Şurup
Aslen iki kişilik olarak hazırlanan bu tatlı, romantik bir atmosfer yaratmak için mükemmeldir. Tarifi basit ve çikolata kremasına batırılmış hafif keke karşı koymak zor. Vanilyalı dondurma ile servis edin. devamını oku
Biscochos borrachos, "sarhoş bisküviler" anlamına gelen geleneksel bir İspanyol tatlısıdır. Bu kabarık, süngerimsi kek, yumurta, şeker, un ve kabartma tozu ile pişirilir. Üzeri alkollü bir şurupla kaplanır. İspanya'nın farklı bölgelerinde farklı şekillerde yapılır... devamını oku
Noel kütüğü (Fransızca: bûche de Noël), Fransa ve Fransızca konuşulan ülkelerde popüler olan geleneksel bir Noel pastasıdır. Noel'de Noel kütüğü yakma pagan geleneğinin yerini almak üzere yaratılmıştır. Bu nedenle, her Fransız ev hanımı... devamını oku
Ev yapımı lezzetli şekerli kuruyemişler yapmak, şeker termometreniz varsa hiç de zor değil. Karamelin doğru kıvamda pişmesini sağlamanın tek yolu bu termometredir. Öncelikle şekeri mısır şurubuyla kaynatın, ardından... devamını oku
Marcona bademleri bu çikolatalı karamel için en uygun olanlardır. Daha yumuşak, daha az kurudurlar ve bu çıtır, yapışmayan karamel ile mükemmel bir uyum sağlarlar, bu da yemeyi bir zevk haline getirir. Kaynatın - devamını oku
Hem lezzetiyle misafirlerinizi büyüleyecek hem de bayram sofranızın baş tacı olacak bir tatlı arıyorsanız, muhteşem, biraz süslü ama unutulmaz bir croquembouche yapmayı deneyin. Bunlar, koni şeklinde bir kule halinde üst üste dizilmiş profiterollerdir... devamını oku
Bu fıstık ezmesi tarifi, dişlerinizi kırmadan lezzetli, çıtır çıtır ve hoş bir gevrek elde etmenizi sağlar. Yapımı için, şeker ve mısır şurubu kullanarak karamel pişirin, ardından tereyağı, tuz, kabartma tozu, vanilya ve... devamını oku
Ters çevrilmiş turtaların en belirgin özelliklerinden biri, güzel bir şekilde düzenlenmiş karamelize meyvelerden oluşan yapışkan üst kısmıdır. Bu şeftali turtasında ise meyveler sadece karamelize edilmekle kalmıyor, ayrı olarak pişirilmiş bir karamel tabakasıyla da kaplanıyor... devamını oku
Tie-dye, kumaşın farklı renklerde boyanıp daha sonra çözülmesiyle elde edilen, renkli gökkuşağı desenlerinin ortaya çıktığı bir tekniktir. Bu tarz kıyafetler gençler ve genç yetişkinler arasında çok popülerdir, bu nedenle harika bir çözüm şu olabilir... devamını oku
Bu zengin çikolatalı kekleri çikolatalı krema ve hindistan cevizi parçacıklarıyla pişirin. Daha yoğun bir lezzet ve renk için alkali kakao tercih edin. Taze demlenmiş bir fincan siyah kahve, çikolata aromasını daha da güçlendirecektir. devamını oku
Bu tarifi takip ederek evde gerçekten lezzetli karamel yapabilirsiniz. Isıyı eşit dağıtmak için kalın tabanlı bir tencereye ve karamelin fazla pişmesini ve bozulmasını önlemek için bir şurup termometresine ihtiyacınız olacak. - devamını oku
Portakal ve siyah frenk üzümü likörleri, bu İtalyan grappa bazlı kokteyle canlı ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Hoş bir meyvemsi tat bırakan ilginç bir kombinasyon. İçecek oldukça sert, orta derecede tatlı ve ekşi. devamını oku
Salatalık, basit şurup ve limon suyu ile hazırlanan, ferahlatıcı ve hoş bir tada sahip cin kokteyli. Gerçekten hafif ve kadınsı bir kokteyl. Adının, Rolling Stones'un aynı adlı şarkısından esinlenilmiş olması muhtemel. Bu içecek moralinizi yükseltecek. devamını oku
