Yemek tarifleri

Muhteşem bir gökkuşağı pastası, herhangi bir çocuk partisinin en göz alıcı unsuru olacaktır. Her kat gökkuşağının tek bir rengiyle boyanır, ardından pastanın tamamı kar beyazı krema ile kaplanır ve çok renkli süslemelerle dekore edilir...

Bu kolay folyoya sarılı somon tarifi, sizi yıl boyunca ızgara yapmaya teşvik edecek. Birkaç küçük fileto yerine, büyük bir balık parçasını pişirip porsiyonlara ayırıyoruz...

Somonu mükemmel bir şekilde ızgara yapın, limon ve naan ekmeği ekleyin ve sulu, çıtır domates ve salatalık salatasıyla servis edin. Garam masala, birçok Hint yemeğinde olmazsa olmaz bir baharattır...

Bu tarif, yazlık bahçe ızgara partileri için mükemmel. Somon filetoları birkaç dakika limon suyu, zeytinyağı, kimyon ve sarımsak karışımında marine edildikten sonra ızgarada pişirilip servis ediliyor...

İtalyan pizzasını lezzetli bir Meksika mezesine dönüştürmenin en iyi yolu, üzerine chorizo ​​ve domates eklemektir. Meksika chorizosu, zengin baharat karışımıyla İspanyol chorizosundan farklıdır ve...

Meksika fajitasının et dışında iki ana malzemesi dolmalık biber ve soğandır; soğanlar ince doğranmış ve görünür haldedir. Fajita için bu baharatlı sebze dolgusu şu şekilde hazırlanır...

Bu sos çok yoğun ve kremamsı, ama süt ürünü içermediğini de unutmayacaksınız. Badem sütü ve taze yumurta ile yapılmış olup lezzet dolu...

Erik sosu genellikle sirke, şeker ve baharatlarla yapılır. Bu tarif, tatlılık, ekşilik ve hafif acılığın mükemmel dengesini sunuyor. Geleneksel olarak erik sosu, sos olarak servis edilir...

Pazar kahvaltısı, arkadaş buluşması veya büyük bir parti için mükemmel, hafif bir kokteyl. Geleneksel olarak bu kokteyller siyah çay ile yapılır. Bu harika versiyonu deneyin...

Acılı patlıcan, Asya esintili akşam yemekleriniz için harika bir meze veya garnitürdür. Patlıcanlar küçük çubuklar halinde dilimlenir, altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından...

Çin eriştesi, et ikamesi, hoisin sosu, sarımsak ve zencefil ile yapılan koyu kıvamlı bir vejetaryen sos içinde servis edilir. Üzerine taze sebzeler, jülyen doğranmış sebzeler ve filizler eklenir...

Çin mantısı (gyoza), özel bir pişirme yöntemiyle öne çıkar: önce alt kısmı çıtır olana kadar taraklı tarafı yukarı gelecek şekilde kızartılır ve sonra...

Bu salata için Asya'ya özgü ince buğday eriştesi, hatta hazır (baharatsız) olanlar bile kullanılabilir. Bunları haşlanmış tavuk, taze sebzeler ve otlarla birlikte sıcak fıstık sosunda birleştirin ve...

Bu Şanghay yemeği, taze Japon udon eriştesine benzer kalın, elastik eriştelerle yapılır. Soya sosu onlara koyu karamel rengi verir ve yeşillikler taze bir lezzet katar. Domuz eti şeritleri ise...

Molly Yeh şöyle hatırlıyor: "Küçükken, ailemle en sevdiğimiz Çin restoranında yemek sipariş ettiğimizde hep aynı şey olurdu: bolca mantı ve kung pao tavuk, ama..."

Chow fun, baharatlı dana eti parçalarının tavada kızartılması, geniş pirinç eriştesi ve yeşil fasulye filizleriyle yapılan bir Kanton yemeğidir. Geleneksel chow fun tarifi şunları içerir...

Bu ferahlatıcı beyaz sangria, sek beyaz şarap ve şeftali, nektarin, erik ve mango gibi en kaliteli olgun çekirdekli meyvelerle hazırlanmıştır. Son dokunuş ise köpüklü şaraptır. Üzerine...

