında "tatlı" baharatlarla pişirilmiş, sulu ve yumuşak bir domuz bonfilesi yiyeceksiniz...

Bir tabak kinoa, peynir kaplı köfteler ve bir dilim karpuz, masanızda gurme bir restoran yemeği gibi görünecek. Parlak renkler, ilginç dokular ve muhteşem lezzet—tüm bunlar mümkün...

Ispanağı servis etmenin lezzetli ve kolay bir yolu, vejetaryen Meksika tacoları yapmaktır. Tacolar için küçük mısır tortillalarına ihtiyacınız olacak, bunları iç harçla doldurup rulo şeklinde saracaksınız...

Bu pestoda fesleğenin bir kısmı brokoli ile değiştirilerek sos daha doyurucu hale getirilmiş ve aşırı güçlü tadı yumuşatılmıştır. Ayrıca geleneksel ceviz yerine ceviz kullanılmıştır...

Sloppy Joe, köfte hazırlığı gerektirmeyen nadir hamburgerlerden biridir. Ekmeklerin üzerine sadece et sosu ve ekstra malzemeler konulur...

Tavuklu mantı, sebzeler, otlar, tavuk göğsü ve yumuşak hamur parçalarıyla hazırlanan doyurucu bir ev yapımı çorbadır. Bu yemek, soğuk mevsim için mükemmeldir; doyurucu ve ısıtıcıdır...

Amerikan mutfağının vazgeçilmez yemeği olan mac 'n' cheese, geleneksel olarak makarna ve peynir sosuyla yapılır. Genellikle oldukça yağlı ve doyurucudur. Bu tarif ise daha düşük kalorili ve daha sağlıklı bir alternatif sunuyor...