Cin, limon suyu, basit şurup ve nane ile yapılan bir Amerikan kokteyli. İçeceğin büyük olasılıkla Chicago'nun Güney Yakası'nda ortaya çıktığı ve bölgeye hükmeden gangster Al Capone arasında popüler olduğu düşünülüyor. Tüm malzemeler mükemmel— devamını oku
En sevdiğiniz Tiramisu tatlısını bayram sofranızda öne çıkarmak için, aynı malzemeleri kullanarak, Madeira şarabıyla demlenmiş bergamotun lezzet ve aromasını ekleyerek kek şeklinde yapın. Bildiğimiz kahve aromasına bu alternatif... devamını oku
Tiramisu severler, şef Giada De Laurentiis'in bu lezzetli tatlıya kattığı eşsiz dokunuşu kesinlikle beğeneceklerdir. Pandispanyayı Frangelico likörüne batırarak, tiramisunun bilindik kahve aromasının yerini sıcak, topraksı bir aroma alıyor. devamını oku
Hafif ve havadar yapısıyla Angel Food pandispanyası, lezzetli bir sos ve limon reçeliyle süslenmiş tek kişilik cupcake'ler halinde sunulmaktadır. Bu pandispanya, yağsız yapısı ve yüksek lif içeriği sayesinde elde edilen narin dokusuyla dünya çapında sevilmektedir... devamını oku
Armut ve pastırma dolgulu filo hamurundan yapılan tartoletler, misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle meze olarak memnun etmenin harika bir yoludur. Sotelenmiş armutları kuru üzüm, çıtır pastırma, kızarmış soğan ve cevizle birleştirin, milföy hamuru kabuklarının içine yerleştirin ve— devamını oku
Son zamanlarda pastacılık dünyasında muslu kekler oldukça popüler hale geldi. Hafiflikleri ve farklı dokuların birleşimi nedeniyle çok seviliyorlar. Muslu keklerin yapımı en kolay kekler arasında sayılmasa da, bu talimatları izlerseniz - devamını oku
Croquembouche (Fransızca croquer en bouche – ağızda çıtır çıtır anlamına gelir), 19. yüzyılın başlarındaki Fransız yüksek mutfağının en öne çıkan örneklerinden biridir. Tatlı, karamel ile bir arada tutulan, içi doldurulmuş profiterollerden oluşan büyük bir koni şeklinde yapılır. Geleneksel olarak - devamını oku
En lezzetli meyveli tatlılar, onlara büyüleyici bir aroma ve sululuk kazandıran taze yaz meyveleriyle yapılır. Böğürtlenli ekmek pudingi bunun en güzel örneklerinden biridir. Yapımı da oldukça basittir. Biraz böğürtlen şurubu hazırlayın, - devamını oku
Kokteylin tadı orta derecede tatlı ve baharatlıdır. Kendi suyunda bulunan biberlerin acılığı, adobo soslu chipotle biberi ve tütsülenmiş jalapeño, tarçın ve kimyonun ince notaları belirgindir. Bu kokteylden bir yudum aldıktan sonra, hamakta uzanırken ferahlatıcı bir his duyabilirsiniz. devamını oku
Sundae, meyveler, kuruyemişler, çikolata, şekerlemeler veya diğer lezzetli ikramlarla süslenmiş bir dondurma tatlısıdır. Kendi sundaenizi yaparak, sade vanilyalı dondurmayı zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Şunları ekleyebilirsiniz: devamını oku
Limon aroması ve ekşi tadı, beklenmedik bir şekilde ferahlık patlaması yaratıyor ve havai fişekleri anımsatıyor. Bu kokteyl, barbekü partisinde göz kamaştıracak. Bu köpüklü içeceğin görüntüsü bile neşeyi artırıyor. Meyve suları ile birlikte tüketilebilir... devamını oku
Narin dokusuyla Yunan beyaz peyniri, sulu meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar; tuzlu tadı ve hafif ekşiliğiyle meyvelerin tatlılığını dengeler. Kavun veya karpuz küplerini beyaz peynirle birlikte kanepe olarak servis ederek hafif bir meze hazırlayabilirsiniz. Üzerlerine biraz sos gezdirin... devamını oku
