Yemek tarifleri

Kış sebzelerine yazlık bir lezzet katmak için, onları aromatik baharatlar ve taze kişnişle birlikte hindistan cevizi sütünde pişirin. Bu tarifteki balkabağı ve tatlı patatesin tatlılığı, shiitake mantarlarının topraksı lezzetini mükemmel bir şekilde dengeliyor...

Basit bir yemeği veya hamur işini özel kılan genellikle detaylardır. Taze çırpılmış krema, lezzetli bir bayram pastası için olmazsa olmaz bir malzemedir, ancak yoğun zamanlarda ev hanımları genellikle...

Eğer bir bayram menüsü planlıyorsanız ve önceden bir şeyler yaparak işinizi kolaylaştırmak istiyorsanız, hindi sosu yapmayı düşünebilirsiniz. Sosu bir poşete koyup dondurabilirsiniz ve çözdürdükten sonra...

İncirli bu tatlı ve ekşi kızılcık sosu, fırında pişmiş etler, tavuk veya hindi için mükemmeldir. Önceden hazırlayıp birkaç porsiyonu poşetlere koyarak dondurabilir ve kolayca kullanabilirsiniz...

Taze sıkılmış misket limonu suyu ve kişnişi sarımsaklı zeytinyağına çırpın ve ızgara mahi mahi filetosunun üzerine gezdirin. Bu, ızgara balık için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Yağın canlı narenciye ve baharatlı tadı...

Bu makarna salatasında hazır olarak alınan, didiklenmiş fırında pişmiş tavuk kullanılıyor. Lezzetli eti, mayonez, barbekü sosu ve jambon turşusundan oluşan sosla mükemmel bir şekilde tamamlanan zengin bir lezzet katıyor.

"Kim waffle'ı, özellikle de tuzlu waffle'ı sevmez ki? Bu tarifin fikri, çoğu tarifim gibi, bir gece aklıma geldi," diye anlatıyor Şef Dave Mechlowitz. "İki şey hakkında düşünüyordum..."

Köfteli makarna ve peynir, tüm ailenin seveceği bir yemektir. Lezzetli ve yapımı hızlıdır. Köfteler çiğ sosislerden yapılır, kılıfından çıkarılır, fırında pişirilir ve makarna ve peynirle servis edilir...

Maamoul, Arap ülkelerinde popüler olan, hurma, kuru meyve veya kuruyemişle doldurulmuş yumuşak bir kurabiyedir. Genellikle büyük dini bayramlarda pişirilir, ancak o kadar lezzetlidir ki...

Bu waffle'ları yapmak için özel bir ekipmana veya kalıba ihtiyacınız yok. Kurabiye gibi pişiriliyorlar: hamur rulo haline getiriliyor, ardından ince dilimler halinde kesiliyor...

Pişirme sırasında pirince bir dilim limon kabuğu rendesi ve kimyon tohumu ekleyerek, ona nefis, ferahlatıcı, baharatlı bir lezzet ve aroma katın. Pirinç piştikten sonra üzerine dilimlenmiş badem serpin...

Bu etkileyici güneş şeklindeki turta, yazlık görünümü ve lezzetiyle moralinizi yükseltecek. Özel kalıplar aramanıza gerek yok: Sadece milföy hamuruyla ortasına güneş şekli verin...

Sevdiklerinizi, hafif limon aroması ve tadıyla yumuşacık bu keklerle şımartın. En önemli özelliği ise sağlıklı chia tohumları. Chia tohumları sadece lif, antioksidanlar ve daha birçok fayda sağlamakla kalmıyor...

Mermer kurabiyeler, zencefil ve limon notalarıyla zenginleştirilmiş hoş lezzetleri ve güzel görünümleriyle etkileyicidir ve yapımı göründüğü kadar zor değildir. Hamur iki kısma ayrılır: biri limonlu, diğeri ise...

Fransız tostu, kahvaltıda veya hızlı bir ev yapımı tatlı olarak servis edilebildiği için harika bir seçenektir. Bu tarif, tatlılarınızı daha da şık hale getiriyor! İki dilim ekmek arasında,...

Sadece 40 dakikada büyük ve lezzetli bir Pazar yemeği hazırlayın. Tavuk, çeşitli sebzelerle (yeni patates, havuç, kırmızı soğan ve kereviz) birlikte fırında pişirilir ve son dokunuş...

