Yemek tarifleri

Ree Drummond, kapaklı dökme demir tavada tavuk kızartıyor. Bütün bir tavuğun parçalarını kullandığı için, mühürlenmiş but ve göğüs kısımlarını fırın tepsisine aktarıp fırında pişirmeye devam ediyor.

Molly Yeh, bu sandviçler için patatesli bagel'leri sıfırdan kendisi yapıyor. Ortaya çıkan bagel'ler kabarık ve nefis derecede yumuşak, sabahları hızlıca alıp yemek için dilimleyip dondurmaya çok uygun.

Bira Margarita, tekila, bira, limon suyu ve dondurulmuş limonata konsantresinin birleşimiyle klasik kokteyle cazip bir alternatif sunuyor. Sonuç olarak ortaya ferahlatıcı bir bira kokteyli çıkıyor...

Sangria'ya getirilen bu yaratıcı ve özgün yaklaşım, buz küpleri yerine dondurulmuş beyaz üzümler kullanıyor. Ayrıca kavun püresi, şarapta sıkça bulunan kavun aromalarını daha da belirginleştiriyor.

Agua fresca, taze ve mevsimlik meyvelerle yapılan popüler bir Meksika ferahlatıcı içeceğidir. Bu agua fresca'nın yıldızı kavundur. Hoş bir tatlılık katarken, nane de ekstra bir lezzet verir...

Bu ferahlatıcı kokteyl, taze sıkılmış havuç suyu, taze zencefil ve votka ile hazırlanırken, bir miktar elma suyu da tatlılık katıyor. Ertesi sabah deneyin...

"Tavuğu kızartmadan önce tuzlu suda bekletmeyi tercih ediyorum, çünkü bu sayede sululuğunu koruyor," diyor Cardea Brown. Eğer aceleniz varsa, tavuğu oda sıcaklığında bir saat bekletmek yeterli...

Kızartmadan önce Molly Yeh, tavuğu tuz, karabiber, şeker, acı biber, sarımsak ve kekik ile birlikte ayran içinde marine ediyor. "Bu marine ne işe yarıyor? Esasen tavuğun nemini çekiyor ve..."

Bu sosu kesinlikle seveceksiniz: taze veya dondurulmuş domateslerle yapıldığı için soyma veya doğrama gerektirmiyor! Bütün domatesleri biraz soğanla birlikte bir tencereye eklemeniz yeterli...

Bu klasik kahverengi sos, Fransız mutfağının beş temel sosundan biridir ve bordelaise, robert, chasseur gibi et veya kümes hayvanları için kullanılan birçok sosun temelini oluşturur.

Harika bir Alman tarzı bira atıştırmalığı arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Bira, sarımsak ve hardal ile yapılan bu yoğun, kadifemsi peynir sosu, çeşitli yiyecekler için mükemmel bir sos olarak kullanılabilir...

Jason Sievers'ın tarifi, tavuk için saatlerce süren marine işlemini atlıyor; bunun yerine her bir parçayı hızlıca una bulayıp, ardından ayranın içine batırıyor ve sonra tekrar una buluyor. "Emin olun..."

Sabah yürüyüşünde sıcak bir sandviçten daha lezzetli ne olabilir ki?! İçindekilerin ne olduğu da önemli değil: tüm sandviçler açık havada güzeldir. Bu yüzden dünden kalanları kullanmaktan çekinmeyin...

Bu süt ürünü içermeyen tatlı ile çikolatalı pudingin zengin lezzetinin ve pürüzsüz dokusunun tadını çıkarın. Sırrı, kremsi avokado ve kadifemsi hindistan cevizi sütünde saklı. Bir araya gelince...

"İster vegan misafirler ağırlıyor olun, ister süt ürünlerini azaltmaya çalışıyor olun, bu makarnalı peynir tarifinin herkesin beğenisini kazanacağına garanti veriyorum. Besin mayası peynir tadı katıyor..."

Eğer farklı damak zevklerine sahip büyük bir grup tarafından keyifle tüketilebilecek İtalyan bir garnitür veya meze arıyorsanız, enginarlı bu vegan arancini tam size göre! Arancini'nin kökeni...

