Sağlıklı tarifler

Kavrulmuş domates, kavrulmuş mısır ve közlenmiş poblano biberleri, Meksika usulü posole çorbasına karşı konulmaz, zengin bir lezzet ve aroma katıyor...

Düşük kalorili, glutensiz taco yapmak için, tortilla yerine kalın marul yaprakları kullanın; bu yapraklar kase gibi iç harçla doldurulabilir. İç harç için, karidesi tahıllarla birlikte kızartın...

İtalyan usulü makarna alla Norma'yı (patlıcan, domates ve peynirli makarna) glutensiz yapmak için marketlerde glutensiz makarna aramayın, onun yerine kabak kullanın! ...

Bazen makarnalı peynir yemeği yapmanın sadece iki yolu varmış gibi geliyor: uzun süre kısık ateşte unlu bir peynir sosu pişirmek ya da hazır malzemeler içeren bir kutuyu açıp her şeyi birkaç dakikada karıştırmak. Ama bir yol daha var...

Eğer kabarık, lezzetli ve yumuşacık glutensiz keklerin sadece bir hayal olduğunu düşünüyorsanız, bu tarife güvenin! Yumurta, yumurta sarısı, ekşi süt ve glutensiz un karışımının doğru oranlarıyla...

Glutensiz bir diyet uygularken bile, sıcak ve kabarık bir kase yulaf ezmesinin tadını çıkarabilirsiniz. Yulafın kendisi glutensizdir, ancak buğdayla birlikte yetiştirildiği ve aynı kamyonlarda taşındığı için...

Buğday unu içermeyen klasik beyaz pandispanya keki mümkün! Bu katmanlar, glutensiz darı unu, yapışkan pirinç unu ve patates nişastası karışımından pişiriliyor. Çırpılmış hamur sayesinde...

Kızartmadan önce tavuk parçaları baharatlı ekşi süte batırılır ve özel glutensiz bir paneleme karışımıyla kaplanır. Bunu darı unu, mısır unu ve... karıştırarak kolayca yapabilirsiniz.

Beklenmedik misafirleriniz geldiğinde veya sadece lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir atıştırmalık istediğinizde, dondurucudan bir paket donmuş bezelye çıkarın, kaynar suda çözdürün ve koyu kıvamlı bir sos hazırlayın...

Bu kabarık İtalyan usulü omlet, kalabalık bir grubu doyurmaya yeter. Çırpılmış yumurtaları İsviçre peyniri, ince doğranmış jambon ve yeşil bezelye ile birleştirerek lezzetli ve doyurucu bir omlet elde edebilirsiniz...

Kuskusu yeşil bezelyeyle birlikte kaynar suda buharda pişirin; birkaç dakika içinde taze nane, limon kabuğu rendesi ve zeytinyağı ile süsleyebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir garnitür elde edeceksiniz.

Kuzu kaburgalarını özellikle sulu ve ağız sulandıran bir kıvama getirmek için, zeytinyağı, balzamik sirke ve aromatik otlardan oluşan bir karışımda birkaç saat marine edin. Bu marine sosunun bir kısmını kenara ayırın...

Izgara somon, sarımsak ve tatlı soğanla birlikte az miktarda balzamik sirke içinde sotelenmiş kiraz domates dilimlerinden oluşan hafif bir sosla servis edilir. Domatesler servis edildiğinde adeta erir ve...

Bu sulu ve doyurucu vejetaryen lazanyayı denediğinizde, eti tamamen unutacaksınız. Zengin domates-havuç sosuyla yapılan bu lazanya, makarnanın üzerine katmanlar halinde dizilmiştir...

Bu İtalyan usulü yemeği hazırlamak için kelebek şeklinde kesilmiş veya 8 parçaya bölünmüş bir tavuk kullanabilirsiniz. Tavuk, limon kabuğu rendesi ve kekik içeren bir baharat karışımıyla serpilir ve etrafı...

Kemiksiz domuz bonfile (kasaptan yassılaştırılmasını veya kelebek şeklinde kesilmesini isteyin) domuz rulo yapımı için idealdir. Öncelikle, yumuşak bir ete sahiptir...