Bu içecek versiyonu, geleneksel Beyaz Rus kokteylinden daha sofistike bir sunumla ayrılıyor. Tüm malzemeleri karıştırmak yerine, kremayı ayrı bir shaker'da çırpın ve yavaşça...

Taze meyvelerle yapılan kokteyller, özellikle yaz aylarında büyüleyici bir lezzet sunar; tıpkı bu ferahlatıcı şeftali tekila içeceği gibi. Limon suyu lezzete boyut katarken, bir tutam da...

"Çocukken anneme yılbaşı ikramlarını hazırlarken mutfakta hep yardım ederdim," diye hatırlıyor yemek yazarı Vivian Chan. "Benim asıl işim o yemek yaparken kilolarca turpu rendelemekti..."

Havuç dolgulu, yumuşacık buharda pişmiş çörekler yapın. Bunun için havuçları fırında kızartın ve yer fıstığı, yeşil soğan, Sriracha sosu ve teriyaki sosuyla karıştırın. İç harcı ise...

Bu acı Siçuan eriştesi, kendi aromatik acı biber yağını yapmak için harcanacak ekstra zamana değer. Tarif, bu erişte için ihtiyacınızdan daha fazla yağ üretiyor, ancak...

Molly Yeh, büyükannesinin tarifini kullanarak teponk usulü haşlanmış domuz eti yapıyor. Et sulu, yumuşak ve tatlı baharatlı, karanfil ve anason aromaları da hissediliyor. Haşlanmış eti tencereden çıkardıktan sonra, iyice ısıtın...

Ningbo sahil kentine özgü bu geleneksel atıştırmalık, çıtır çıtır kızarmış deniz yosununu aromatik kırmızı yer fıstığıyla birleştiriyor. Bir tutam şeker ise umami lezzetini daha da artırıyor.

Taze sebzelerle yapılan geleneksel gazpacho'nun aksine, bu yazlık mısır çorbası yine de pişirilmeyi gerektirir, ancak soğuk servis edilir ve sıcak bir günde mükemmel bir ferahlatıcıdır. Lezzeti ise...

Dilimlenmiş salatalıkları nane ve acı biber içeren tatlı ve baharatlı bir marinatta birkaç saat içinde marine edin; özellikle et yemeklerinin yanında servis edilebilecek lezzetli bir meze elde edeceksiniz. Örneğin...

Dondurma makinenizde birçok farklı dondurma çeşidi denemiş olabilirsiniz, ancak bu tarifin koleksiyonunuzdaki en orijinal tarif olacağından emin olabilirsiniz. Bu dondurmanın temel malzemesi konserve mısır kremasıdır...

Film gecesi planlıyorsanız, bol miktarda lezzetli patlamış mısır yapmayı unutmayın. Tatlı mı yoksa tuzlu mu tercih edersiniz? Peki ya akçaağaç şurubuyla tatlı ve baharatlı bir karışım?

Limon ve kayısı brendisiyle yapılan bu bataklık yeşili kokteyl, bir sonraki Cadılar Bayramı partinizde harika bir ikram olacak. İstediğiniz boyutta hazırlayabilirsiniz, sadece talimatları doğru bir şekilde izleyin...

Şampanya, konyak ve bitter ile hazırlanan bu hafif kokteyl, yeni bir lezzet deneyimi sunacak. Hafif karamel aroması için kamış şekeri küpü kullanmak en iyisidir.

Yazın serin bir bardak biranın tadını çıkarıyorsanız ama biraz farklı bir şey denemek istiyorsanız, shandy kokteylini deneyin. Geleneksel olarak bira ve narenciye karışımıdır, ancak...

Bu İspanyol paellası, balık suyunda tavuk, tavşan, chorizo, midye, karides, langustin, istiridye ve kalamar ile yapılır. Bu çeşitli malzemeler, ayrıca...

Bu yemeğin yıldızı, pürüzsüz ve kremalı bir sos ile baharatlı Fresno biberleri ve otlardan oluşan ferahlatıcı bir üst malzeme yapmak için kullanılan tatlı yaz mısırıdır. Dumanlı bir lezzet katmak için, közleyin...

