Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Ev yapımı kapuçino kahvesi - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

Masala baharatlı kahve

• 1 su bardağı koyu kavrulmuş kahve çekirdeği
• 1 yemek kaşığı kakule
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1/2 çay kaşığı ince rendelenmiş taze soyulmuş zencefil
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• büyük bir tutam tuz
• 4 su bardağı ısıtılmış su
• 1,5 su bardağı yağsız süt
• 1/2 su bardağı buharlaştırılmış süt
• Özel ekipmanSüt köpürtme özelliğine sahip bir kahve makinesi

Tarçın şekeri

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• Malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Kahve, süt, konsantre süt, zencefil kökü, yenibahar, karanfil, kakule, garam masala, tarçın

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Masala baharatlı kahveEğer evde kahve makineniz yoksa, büyük bir French press kullanın. Öğütülmüş kahve, kakule, tarçın, zencefil, yenibahar, karabiber, karanfil ve tuzu ekleyin; su dökün. 5 dakika demlenmeye bırakın. Kahvenin filtreden geçmesi için pistonu bastırın. Eğer kahve makinesinde kahve yapıyorsanız, masala chai karışımını 4 su bardağı su ile demleyin, ardından süzün.
Adım 2
• Baharatlar demlenirken, bir köpürtücü kullanarak yağsız sütü köpürtün. Alternatif olarak, köpürtücünüz yoksa, yağsız sütü orta boy bir tencerede orta ateşte koyulaşana ve köpürene kadar 5-6 dakika ısıtın.
Adım 3
• Baharatlı kahveyi orta boy bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın. Buharlaştırılmış sütü ekleyin. Kahveyi 4 bardağa dökün ve üzerine köpürtülmüş sütü ekleyin. Tarçın aromalı şeker serpip servis edin.

Oylar: 2