Bu yemeği yapmak için tavuk butları iki kez pane harcına bulanır ve dışı çıtır, içi sulu ve yumuşak olana kadar derin yağda kızartılır. Kızartırken şu önerilerde bulunulur...

Bu sade ama şık Provence yemeği, tamamen dökme demir tavada pişirilir: tavada kızartılmış kemiksiz domuz bonfile dilimleri, patates ve hafif bir kiraz domates sosu...

Portobello mantarları ve soya sosu, köftelere umami notaları ekleyerek sığır etinin lezzetini mükemmel bir şekilde zenginleştiriyor. Köfteleri tavada kızartın ve burgerleri tam buğday ekmekleri (İngiliz...) üzerine yerleştirin.

Lif, vitamin, antioksidan ve yavaş salınan karbonhidratlar açısından zengin olan bu ferahlatıcı smoothie, kahvaltı veya gün boyunca atıştırmalık olarak mükemmeldir. Zengin, ruh halini iyileştirici...

Bu düşük yağlı, yüksek lifli smoothie, Noel yumurta likörü gibi bir tada sahip. Muz ve düşük yağlı sade yoğurt ile yapılıyor. Kurutulmuş hurma ise...

Muz cipsi yapmak için özel bir kurutma makinesine ihtiyacınız yok. Eski usul bir fırın işinizi görecektir. İnce dilimlenmiş muzlar düşük sıcaklıkta birkaç dakika pişirilir...

Bu pürüzsüz ve besleyici muzlu smoothie, en sağlıklı malzemeleri bir araya getiriyor: meyve, lor peyniri, badem sütü, kakao tozu ve keten tohumu. Uzun süre tok tutan, doyurucu ve enerji verici bir içecek...

Tüm aile bu ıspanaklı ve peynirli tortelliniyi, kara lahana pestosu ve Parmesan peyniriyle fırında pişirilmiş haliyle çok sevecek. Yapımı hızlı ve kolay. Bütün gün yemek pişirmekle uğraşmanıza gerek kalmayacak ve yemek...

Bu vejetaryen meze, hemen hemen herkesin evinde bulunan patateslerle yapılıyor, bu yüzden her zaman lezzetli bir sos elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Fırında pişmiş patatesleri fındık, zeytinyağı ve limon suyuyla çırpın...

Halibut filetoları, kekik, maydanoz ve defne yaprağından oluşan hoş kokulu bir yatakta, kuru vermut içinde pişirilir; bu işlem balığa çok çeşitli lezzetler katar. Tavadan çıkan aromatik sular daha sonra şu şekilde azaltılır...

Bu tarif, dondurulmuş patates gnocchi'yi tipik bir hazır yemek olmaktan çıkarıp, doyurucu, sağlıklı, lif açısından zengin, yapımı hızlı ve aile için mükemmel bir yemeğe dönüştürüyor...

Falafelin bu daha sağlıklı versiyonu, kızartmak yerine fırında pişirilir. Nohut köfteleri, tahinli susam ezmesi, hoş kokulu baharatlar ve aromatik taze otlar, altın rengi olana kadar fırında pişirilir ve...

Bu lokmalık lezzet bombalarının fırında pişirildiğine inanmak zor: sanki derin yağda kızartılmış gibi nefis çıtır bir kabukları var. Bu toplar, popüler patates toplarına çok benziyor...

Bu sağlıklı avokado ve füme somonlu tostlar, öğlen saatlerinde enerji takviyesi almak için lüks ve lezzetli bir yol! Sadece birkaç dakikada hazır olan bu tostlar, taze lezzetlerle dolu ve enfes...

Rulo pizza, kompakt, kullanışlı ve hareket halindeyken yenebilir. Bu pizza türüne stromboli denir ve klasik versiyondan hazırlanması çok daha zor değildir. Bu tarifte, rulo pizza...

Tavada kızartılmış Arktik alabalığı filetosu, ekşi limonlu tereyağı ve kapari, kruton ve haşlanmış yeşil fasulye ile birlikte servis edilir. Hazırlaması kolay, zahmetsiz ve...

Bu tarifte balık, sebze ve bulgur tek bir fırın tepsisinde pişiriliyor; hızlı, pratik ve basit, sonuçlar ise muhteşem. Balık, bulgur, enginar ve kabak yatağında pişirildiği için...