Nemli katmanları ve aralarındaki krema dolgusuyla bu nefis çikolatalı kek tarifi, özel günler için mükemmeldir ve kesinlikle övgüler alacaktır. Sıvı katmanı kullanmadan önce ganajın biraz soğumasını bekleyin. devamını oku
Kuzey Amerika'da popüler olan kök birası ve sevilen bir İtalyan tatlısı, bu tarifte çok başarılı bir sonuçla bir araya geliyor. Dilerseniz tatlıyı çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz. Şurubu yapmak için biraz daha çikolata kullanmanız gerekebileceğini unutmayın. devamını oku
Bu şekerli pasta, şık bir çikolata kutusundan ilham alınarak yapılmıştır. Kiraz ve çikolata, klasik ve bu nedenle zaman içinde kendini kanıtlamış bir tatlı kombinasyonudur. Bu tatlı, kesinlikle kalıcı bir izlenim bırakacaktır. devamını oku
Bu ferahlatıcı yaz kokteyli, tıpkı taze ve serin bir nefes gibi, sıcak bir günde sizi canlandıracak ve moralinizi yükseltecek. Hindistan cevizi suyu ve olgun karpuzun karışımı içeceğe tropikal bir lezzet katıyor. Votka ekleyin ve işte size mükemmel bir kokteyl... devamını oku
Çikolata-portakal dolgulu ve tuzlu karamelli harika bir pasta. Portakal ve çikolata birbirine çok yakışıyor ve tuzlu karamel, şekerli tatlılığı dengeleyen ilginç bir lezzet katıyor. Buna rağmen... devamını oku
En yazlık kokteyli sormaya kalksanız, çoğu kişi muhtemelen Mojito diyecektir. Bu ferahlatıcı içeceğin hem alkollü hem de alkolsüz versiyonları dünyanın hemen her köşesinde yapılıyor. Mojito, 1930'larda Küba'da icat edildi. devamını oku
Sangria, köylülerin meyve hasadı sırasında tulumlarına meyve parçaları atıp suyla seyrelterek susuzluklarını giderdikleri bir halk içeceği olduğu için, mükemmel sangria için belirli bir tarif yoktur. Herhangi bir - devamını oku
Bu kokteyl, iki inanılmaz derecede canlandırıcı ve ferahlatıcı içeceği bir araya getiriyor: burbon, şeker ve nane ile yapılan Amerikan nane julepi ve su ve misket limonu veya limon suyu ile yapılan geleneksel Hint ferahlatıcı limonatası nimbu pani. devamını oku
Göz alıcı ve canlı katmanlı tatlı Trifle, ihtişamını ve yazlık cazibesini sergilemek için özel olarak cam kaplarda servis edilir. Hafif ve kabarık Angel Food pandispanyasıyla katmanlandırılır; bu kek ıslatıldıktan sonra daha da yumuşayacaktır. devamını oku
Negroni kokteyli, onu icat eden İtalyan Kont Camillo Negroni'nin adını almıştır. Geleneksel olarak, içecek cin, tatlı vermut ve portakal acı özünden oluşur ve bir dilim portakalla süslenir. Genellikle şu şekilde tüketilir... devamını oku
Kızarmış Coca-Cola ne bir şaka ne de bir efsane. 2006 yılında Amerikalı Abel Gonzalez tarafından icat edilen ve yıllık Teksas Eyalet Fuarı'nda sunulan bu tatlı, Gonzalez tarafından ödülle taçlandırıldı. Kızarmış Coca-Cola'nın yüksek kalori içeriğine rağmen, halk... devamını oku
Tıraşlanmış buz sadece şık görünmekle ve kendine özgü Kore lezzetine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Başlıca özelliği, tek bir tatlıda çeşitli dokuların birleşimidir. Patbingsu, Kore'de popüler bir tatlıdır ve şunlardan yapılır: devamını oku