Kızarmış dil balığı filetosu folyo altında dinlenirken, kalan yağı ve tavaya yapışan lezzetli parçaları kullanarak limon suyu, tereyağı ve diğer malzemelerle balık için harika bir sos hazırlayın...

Ayrı ayrı çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice narin bir limonlu pudingin içine katıp, su banyosunda fırında pişirirseniz, misafirlerinizi etkileyecek hafif ve kabarık bir sufle elde edersiniz...

Misafirleriniz için tek kişilik limonlu beze tartlar hazırlayın. Klasik bir turta gibi, bu mini tartlar da gevrek bir hamur tabanına ve narin, tatlı-ekşi bir limon kremasına sahiptir ve...

Bu tarif, klasik Amerikan limonlu beze turtasından esinlenilmiştir. Pişirme gerektirmeyen bu sos, hızlı ve kolay hazırlanır ve en önemlisi, tüm lezzetleri bir arada barındırır...

Bu Napolyon pastasını hazırlamak uzun sürmeyecek, çünkü sadece dört katmandan oluşuyor: üst ve alt katmanlar hafif beze keklerden, aralarında ise ferahlatıcı limon kreması katmanı bulunuyor...

Baharın gelişini bu ferahlatıcı limonlu beze kekleriyle kutlayın. Yapımı kolay, hazırlanması hızlı ve kesinlikle büyüleyici. Yumuşak, tam kıvamında nemli olan kekler, zarif bir görünüme sahip...

Pırasa sadece yemeklerde değil, tek başına meze veya garnitür olarak da lezzetlidir. Birkaç dakika kaynatıldıktan sonra, keskin tadı kaybolur ve daha yumuşak ve tatlı bir hale gelir ve...

Pırasa tek başına da lezzetli bir meze olabilir; önemli olan doğru sos. Boylamasına kesilmiş pırasaları kaynar suda haşlayın ve üzerine tereyağlı bir vinaigrette sosu gezdirerek servis edin...

Hem lezzetli hem de sunumu güzel olan bir mocha'yı evde kendiniz yapın. Bunun için şeffaf bir cam kupaya ihtiyacınız olacak. Bardağın dibine eritilmiş bitter çikolata koyun...

Bu katmanlı çikolatalı pasta, yoğun brownie ve bulut gibi hafif musun mükemmel birleşimidir. Pasta üç katmandan oluşur: ilki (alttaki) brownie tabanıdır, üstünde koyu renkli bir katman bulunur...

Bu renkli salatayı, canlı katmanlarının net bir şekilde görülebilmesi için büyük, şeffaf bir cam kasede hazırladığınızdan emin olun. Eğer böyle bir kaseye sahip değilseniz, yarım litrelik kavanozlarda porsiyonlar halinde hazırlayabilirsiniz...

Lavanta ve pembe karabiberin birleşimi, sade bir votka ve soda karışımına çiçeksi ve ferahlatıcı bir dokunuş katıyor; bahar brunch'ı için mükemmel bir fikir. Kokteyl, ev yapımı lavanta ile hazırlanıyor...

Bu latkelerin (Hanuka patates krepleri) gizli malzemesi kerevizdir. Kereviz, latkelere canlı bir lezzet katıyor ve onları daha sulu hale getiriyor. Narin iç yapısı...

Karidesli pilav (İspanyolca: arroz con camarones), Latin Amerika mutfağında popüler bir yemektir. Bu temel malzemeler kullanılarak, "arroz con camarones"in birçok farklı çeşidi hazırlanır ve bunlar lezzet açısından farklılık gösterir...

Bu lazanyanın yıldızı, "Dört Peynir" ile doldurulmuş agnolotti (ravioliye benzer). Geleneksel lazanya yapraklarının yerini alan bu malzemeler, mozzarella ve Parmesan peyniriyle birleşince, bu yemeği peynir severlerin rüyası haline getiriyor...

İşte art leftover lazanya makarnalarını kullanmanın mükemmel bir yolu! Makarnalar çok tatlı suda haşlanıyor ve ardından tüpler halinde sarılarak geleneksel cannoli kabuklarının yerini alıyor.

Kuzu eti, patates, havuç, kereviz, domates ve aromatik otlarla hazırlanan bu doyurucu güveç, soğuk havalar için mükemmel bir ısıtıcı ve doyurucu yemektir. Et önce fırında pişirilir, sonra kısık ateşte pişene kadar kaynatılır...

Doğal kuzu pirzolaları altın rengi olana ve ideal olarak içi orta pişmiş kıvama gelene kadar tavada kızartılır. Kalan yağ, sarımsak ve diğer malzemelerle lezzetli bir kremalı sos yapmak için kullanılır...