Protein ve lif açısından zengin bu smoothie, kahvaltı için veya gün boyunca sağlıklı bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Değişiklik için, yer fıstığı yerine bir yemek kaşığı buğday özü ekleyebilirsiniz.

Bu, daha hızlı ama aynı derecede lezzetli bir vegan kaju kreması sosu tarifidir. Geleneksel tarifin aksine, kajuları bir gece önceden ıslatmanıza gerek yok. Sos, lezzetli ve kremamsı bir kıvamda olacak...

Bu salsa, ilham kaynağı olan popüler cin ve limon suyu bazlı Gimlet kokteyli kadar ferahlatıcıdır. Ayrıca, uzun süre bekletildiğinde daha da lezzetli olur...

Canlı yeşil ve kırmızı tonlarındaki bu yenilebilir Noel çelengiyle bayramınızı süsleyin; büyük akşam yemeğini bekleyen misafirlerinize ikram etmek için mükemmeldir. Hazırlamak için yeşil...

Geleneksel cipslerin yerine dilimlenmiş sebzeler ve küçük marul yaprakları kullanarak nacho tabağınızı daha hafif, daha sağlıklı ve daha düşük kalorili hale getirin. Taze sebzeleri bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine...

Bu lezzetli yeşil zeytin ezmesi, altın sarısı kuru üzümlerin enfes tatlılığıyla birleşiyor. Kızarmış baget dilimlerinin üzerine sürerek, her türlü özel gün için lezzetli bir Fransız mezesi hazırlayabilirsiniz...

Bu büyüleyici pastalarla bayramınızı süsleyin. Narin cheesecake katmanı ve çıtır tahıllı tabanı, tıpkı yin ve yang gibi birbirini tamamlıyor. Tatlıyı bir gün önceden hazırlayın ve...

Geleneksel New Orleans po' boy sandviçi, kıyıdan gelen taze deniz ürünleriyle doldurulmuş büyük, yumuşak bir Fransız baget ekmeğinden oluşur. Bu vejetaryen versiyon, orijinal lezzetini koruyor...

Tavuk, dolmalık biber ve soğan, kişniş, bal, limon suyu, jalapeño biberi ve yeşil soğandan oluşan lezzetli bir püre içinde önceden marine edildikten sonra ızgara yapılarak lezzetli ve zahmetsiz bir yemek elde edilir.

"Chana masala benim en sevdiğim nohut yemeği," diyor tarifin yazarı Nidhi Jalan. "Bu körinin pek çok çeşidi var. Nohutların tamamen lezzetli, koyu kıvamlı bir sosla kaplanmasını çok seviyorum..."

Bu popüler Vietnam çorbası geleneksel olarak, sığır kemikleri üzerinde yavaşça kaynatılan zengin ve lezzetli bir et suyu ile yapılır. Bu versiyonda ev yapımı yerine hazır et suyu kullanılmıştır ve...

Taze rezene ve kültür mantarlarının incecik doğranmış hallerinin limon sosunda harmanlanıp, üzerine yine ince rendelenmiş Parmesan peyniri serpilmesiyle hazırlanan bu salata, ferahlatıcı ve şık bir lezzet sunuyor. Rezeneyi ince ince doğrayabilirsiniz...

Taze Brüksel lahanası, lezzetli ve sulu bir salata yapar. İnce ince doğrayın ve kavrulmuş cevizlerle hafif bir limon sosuyla karıştırın. Küçük lahanaları doğramanın hızlı bir yolu da şudur...

Bu ekşi sosu yeşil yapraklı bir salatanın üzerine gezdirin, salatanız parlayacak! Salataların ötesinde, fırında veya buharda pişirilmiş sebzelerle, haşlanmış patateslerle, kızarmış balıklarla da kullanabilirsiniz...

Bu sevimli sandviç kurabiyeler mini hamburgerlere benziyor. Çocuklar bayılacak. Fırından yeni çıkmış halleri dışı çıtır, içi yumuşacık. İki tanesini en sevdiğiniz reçelle veya...

Bu sandviç, normal buzdolabında saklanan pizza hamurundan yapılan Bing tarzı bir pide ile hazırlanır. Açılmış hamur susamla serpilir ve tavada kızartılır...