Pisco Sour, Güney Amerika'da popüler bir kokteyl olup pisco (üzüm votkası), şeker şurubu ve limon suyu ile yapılır. Şili ve Peru, kokteylin ve pisco'nun doğum yeri konusunda iki ülke arasında bir rekabet vardır. Her iki ülkenin sakinleri de bu konuda oldukça heveslidir. devamını oku
"Julep" adının Arapça "gül suyu" anlamına gelen "julab" kelimesinden geldiğine inanılıyor. Julep, başlangıçta ilaçların emilimini artırdığına inanılan, ilaçları çözmek için kullanılan bir şuruptu. 18. yüzyılda, devamını oku
Martini adı artık sadece ünlü içeceği değil, özel bir martini bardağında servis edilen kokteylleri de ifade ediyor. Her zaman şık ve şenlikli görünen bu kokteyller, partiler için mükemmeldir. İnanılmaz derecede yazlık ve ferahlatıcı olan karpuz... devamını oku
Mojito gibi ferahlatıcı yaz kokteyllerinin hayranıysanız, Salatalıklı Serinletici'ye kesinlikle bayılacaksınız. Taze nane, salatalık ve misket limonu ile votka ve tonik karışımından oluşan bu kokteyl, sıcak bir yaz akşamında susuzluğunuzu giderecek ve size enerji verecektir. devamını oku
Nane julep, geleneksel olarak Amerikan Güneyi ile ilişkilendirilir. Bourbon, basit şurup ve nane aromasının bir karışımıdır. Bu kokteyl, bol miktarda kırılmış buzla servis edilir, bu da içeceğin kendisini buzlu hale getirir. Bu amaçla, julepler eskiden... devamını oku
Herhangi bir partide kesinlikle beğenilecek ferahlatıcı bir içecek. Bu kırmızı şaraplı sangria tarifi, asitlik ve tatlılık arasında mükemmel bir denge kuruyor. Farklı meyvelerle (şeftali, mango) deneyebilir ve miktarlarını ayarlayabilirsiniz. devamını oku
Dondurulmuş Margarita hayranıysanız, bu limon aromalı granitayı kesinlikle seveceksiniz. Kokteylin ana malzemelerini bir araya getirin: tekila, limon suyu, triple sec, basit şurup, bir tutam tuz ekleyin ve dondurun. Ortaya çıkan granita... devamını oku
En ünlü ve sevilen kokteyllerden biri olan Daiquiri, Küba'da icat edilmiştir ve orijinal tarifi beyaz rom, limon suyu ve basit şuruptan oluşmaktadır. Kokteyl, adını Küba'daki Daiquiri plajından almıştır. Çok sevilen bir içecek haline gelmiştir. devamını oku
Izgara meyve salatasıyla parlak, hafif ve sağlıklı bir tatlı hazırlayın. Meyve ve çileklerin ezilmesini önlemek için, sert ve hafif olgunlaşmamış olanları kullanmak en iyisidir. Altın kahverengi olana kadar ızgarada pişirin, ardından ferahlatıcı bir sosla gezdirin... devamını oku
2011'de Prens William, Kate Middleton ile evlendiğinde kraliyet geleneğini bozdu: düğünü için klasik İngiliz dondurma pastasının kurabiyeli özel bir versiyonunu sipariş etti. Bu pasta, McVieties tereyağlı kurabiyeleriyle yapılıyor ve... devamını oku
İrlanda neredeyse Guinness ile özdeşleşmiş durumda, ancak son yıllarda bu ünlü marka sadece koyu renkli stout bira üretmekle kalmıyor. Bu kokteylde, genellikle hafif olan narenciye notaları greyfurt suyuyla daha da belirginleştiriliyor. devamını oku
Whiskey Sour, kökeni 18. yüzyıla dayanan ekşi kokteyl geleneğinin temel taşlarından biridir. O dönemde İngiliz denizciler, iskorbüt ve vitamin eksikliğini önlemek için romlarına limon suyu eklemeye başlamışlardı. Bu kokteylin... devamını oku
Gimlet kokteylinin adını, içildikten sonraki sabah hafızada boşluklar bırakma özelliğinden aldığı söyleniyor. Başka bir teoriye göre ise içecek, Kraliyet Donanması'nın gemi cerrahı Sir Thomas Gimlett'in adından geliyor. devamını oku
