Yemek tarifleri

Bu muhteşem Akdeniz tarzı crostini'ler bir sonraki partinizde büyük beğeni toplayacak. Ev yapımı tapenade, yeşil ve siyah zeytinler ile tatlı biberlerin karışımından yapılıyor.

Tatlı kavrulmuş sarımsak, siyah ve yeşil zeytinler ve hoş kokulu biberiye, bu aioli sosuna çeşitli lezzetler katıyor; bir miktar hamsi ezmesi de bu lezzetleri daha da zenginleştiriyor. Tüm malzemeleri birlikte çırpın...

Özenle seçilmiş baharatlardan oluşan bir buket, bu tavuk göğsüne Hint tandır tavuğunun muhteşem lezzetini veriyor. Izgarada pişirin ve sıcak pidelerle veya pide ekmeği içinde ızgara reçelle servis edin...

Levrekler mandalina, kekik ve biberiye ile bütün olarak fırında pişirilir. En çıtır kabuk için önce balığı tavada kızartın, ardından fırında pişirmeye devam edin.

Şık bir başlangıç ​​yemeği olarak İtalyan pizzası sunmak istiyorsanız, pizzetta'yı tercih edin. Bu minyatür pizzalar birkaç lokma için mükemmeldir. Zeytin ezmesi, enginar ve Parmesan peyniri kombinasyonunu deneyin.

Bu kokteyl, şef Richard Sandoval'ın Washington, D.C.'deki yeni restoranı Dleña'da kısa sürede büyük beğeni topladı. Tarifin yaratıcısı, "Demirhindi aynı anda hem tatlı, hem ekşi, hem baharatlı hem de mayhoş olabilir" diyor...

Kişnişle tatlandırılmış, zengin bir şurup içinde kaynatılmış demirhindi, bu canlı alkolsüz kokteylde gerçek bir lezzet şölenine dönüşüyor. Taze ananas ve hindistan cevizi suyu da lezzet katıyor...

Geleneksel versiyondan çok daha sağlıklı, lezzetli etsiz mantılar yapın. Soya sosu ve susam yağı, tofuya hem vejetaryenlerin hem de diğerlerinin hoşuna gidecek lezzetli bir tat katıyor...

"Akdeniz ve Orta Doğu'da çok sevilen bir lezzeti deneyin: tahin, sarımsak ve limonun bal ile tatlandırılmış muhteşem salata sosundaki birleşimi. Ayrıca şunlarla da servis edilebilir..."

Bu, şef Jeff Rossman'ın hazırladığı guacamole. Restoranı Terra, en kaliteli avokadoların yetiştirildiği Kaliforniya'nın kalbinde yer alıyor. Guacamole, servis edilmeden mümkün olduğunca kısa süre önce hazırlanırsa en lezzetli olur.

Bu yemeğin yıldızı, limon ve portakallı ev yapımı pesto sosudur. Parlak, aromatik ve ferahlatıcı olan bu sos, her türlü beyaz balıkla mükemmel uyum sağlar. Giada de Laurentiis, narenciye pesto sosunu şu şekilde sunuyor...

Izgara tavuk göğsü pirzolaları, zencefil, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan lezzetli yoğurt marinatı için mükemmel bir zemin oluşturuyor. Taze kişniş ve nane ile yapılan canlı yeşil sos ise...

Bu sulu ve lezzetli köfteler, kıyma, yoğurt, chutney, galeta unu ve baharatların nefis birleşimiyle tandır lezzetini yaratıyor. Servis önerisi...

ABD'de farklı eyaletler, büyük ölçüde kullanılan sos türleriyle ayırt edilen barbekü gelenekleriyle ünlüdür. Bu ekşi, hardallı Güney Carolina tarzı barbekü sosu, şunlar için mükemmeldir...

Bu yemek, Hint korma yemeğinden esinlenilmiştir: kıyma tavuk, baharatlı yoğurt sosunda yavaşça pişirilir ve sıcak pidelerin üzerine, üzerine ekstra bir kaşık doğal yoğurt eklenerek servis edilir. İç harcı ise...

Bu tavuklu pideler, kıyma ve sebzelerle doldurulmuş çıtır bir Türk pidesi olan lahmacuna benziyor. Hem tabanı hem de iç harcı önceden hazırlanabildiği için, kalabalık bir grup için yemek pişiriyorsanız oldukça pratiktir...