İnanılmaz ama kremalı Alfredo sosu süt ürünleri içermeden de yapılabiliyor! Kaju fıstığı, kavrulmuş aromatik baharatlar, besleyici maya ve badem sütü ile karıştırılıyor ve...

Bu Tex-Mex tarzı yemek, hem vejetaryenleri hem de et severleri memnun edecek bir başka vejetaryen "altın orta" yemeğidir. Üç çeşit konserve fasulye kullanılır: siyah, kırmızı...

Klasik acılı kıymalı yemeğin (chili con carne) lezzetli bir vejetaryen versiyonu. Bol miktarda sebze, fasulye ve baharat içermesi onu ısıtıcı ve doyurucu kılıyor ve et severlerin bile bu acılı yemeği sıkıcı bulmaması için şunları deneyin...

Mantarlı, kadifemsi bir şarap sosunda pişirilmiş sulu domuz ve dana köfteleri, haşlanmış yumurta eriştesiyle servis edilir. Hazırlanışında hem kültür mantarı hem de kurutulmuş porçini mantarı kullanılır. Lezzeti...

Süslü ismine rağmen, bu şık bir bayram yemeği için hazırlanması çok basit bir yemektir. İnce dana pirzolalar birkaç dakika içinde tavada hızlıca kızartılır ve...

Marsala soslu ve mantarlı dana eti escalope, evde kolayca hazırlanabilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Zaman içinde kendini kanıtlamış, neredeyse her İtalyan restoranında popüler bir lezzettir.

Ağızda eriyen peynir ve coppoccola, soppresatta ve prosciutto gibi İtalyan lezzetleriyle doldurulmuş yumuşak dana eti ruloları tavada kızartılır ve son işlem olarak...

Sağlıklı ev yapımı limonata sadece yaz aylarında değil, kış aylarında da, özellikle misafirlerinize eşsiz bir içecek sunmak istediğinizde harika bir seçenektir. Kış tatilleri için tarçınlı bu limonatayı hazırlayın...

Geleneksel minestrone çorbasından farklı olarak, bu kış versiyonu daha koyu, daha zengin ve ısıtıcıdır. İçinde balkabağı, bol miktarda fasulye ve küçük makarna gibi kış sebzeleri bulunur. Çorba dinlendikten sonra,...

Bu sebzeli lazanya, yazın canlı bereketini yansıtıyor. Kabak, patlıcan, domates ve bol miktarda mozzarella peyniri, onu yazlık, hafif, doyurucu ve besleyici kılıyor. Lazanya yaprakları yerine...

Restoran usulü bira soslu tavuk kanatları yapmak için, tavuk kanatlarını derin yağda kızartın ve hemen tereyağı, ekşi krema, mayonez ve mavi peynirden yapılan baharatlı bir sosla karıştırın. Servis edin...

Kızarmış tavuk kanatları, bira eşliğinde en çok tercih edilen atıştırmalıklardan biridir ve eğer kalabalık bir gruba ev sahipliği yapıyorsanız, arkadaşlarınızı şaşırtmak için üç farklı lezzette kanat hazırlayabilirsiniz: ballı soslu...

Bu tarif için kapaklı, büyük, fırına dayanıklı bir tencereye ihtiyacınız olacak. Tavuk butları beyaz şarapta kırmızı soğan, havuç, kuru kayısı, sarımsak ve biberiye ile birlikte pişirilir ve...

Tavuk butları çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından sotelenmiş mantar, rezene, soğan, kekik ve biberiye yatağının üzerine bir tavaya yerleştirilir, üzerine beyaz şarap gezdirilir ve servis edilir...

Pazar brunch'ında arkadaşlarınızı bu nefis şarap şuruplu Fransız tostlarıyla şımartın. Bu tostlar, hafif bir yumurta karışımıyla kaplanmış tatlı challah ekmeği üzerine eritilmiş brie peyniriyle yapılır ve bir kadeh şarap eşliğinde servis edilir...

Armut, sonbahar veya kış meyveli tatlıları için mükemmel bir malzemedir. Daha canlı bir lezzet için, tatlılık ve doku bakımından farklılık gösteren birkaç çeşidi seçin. Dilimlenmiş armutları üzerine gezdirin...