Çok zamanınızı almayacak en kolay fırında biftek tarifi. Bir parça bifteği (tercihen döş veya omuz eti) fırın tepsisine koyun ve et pişene kadar fırınlayın...

Eğer henüz kırmızı et ile balık veya deniz ürünlerini bir araya getiren "surf-and-turf" taco'ları denemediyseniz, bu taco tarifi bu eksikliği gidermek için harika bir seçenek. Mısır tortillasının üzerine ince bir tabaka halinde malzemeleri yerleştirin...

Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve...

Lillet Blanc, meyvemsi, bitkisel ve çiçeksi notalara sahip, genellikle şık kokteyllerde kullanılan Fransız aromalı bir şaraptır. Bu Lillet Blanc bazlı içecek...

Sıradan şarabı ferahlatıcı köpüklü bir içeceğe dönüştürmek çok kolay! Bir bardak sek beyaz şaraba soda, bir dilim limon ve buz eklemeniz yeterli. Pazar brunch'ı için mükemmel bir yaz kokteyli...

Ferahlatan, meyveli beyaz sangria, yaz barbeküleri veya havuz başı partileri için mükemmel bir içecektir. En güzel yanı ise, mevsimlik herhangi bir meyveyi ekleyebilmenizdir. Şeftali mevsimi tüm hızıyla devam ederken...

İşte, özellikle uzun süredir buzdolabında bekleyen sebze ve et artıklarıyla yaptığınız her türlü sote yemeğinin lezzetini artırmanın harika bir yolu. Yarısını kullanabilirsiniz...

Süslü ismine rağmen, bu yemeği hazırlamak inanılmaz derecede kolay. Tüm malzemeler elinizde varsa, 15-20 dakika içinde sofranızda lezzetli bir kase erişte olacak. Aslında, çok fazla malzeme var...

Portakallı tavuk, genellikle paket servis olarak sunulan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir. Ancak evde yapmak da aynı derecede lezzetli ve iştah açıcıdır. Derisiz tavuk göğsü veya but parçaları...

Sote fasulye, görünüşü belki etkileyici olmayan, ancak tadı kesinlikle muhteşem olan geleneksel bir Çin yemeğidir. İhtiyacınız olan tek şey fasulye filizlerinin kendisi...

Domuz göbeğinin soya sosu, pirinç şarabı ve şekerle yavaşça pişirilmesiyle yapılan Hongshao yemeği, Çin genelinde popülerdir ve birçok bölgesel varyasyonu vardır. Jiangnan'da ve...

Bu klasik Şanghay yemeği, haşlanmış (kısıkta pişirilmiş) tavuğun pirinç şarabında bekletilmesiyle hazırlanır. Başlıca malzemelerden biri Shaoxing şarabıdır...

"Xiaolong bao, içinde çorba olan Çin usulü buharda pişirilmiş mantıdır," diyor Molly Yeh. "Sanki sihir gibi! Çocukluğum boyunca ailemle birlikte Çin Mahallesi'ndeki en sevdiğimiz dim sum restoranında hep bunları yerdik..."

Fıstık ezmesi veya diğer kuruyemiş ezmelerini seviyorsanız, birkaç farklı kuruyemiş türünü karıştırmayı mutlaka denemelisiniz! Bu seçenekleri keşfetmekten ve istediğiniz kuruyemişleri eklemekten çekinmeyin...

Bu minik tatlı için fırınlamaya gerek yok. Kahvaltılık gevrek, kuruyemiş, kuru meyveler, tohumlar, çikolata parçaları ve bir tutam çikolata ile yapılıyor...

Kek hamurunuza doğranmış kuruyemiş eklemek yerine, atıştırmalık reyonunda bulabileceğiniz hazır kuruyemiş karışımını deneyin. Bu tarif iki popüler atıştırmalığı bir araya getiriyor...

Bir zamanlar sadece Hawaii'ye özgü bir atıştırmalık olan Poke, son yıllarda dünya çapında popüler hale geldi. Peki bu moda yemek nedir diye soracak olursanız? Hawaiililer eski çağlardan beri taze yakalanmış balıklarla poke yiyor olsalar da...