Syrah / Shiraz – üzüm çeşidi, şarap
Şarap Syrah veya Shiraz, Fransa'nın Kuzey Rhône bölgesinde üretilir; bu bölge Côte-Rôtie, Hermitage ve Cornas gibi şarapların da anavatanıdır. Güney Rhône'da ise Syrah, Mouvedre ve Grenache ile harmanlanır.
Bu şaraplar dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Avustralya'da Grange şarabı, Syrah üzümünden üretilir ve bu üzüm daha sonra çoğunlukla güçlendirilmiş şaraplar olmak üzere birçok başka şarabın üretiminde kullanılır.
Syrah üzüm çeşidi, dünyanın dört bir yanındaki şarap üreticileri tarafından sevilmektedir.
Şarabın başlıca özellikleri
Renk: Kırmızı, koyu renkli, genç şarap mavi bir tona sahip olabilir.
Çıkarma oranı veya yoğunluk: orta seviyeden zengin seviyeye kadar.
Tatmak: Bektaşi üzümü ve yaban mersini esintilerinden, siyah veya beyaz biberli kahveye kadar geniş bir lezzet yelpazesi sunar. Yüksek alkol oranı genellikle hissedilir.
İsimler nelerdir: Fransa ve Doğu Avrupa ülkelerinde "Syrah", Amerika ve Batı Avrupa ülkelerinde ise "Shiraz" olarak adlandırılır. Ancak, bu ülkelerde üreticiler bazen şaraplarına "Syrah" da diyebilirler.
Ne ile karıştırılmalı: Az miktarda Viognier beyaz şarabı ile tatlandırılır. Bu, Syrah'ya daha hoş bir aroma verir ve rengini iyileştirir.
Sakla mı içeyim yoksa içeyim mi? Bu şarap, satın alındıktan hemen sonra içilmesi en iyisidir, ancak uzun süre saklanabilir.
Şişe başına fiyat: 3,99 ile 100 euro veya daha fazlası arasında.
Kategoriler
Mutfak Ansiklopedisi / Alkollü içecekler dizini / Şarap RehberiBenzer malzeme
Balsamik soslu ve otlu ızgara domuz eti
Büyük bir şirket için meyveli sangria
Çikolatalı kirazlı sangria
Üzümlü beyaz sangria
Votkalı üzüm aromalı köpüklü içecek
Shira-ae: Tofu Salatası
Kokteyl "En Yüksek Kalite"
Acılı ballı şuruplu meyve salatası
Kırmızı üzümlü gazpacho
Üzüm ezmesiyle hazırlanmış peynir tabağı
Siyah üzüm sorbesi
Yemeklerde Burgonya şarabının yerine ne kullanılabilir?
Madeira, şarap çeşitleri, mutfak kullanımları
Burcunuza göre şarap nasıl seçilir?
Çok Az Kişinin Denediği 6 İspanyol Şarabı
Soğuk beyaz gazpacho
Roka ve üzüm salatası eşliğinde domuz pirzola.
Nebbiolo şarabı
Merlot
Kırmızı şarap
Pinot Gris şarabı
Pinotage şarabı
Pinot Noir şarabı
Tempranillo
Tanen
Viognier
Mor domatesler kanseri önlemeye yardımcı olabilir.
Şarap nasıl seçilir?
Cevizli üzüm reçeli
Üzüm sangriası
Calasparra (pirinç)
Kokteyl kirazı
Mezeler
Bira atıştırmalıkları
Peynir mezeleri
Sandviçler
Atıştırmalıklar
Kanepeler
Çeşitli mezeler
Soslu atıştırmalıklar
Et mezeleri
Balık mezeleri
Sebze mezeleri
Yumurta mezeleri
Çorbalar
Soğuk çorbalar
Kremalı çorbalar
Kremalı çorbalar
Soslu çorbalar
Berrak çorbalar
Sebze çorbaları
Koyu çorbalar, yahniler
Et çorbaları
Balık çorbaları
Makarna ve tahıllı çorbalar
Ana yemekler
Et
Kuş, av hayvanı
Yan yemekler
Sebzeler, mantarlar
Balık, deniz ürünleri
Tahıllar, baklagiller
Yumurta, süt ürünleri
Makarna
Güveçler
Salatalar
Sıcak salatalar
Sebze salataları
Yapraklı salatalar
Meyve salataları
Tahıllı ve makarnalı salatalar
Etli salatalar
Balıklı salatalar
Yumurtalı salatalar
Fasulyeli salatalar
Ekmekli salatalar
Fast food
Hamburgerler
Sandviçler
Sosisli sandviçler
Pizzalar