Bu klasik bira kutulu tavuk tarifi, yazın vazgeçilmez içeceği olan kutu köpüklü roze şarap kullanılarak daha incelikli bir lezzet kazanıyor. Sonuç olarak, sulu ve lezzetli bir tavuk elde ediliyor...

Bu buzlu çayı yetişkinler için hazırlayın; sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ferahlatıcı ve rahatlatıcıdır. Tek alkollü bileşen çay votkasıdır. Diğer malzemeler salatalık, nane, ahududu ve limondur.

Zengin kırmızı şarabı, sade soda ve bir miktar şeftali likörü ekleyerek daha zengin ve meyvemsi bir tatla hafif, köpüklü bir roze şaraba dönüştürün. Yaz partileri için mükemmel bir kokteyl.

Bu ferahlatıcı, canlı yaz içeceği, hazır buzlu çay, şeftali, lager bira ve limonata ile hazırlanmıştır. Bira kokteyli sevenler bu lezzet kombinasyonuna bayılacaklar. Barlarda servis edilebilir...

Votka, hindistan cevizi sütü ve badem sütü ile hazırlanan bu tatlı, tropikal aromalı kokteyl, bayram yemeğini sonlandırmak için mükemmeldir. Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydedin...

Bu kremalı çorba, normal patates ve tatlı patates karışımıyla yapılır ve turuncu biberlerle birlikte ona parlak, güneşli bir renk verir. Çorbadaki sebzelerin tatlılığı, baharatlılığı mükemmel bir şekilde dengeler...

Gurme brunch'ların kralı Bobby Flay, Pazar brunch'ı için bu lezzetli aebleskiver'leri yapmayı ve taze otlarla hazırlanmış fermente süt sosuyla servis etmeyi öneriyor. Aebleskiver'ler...

Bu tarif, genellikle Şükran Günü'nde yan yemek olarak servis edilen geleneksel tatlı patates ve marshmallow güveçinden esinlenilmiştir. Yani, bir yan yemek tatlıya dönüşüyor! Bu cupcake'lerin tatlılığı...

Patates "Anna", sadece iki temel malzemeyle yapılan lezzetli bir turtadır: patates ve tereyağı. Geleneksel tarife bir değişiklik katın ve alışılmış malzemelerin yerine...

Zengin, lezzetli ve enfes bir tada sahip fırında pişmiş meşe palamudu kabağı dilimleri, meze veya garnitür olarak servis edilebilir. Bu tarifte bol miktarda tereyağı ve esmer şeker kullanılıyor. Ama bu sizi yanıltmasın...

Bu grateni özel bir kutlama için yapıyorsanız, etkileyici bir şekilde tek kişilik servis tabaklarında sunun. Erimiş Parmesan peynirli patates püresi, tatlı karamelize soğan ve kekik ile süslenir ve üzerine...

"Eğer tatlı patatesi sevmediğinizi düşünüyorsanız, lütfen -aman Tanrım!- bu yemeği deneyin. Kendinize teşekkür edeceksiniz," diye temin ediyor Ree Drummond. Gerçekten de, bu yumuşacık yemeğin tadına baktıktan sonra...

Chaat, çeşitli mezeler için kullanılan Hintçe bir isimdir ve birçok varyasyonu vardır. Bu tatlı patates ve yıldız meyvesi chaat, harika bir lezzet kombinasyonu sunan hafif bir salatadır...

Geleneksel Yahudi usulü patates mücverine yeni bir yorum katmak için rendelenmiş patateslere tatlı patates ekleyin. Tatlı patatesin hafif tatlı lezzeti, yeşil patatesin baharatlılığıyla mükemmel bir denge oluşturacaktır...

Bu kabarık, doyurucu ve besleyici omlet, brunch, atıştırmalık veya akşam yemeği için mükemmeldir. Kızarmış pastırma parçalarının lezzetli tadı, tatlı patates, lahana ve diğer sebzelerin tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlar...

Izgara mısır, Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir. Sokak satıcıları, tezgahlarında bolca baharat karışımıyla tatlandırılmış ve peynirle kaplanmış mısır satarlar. Bu tarif, onlardan birini takip ediyor...

Bobby Flay'in bu tarifiyle Pazar brunch'ınızı daha da özel hale getirin. Belçika waffle hamuruna dilimlenmiş çilek ekleyerek harika bir meyve aroması elde edin. Servis edin...