Kemikli kuzu pirzola marine edilmeye gerek duymaz ve tavada kızartıldığında inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Kasabınızdan kaburgaları çıtır çıtır olması için kesmesini isteyin...

Kuzu pirzolaları galeta unu ve taze otlarla doldurulur, altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve ardından istenilen kıvama gelene kadar birkaç dakika daha pişirilir.

Bu hamburgerlerin köfteleri, oldukça yağlı ve zengin bir et olan kuzu kıymasından yapılıyor ve bu etin dengelenmesi gerekiyor. Hafif ve ferahlatıcı rezene ve roka salatası da bunu mükemmel bir şekilde dengeliyor...

Yeni anne olmuş ve desteğe ihtiyacı olan birini tanıyor musunuz? Bu süt üretimini destekleyici kurabiyeler mükemmel bir hediye. Tam tahıllı unla yapılmış olup bira mayası, meyve içerirler...

Bu dana kısa kaburga yemeğinin, büyük bir Kore topluluğuna ev sahipliği yapan Los Angeles'ta ortaya çıktığına inanılıyor, dolayısıyla adı da buradan geliyor. Galbi genellikle kararıncaya kadar ızgara yapılır, ancak...

Eğer denemeye açıksanız ve damak tadınız yeni lezzetler arıyorsa, kimchi turşusu ve kızarmış pastırma ile hazırlanan bu Kore usulü pizzayı deneyin. Acı kimchi, pizzanın lezzetini artırmak için kullanılıyor...

Klasik sıcak peynirli sandviç, Kore fermente lahanası olan kimchi'nin eklenmesiyle daha canlı ve keskin bir lezzet kazanıyor. Kimchi, peynir katmanlarının arasına yerleştiriliyor ve ızgara yapıldığında...

Kimbap, Japon suşi ve rulolarının aksine çiğ balık içermeyen Kore rulolarıdır. Bunun yerine, çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilmiş olup, canlı lezzetlerin bir karışımını sunar. Bu rulolar yapışkan bir hamurdan yapılır...

"Bu sarımsaklı yemeği, genellikle sarımsak tadını sevmeyen kayınvalidem ve kayınpederim için yaptım, ama son lokmasına kadar yediler! Eşim, anne babasının sonunda sarımsağı kabul ettiğini görünce çok mutlu oldu..."

Rachel Ray, eşi John Cusimano'nun en sevdiği sandviç tarifini paylaşıyor ve buna "Da Cuz" adını veriyor: "İtalyan usulü dana eti, et suyu, provolone peynir sosu ve közlenmiş biberlerle birlikte ekmek arasında..."

Köftelerin hafif, sulu ve neredeyse havadar olması için kıymayı nasıl doğru şekilde karıştıracağınızı biliyor musunuz? Bunu iki çatalın uçlarıyla, malzemeleri dikkatlice ve dağıtmadan yapmanız gerekiyor...

Biberli Biftek, yumuşak biftek parçaları ve çıtır biberlerin lezzetli, hafif tatlı bir sosla kaplandığı Çin-Amerikan kökenli bir sote yemeğidir. Daha fazla bilgi için...

Tavuk parçaları, tatlı ve acı biberlerle hazırlanan bu sote, limon otu, sarımsak, zencefil, kimyon ve kişnişin muhteşem lezzetleriyle harmanlanmıştır. Tam kıvamında acılık ve baharat içeren bu yemek, nötr lezzetlerle mükemmel bir uyum sağlar...

Izgara tavuk göğüsleriniz her zaman kuru çıkıyorsa, bu tarif tam size göre! Tavuk göğsü 30 dakika marine ediliyor ve sadece 10 dakika ızgarada pişiriliyor, sonuç olarak inanılmaz derecede sulu ve yumuşak göğüsler elde ediliyor. Her şey...

Kızarmış ekmek arasında erimiş çedar peyniri, taze elmalar ve tuzlu karamel, sıradan bir tost sandviçini özel günler için sofistike bir lezzete dönüştürüyor. Tatlı ve tuzlunun birleşimi...

Güne protein, lif ve vitamin açısından zengin, sizi saatlerce enerjik tutacak sağlıklı bir kahvaltıyla başlayın. İdeal bir seçenek, mantar, sebze ve peynirle hazırlanmış bir omlettir ve yanında şunlar servis edilir...