Sıcak sandviçler
Tortilla Yemekleri
Pita yemekleri
Pankekler
Hızlı yemek için soslar
Kızarmış yemekler
Soslar
Baharatlar
Soslar
Soslar
Yayılmalar
Barbekü sosları ve glaze'leri
Salata sosları
Yağ karışımları
Emülsiyon sosları
Tatlı soslar
Acı soslar
Hızlı yemek için soslar
Izgara, barbekü
Izgara et
ızgara kümes hayvanları
Izgara balık
Tütsülenmiş yemekler
Izgara sebzeler ve meyveler
Izgara un ürünleri
Barbekü sosları ve glaze'leri
Fırın
Tuzlu turtalar, pizzalar
Ev yapımı ekmek
Patatesli krep, krep
Şekersiz çörekler, turtalar
Şekersiz kurabiyeler ve kekler
Tatlılar
Cupcakeler
Meyveli tatlılar
Çerez
Pastalar
Donutlar, turtalar, çörekler
Şekerler ve küçük tatlılar
Kremalar, soslar, muslar, pudingler
Sufle, beze, beze
Jöle
Dondurma, sorbeler
Pastalar
Tatlı turtalar, tartlar
Pankekler, kızarmış hamur işleri, waffle'lar, tost
Kahvaltılık gevrekler, granola, müsli
İçecekler
Sütlü içecekler
Smoothieler, granitalar
Kahve ve çikolata bazlı içecekler
Meyve içecekleri, meyve suları
Çay ve bitki çayları
Sıcak içecekler
Alkollü kokteyller
Votkalı kokteyller
Cinli kokteyller
Viski kokteylleri
Şaraplı kokteyller
Brendi ve konyak içeren kokteyller
Absintli kokteyller
Romlu kokteyller
Köpüklü şaraplı kokteyller
Tekila kokteylleri
Bira eşliğinde kokteyller
Likörlü kokteyller
Dondurulmuş kokteyller
Pişirme yöntemleri
Hava fritözü
Düdüklü tencere
Soğuk yemekler
Çok amaçlı pişirici
İçi doldurulmuş yemekler
Derin yağda kızartma
Çift kazanlı sistem
Tava
Fırın tepsisi
Folyo
Fırın
Kavurucu
Mikser
Blender
Mangal
Mutfak robotu
Mikrodalga
Wok
Turşu çeşitleri
Kurutulmuş ve işlenmiş gıdalar
Turşu çeşitleri
Haşlanmış yemekler
Tuzlu yemekler
Tütsülenmiş yemekler
Konserve ürünler
Mevsimlik yemekler
Bayram yemekleri
Yılbaşı
Noel
Sevgililer Günü
8 Mart
Paskalya
1 Mayıs
Cadılar Bayramı
Doğum günü
Parti Yemekleri
Düğün yemekleri
Kokteyl partisi
Akşam yemeği partisi
anneler günü
Dünya mutfakları
Avrupa
Fransızca
İtalyan
İspanyol
Yunan
İngilizce
İrlandalı
Almanca
Portekizce
Avusturya
Lehçe
Rusça
İskandinav İsveççe
Asya Çince Japonca Tayland Vietnam Korece Filipinli
Arapça Yahudi Türkçe
Hint
Afrika Fas
Amerikan Hawaii Cajun Kanadalı Tex-Mex
Latin Amerika Meksika Venezuelalı Arjantinli Brezilya
Karayipler Kübalı Jamaika
İskandinav İsveççe
Asya Çince Japonca Tayland Vietnam Korece Filipinli
Arapça Yahudi Türkçe
Hint
Afrika Fas
Amerikan Hawaii Cajun Kanadalı Tex-Mex
Latin Amerika Meksika Venezuelalı Arjantinli Brezilya
Karayipler Kübalı Jamaika
Kategoriler
Kahvaltılar
Öğle yemekleri
Akşam yemekleri
Çocuk yemekleri
İleride kullanılmak üzere tabaklar
Uygun fiyatlı tarifler
Rahatlatıcı yemekler
Tek kişilik tarifler
İki kişilik tarifler
Piknik
Bahçe Tarifleri
Taraftarlar için yemekler
Film Gecesi Yemekleri
Pişirme yöntemleri
Yemek Ağı Tarifleri
Tarif koleksiyonları
Malzemelere göre tarifler
Sağlıklı beslenme
Sağlıklı kahvaltılar
Öğle yemekleri
Akşam yemekleri
Sağlıklı atıştırmalıklar
Lif açısından zengin yemekler
Glutensiz yemekler
Düşük sodyum içeriği
Düşük kalorili yemekler
Diyabet hastaları için yemekler
Düşük karbonhidratlı yemekler
Düşük yağ içeriği
Düşük kolesterol
Hazır yemeklerin kalori içeriği
Vejetaryen yemekler
Vegan yemekler