Taco baharatı sadece bardağın kenarını süslemekle kalmaz, aynı zamanda Margarita'ya keskin ve baharatlı bir tat da katar. Taco baharatı ve limon kabuğu rendesinden bir şurup yapın, süzün ve kullanın...

Nemli ve yumuşak kekler kalın bir ganaj tabakasıyla kaplanmıştır ve içlerinde fındık ve Nutella dolgusu bulunur. Fındık aromasını daha da belirginleştirmek için hamura ve dolguya fındık likörü ekleyebilirsiniz.

Arkadaşlarınıza şaka yapmak için, marketten alınmış, soslu Salisbury bifteği, tereyağlı patates püresi ve yeşil bezelye ile havuçtan oluşan sebze garnitürüne benzeyen bu eğlenceli pastayı pişirin.

Bu lavanta tonlarındaki üç katlı pasta, kutlamanız için muhteşem bir merkez parçası ve odak noktası olacak. Alt katta büyük, kremalı cupcake'ler bulunurken, orta katta ise...

Bu kıymalı tacolar geleneksel tortilla yerine taze domates içinde servis ediliyor. Canınız taco çektiğinde ama diyet yapıyorsanız tam aradığınız şey! Serinletici bir yaz mezesi olarak servis edin veya...

Tahdig, sayısız çeşidiyle İran mutfağının temel yemeklerinden biridir. Bu tavuk kanadı tahdig, tek bir tencerede pişirilir; çıtır kanatlar tencerenin dibine çöker ve...

Büyük bir tencerede lezzetli tacolar yapın. Bu, her porsiyonu ayrı ayrı hazırlamaya vaktiniz olmadığında çok kullanışlıdır. Sadece et harcını siyah fasulye ve sebzelerle birlikte bir tavada soteleyin, ardından üzerine serpin...

Şitake mantarı ve mısırla hazırladığınız tavuk fajitasına, tavuk göğsü marine sosuna jalapeño ve bal ekleyerek tatlı ve tuzlu bir lezzet katın. Yumuşacık tavuk göğüslerinin tüm lezzetleri emmesi için sadece yarım saat yeterli...

Tahinli susam ezmesi, en sevdiğimiz sağlıklı ve pratik yiyecek olan konserve ton balığını bu kolay salata ile bir üst seviyeye taşıyor. Güzel ve benzersiz bir sunum için, şu şekilde servis edin...

Domuzun bel bölgesinden alınan etli kaburgalar, esmer şekerli baharat karışımında marine edildikten sonra, neredeyse pişene kadar meşe odunu talaşları üzerinde tütsülenir. Tütsüleme sırasında üzerlerine şarap gezdirilir...

Bu Meksika kokteyli, bira ve lezzetli soslarla yapılır ve genellikle bir gece eğlencesinden sonraki sabah, harika bir akşamdan kalma ilacı olarak servis edilir. Bilinen bir tarifi yok...

Bu ferahlatıcı kokteyl, alkollü veya alkolsüz olarak harika bir seçenektir. Yaz partilerinde arka bahçedeki mangal başında içmek için mükemmeldir. Portakal sodası, limonata ve diğer malzemelerle büyük bir sürahi veya kase içinde kokteyl hazırlayın...

Bu hafif ve köpüklü kokteylin greyfurt aromasının ve vanilya votkasından gelen hafif vanilya dokunuşunun tadını çıkarın. İçimi kolay olan bu kokteyl, ev partileri, brunch'lar ve bekarlığa veda partileri için mükemmeldir. Bu...

Kahve ve çikolata likörleri, kenarına serpilmiş tatlı kakao tozuyla birleşince, bu kokteyli gerçek bir yetişkin tatlısı haline getiriyor ve yemeği sonlandırmak için mükemmel bir seçenek sunuyor. Tatlı...

Kızılcık, nane ve misket limonu bu ferahlatıcı votka kokteylinde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Tüm malzemeleri ezerek mümkün olduğunca çok suyunu ve uçucu yağını çıkarın ve kırmızı bir kokteyl için...

Eğer herkesin beğeneceği bir pazı yemeği arıyorsanız, bu vejetaryen lazanyayı deneyin. Bol peynirli ve lezzetli; karşı konulmaz! Ve aynı zamanda...

Soğanların tek başına bir garnitür olamayacağını mı düşünüyorsunuz? Doğru şekilde hazırlanmış, kuru üzümlü ve ekşi-tatlı bir sosla servis edilen inci soğanlar ise, olabilir! Kızartmadan önce soğanları kaynar suda haşlayın.