Bir sos, küçük sebze veya meyve parçalarından yapılan bir sostur. Kökeni, çeşitli sosları ve et suları ile ünlü Hint mutfağına dayanmaktadır. Turşu sebzelerden yapılan soslar en popüler olanlar olsa da, devamını oku
Bu yumuşak ve hafif nugat, harika bir çikolata-fındık aromasına sahip. Kavrulmuş fındık içerir ve ev yapımı çikolata barları için harika bir dolgu malzemesidir. Birçok yumurta bazlı tatlı gibi, nugat da nemi iyi tolere etmez, bu yüzden... devamını oku
Bu yumuşak ve hafif nugat, zengin bir çikolata aromasına sahiptir. Tek başına veya en sevdiğiniz kavrulmuş kuruyemişler veya doğranmış kuru meyvelerle birlikte çikolata barları için harika bir dolgu malzemesidir. Birçok çikolata bazlı tatlı gibi... devamını oku
Bu nugat, hafif vanilya ve beyaz çikolata aromasına (marshmallow'lara benzer!) ve tam kıvamında çiğnenebilirliğe sahip yumuşak, havadar bir dokuya sahiptir. Harika bir şekerleme dolgusu olur; en sevdiğiniz kuruyemişleri ve kuru meyveleri eklemeyi deneyin veya— devamını oku
Klasik bir İtalyan nugatı olan turrone'yi evde yapmak çok kolay. Bu geleneksel tatlı tarifi, bal, portakal, badem ve vanilya özleri ile kavrulmuş bademlerin eklenmesiyle hazırlanıyor. Birçok yumurta bazlı tatlı gibi, devamını oku
Bu kokteyl, Muay Thai'ye bir gönderme olsa da, yumruk etkisi o kadar güçlü değil. Tarifte, nadiren baş ağrısına neden olan hafif meyvemsi ve baharatlı bir içki olan Sang Som Thai romu kullanılıyor; bu da baş ağrısı çekmeyenler için harika bir haber... devamını oku
Margarita kokteyli, neredeyse her restoran veya gece kulübünün bar menüsünde bulunabilir. Orijinal tarifin yaratıcısının kimliği gizemle örtülüdür ve herkes kendi efsanesini uydurur. Çoğu zaman bu hikayeler özel bir kadını içerir. devamını oku
Çocukken herkes çamurdan kek yapardı. Şimdi bunu bir adım öteye taşıyıp, parti için "Toprak Kayması" adında bir çamur pastası yapabilirsiniz. Bu tatlı, Amerikalıların en sevdiği lezzetlerden biri olarak kabul edilir. Bu alkollü tatlı, her türlü etkinlik için mükemmeldir. devamını oku
Tatlı patates güveci, Amerikan bayram sofralarının geleneksel bir garnitürüdür. Şükran Günü'nde ise güveç sofranın merkezinde yer alır, bu nedenle dekoratif bir kabuk altında patates sufleleri pişirilir. Peki ne tür... devamını oku
Gimlet kokteylinin bu versiyonu, besinlerin sağlık yararlarını vurguluyor. Kokteyl en popüler olduğu dönemde faydalı özelliklerini limondan alırken, şimdi limon suyu yerine yeşil sebzelerin ekşi suyu kullanılıyor; "yeşillikler" ise... devamını oku
Bu basit tarifle, geleneksel olarak bal veya şeker, çırpılmış yumurta akı ve kavrulmuş fındıkla yapılan ünlü bir tatlı olan ev yapımı nugatı hazırlayabilirsiniz. Badem aromalı bu yapışkan lezzet, tatlı düşkünlerinin damak zevkini tatmin edecektir. devamını oku
Adını aynı adı taşıyan lezzetli mantarlara benzemesinden alan ünlü trüf çikolataları, evde kolayca yapılabilir. Geleneksel olarak trüfler yuvarlak veya koni şeklindedir. İçlerinde çikolata ganajı, kakao tozu ve ince doğranmış çikolata bulunur... devamını oku
Teffi, kaynatılmış şeker, tereyağı, şurup ve çeşitli aroma ve renklendiricilerden oluşan yapışkan bir kütlenin tekrar tekrar uzatılıp sıkılmasıyla yapılan bir tür şekerlemedir. Şekerlemeler çiğnenebilir, ancak hafif ve havadar bir dokuya sahiptir. devamını oku
Bu kurutulmuş elma barları, protein açısından zengin ve enerji sağlayan kuruyemiş ve tohumlarla yapılır. Bonus: Barları marketten satın almak yerine evde yaparak para tasarrufu sağlarsınız. devamını oku
Çıtır çıtır kavrulmuş tohumlar, kremalı fındık ezmesi, çiğnenebilir hurma ve şişirilmiş darıdan oluşan bu süper gıdalı (chia, maca ve kenevir tohumu) protein barları hem besleyici hem de doyurucudur. Fırın gerektirmez: - devamını oku
Şeker sadece yemeklere lezzet katmak için değil, aynı zamanda süsleme için de iyidir. Basit bir teknik kullanarak, karamel ile çeşitli desenler ve şekiller oluşturabilirsiniz. Yağlanmış bir kaseyi veya kepçenin arkasını kalıp olarak kullanarak şunları yaratabilirsiniz... devamını oku
Evde tuzlu karamel yapımı için adım adım fotoğraflı tarif. devamını oku
Pürüzsüz ve aşırı tatlı olmayan ricotta, düşük yağ içeriğiyle dondurulmuş tatlılar için mükemmel bir malzemedir. Düşük yağ içeriğine rağmen, içerdiği mısır şurubu sayesinde sorbe kolayca top haline getirilebilir. Nane ve ardıç - devamını oku
Birçok kişi için lolipoplar kaygısız bir çocukluğu çağrıştırır ve bu da onları daha da eğlenceli kılar. Şeker termometresi iyi bir fikirdir. Limon kabuğu rendesiyle karıştırılmış nar suyu şurubu da bir aroma vericidir... devamını oku
Ketçap yapmak, sulu ve olgun domateslerin lezzetini daha uzun süre korumanın harika ve hızlı bir yoludur. Ünlü şef ve televizyon sunucusu Sunny Anderson'ın bu ev yapımı ketçap tarifi, marketlerde satılan domates soslarına harika bir alternatiftir. Tarif - devamını oku
Hemen hemen her kahve çeşidi, lezzetli bir alkollü kokteyle veya liköre dönüştürülebilir. Siyah kahve ve vanilyalı votka ile yapılan, krema ve şeker şurubu ile süslenen bu orijinal kokteyl, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. devamını oku
Unutmayın, sıcak şekerle çalışıyorsunuz; cildinize şeker bulaşması ihtimaline karşı elinizin altında soğuk su dolu bir kap bulundurun. Pamuklu süngeri kuru havada hazırlamak en iyisidir, çünkü nem şekerin erimesine neden olur. devamını oku
Başkalarının duygularını ciddiye almayan ve Sevgililer Günü'nü sevmeyenler için, duygularının derinliğini daha şefkatli bir şekilde gösterecek lezzetli bir kırık kalp pastası hediye edin. Gerçi bu... devamını oku
Ev yapımı Amerikan marshmallow'ları için adım adım tarif. devamını oku
Fotoğraflı tarif - evde marshmallow nasıl yapılır. devamını oku
Hazır marshmallowlar s'mores yapmak için mükemmeldir, ancak ev yapımı marshmallowları denedikten sonra bir daha asla satın almak istemeyeceksiniz. Ve evde yapmanın ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız! Tek yapmanız gereken malzemeleri karıştırmak... devamını oku
Amerikan mutfağının sevilen çikolata şekerlemesi "Tootsie Roll"u evde yapın. devamını oku
Evde karamelli tarçınlı latte nasıl yapılır? - devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu limon likörü geleneksel olarak İtalya'da yemeklerden sonra içilir, ancak birçok içecekte de kullanılabilir. Yapımı kolaydır ve harika bir hediye seçeneğidir. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.










































































