Balkabağı doğal olarak tatlı bir lezzete sahiptir, ancak bu tarif tatlılığını karamel benzeri bir seviyeye taşıyor. Her balkabağı yarısına esmer şeker serpin, tereyağı ekleyin...

Brüksel lahanasını sevmediğini söyleyenler bile bu garnitüre karşı koyamayacak. Aromatik, baharatlı, tatlı ve ekşi bir lezzete sahip. Brüksel lahanasını soğan ve dolmalık biberlerle birlikte kısık ateşte pişirin...

Şalgamları bir tavada tereyağı, balsamik sirke ve biraz şekerle hafifçe yumuşayana ve parlak bir sos kıvamına gelene kadar soteleyin. Herhangi bir yemeğin yanında garnitür olarak servis edin...

Somon filetoları otlarla ovulup hafifçe tütsülendikten sonra ızgaranın ortasındaki sedir tahtasının üzerine yerleştirilir; burada balık yavaşça pişer ve tüm muhteşem lezzetleri ve aromaları içine çeker.

Bu lezzetli pilavda, hoş kokulu ve kabarık yasemin pirinci, baharatlar, kuru üzüm ve çıtır kavrulmuş bademlerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Görkemli adına rağmen, pilav şu şekilde hazırlanır...

Bu börek, tamalenin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Her bir mısır hamuru parçasını iç harçla doldurup mısır yaprağına sarmanıza gerek yok. Bunun yerine, sadece iç harcı hazırlayın...

Biber olmadan fajita hayal etmek zor, ancak geleneksel dana eti yerine karides ekleyerek protein konusunda denemeler yapıyorsanız, biberleri mevsimlik kabak ve balkabağıyla değiştirmeye ne dersiniz?

"Dana dilinin hak etmediği halde unutulan bir et parçası olduğunu düşündüğüm için, onu en popüler yemeklerden birinde, yani tacoda pişirmeye karar verdim. Düdüklü tencerede pişirmek, dili biftek kadar yumuşak hale getiriyor ve yaklaşık iki kat daha ucuza mal oluyor..."

Badem sütüyle yapılan mis kokulu susamlı latte, serin bir sonbahar gününde harika bir ısıtıcı ve canlandırıcı içecektir. Susam ezmesi olan tahin, mükemmel bir şekilde tamamlayan fındıksı bir lezzet katıyor...

Klasik bir dana eti sote yemeği, hazır doğranmış sote sebzeleri, hazır sos ve ince şeritler halinde kesilmiş yumuşak biftek kullanılarak sadece 15 dakikada hazır. Bundan daha kolay ne olabilir ki?!

Bu Japon omletinin iki ana türü vardır: acı soslu (dashi) ve tatlı soslu (şeker ilave edilmiş) versiyonlar. İlki daha kabarık ve sulu olurken, ikincisi daha kolay hazırlanır çünkü...

Japonca'da "kızarmış ahtapot" anlamına gelen takoyaki, ahtapot ve baharatlarla doldurulmuş lezzetli bir kızarmış top yemeğidir. Servis edilirken üzerine baharatlı bir sos dökülür...

Güney Hindistan'ın sevilen lezzetlerinden tatlı bir kiraz domates chutney'si hazırlayın ve kızarmış baget dilimleri üzerine eritilmiş taleggio peyniri dilimiyle birlikte meze olarak servis edin. Chutney'nin tatlı ve baharatlı lezzeti...

Bu ferahlatıcı burbon bazlı kokteylde çilek, fesleğen ve misket limonunun lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mümkün olduğunca çok meyve suyu salınması için tüm malzemeleri iyice çalkalayın ve...

İtalya'da "spiedini", şişe geçirilmiş her türlü kebabı ifade eder. Zeytinyağı ve Provence otlarıyla marine edilmiş kılıç balığı filetosu ile yapılır ve her şişe ince pancetta şeritleri sarılır...

Klasik Tay salatası olan tam hanun, özellikle Tayland'ın kuzeyinde çok popülerdir. Haşlanmış ve baharatlanmış ezilmiş jak meyvesi, kıyma, köri ezmesi, misket limonu yaprakları, sarımsak ve diğer malzemelerle yapılır...

Herhangi bir pesto sosunun temel malzemeleri otlar, kuruyemişler, peynir ve yağdır. Geleneksel fesleğen ve çam fıstığından uzaklaşarak, pazı, badem ve Pecorino peyniri kombinasyonunu deneyin...