Yemek tarifleri

Sebzeli çırpılmış yumurta, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Sebze tabanı tüm malzemelerin bir kombinasyonundan oluştuğunda ise daha da lezzetli olur...

Sonbaharın zengin lezzetlerini yansıtan elma sosunda tavuk, arpacık soğan ve elmaların muhteşem bir birleşimi. Tavuğun en lezzetli kısmı olan butlar kullanılıyor...

Sadece iki ek malzeme ile Brie peyniri, dakikalar içinde sofistike bir Fransız tarzı meze haline geliyor: bal ve kavrulmuş badem parçaları. Bunları peynirin üzerine serpip fırında pişirerek lezzetli bir meze elde edebilirsiniz...

Julia Child'ın tarifine dayanan bu Fransız kremalı pırasa çorbasını deneyin. Evde Fransız mutfağının inceliklerini öğreneceksiniz. Ünlü patatesin lezzeti...

Yumuşak süt karameliyle kaplanmış çubuk elmalar, sadece bakışlarıyla bile bayram havası yaratıyor. Bu Amerikan lezzeti, uzun zamandır dünyanın dört bir yanındaki çocukların favorisi olmuştur. Lezzetli, sağlıklı ve çok...

Bu Cadılar Bayramı'nda herkese mumya şeklinde çubuklara takılmış dondurulmuş muz ikram edin. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu lezzeti çok sevecek. Bunları yapmak için muz, tahta şiş, bitter çikolata...

Bu çıtır ve gevrek hamur işleri, göründükleri kadar lezzetli. İki bademli kurabiye, çikolata ganajı ile bir araya getirilerek sofistike bir Fransız makaronu oluşturuluyor. Ancak bu hamur işi...

Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir Cadılar Bayramı mezesi mi arıyorsunuz? Balkabağı gözleri ve sırıtışıyla süsleyebileceğiniz içi doldurulmuş biberler yapın. Bunu yapmak için...

Fransız sebze tianı, Provence kökenli sağlıklı bir yaz sebze yemeğidir. Soğan, patates, kabak, domates ve otlara ihtiyacınız olacak. Sebzeler eşit parçalara kesilir...

Cadılar Bayramı partinizi, çeşitli yerlere siyah şekerlemelerle dolu tepsiler yerleştirerek süsleyin. Çok atmosferik görünüyor. Tüm tatlı atıştırmalıkları koyu ve siyah renklerdeki tepsilere yerleştirin...

Coq au vin (Fransızca'da "şarapta horoz"), hazırlık, zaman ve sabır gerektiren klasik bir Fransız yemeğidir, ancak sonuçlar buna değer. Özel, şenlikli bir lezzet elde edeceksiniz...

Bu lezzetli ama bir o kadar da ürkütücü cheesecake, özellikle Cadılar Bayramı için yaratıldı. Pişirme gerektirmiyor: Her bir bileşeni bir araya getirdiğinizde, dondurucuda veya...

Bu sıra dışı minyatür pastalar, 200 yıldan fazla önce rahibeler tarafından yaratıldıkları Fransa'nın Bordeaux şehrindeki fırınların imza lezzetlerinden biri olarak kabul ediliyor. Vanilya aroması ve zıt lezzetleriyle öne çıkıyorlar...

Fransız elmalı tartı hazırlaması ve sunumu kolaydır, ancak meyvemsi tadı inanılmaz derecede zengindir. Tart hamuru önceden hazırlanabilir; birkaç dakika dinlenmesi gerekir...

Hafif ve şık bir tatlı olan Fransız çikolata mousse'unu hazırlayın; herkes bayılacak. Tüm işlem uzun sürmez, ancak mousse'un iyice kıvam alması için birkaç saat gerekir...

Cadılar Bayramı partinize doyurucu bir ikramlık katmak istiyorsanız, doyurucu bir erişte ve köfte yapıp ürkütücü bir beyin şeklinde servis edin. Tarifin talimatlarını izleyerek alüminyum folyodan bir beyin yapın...

Bu kokteyl, vampir temalı balo veya Cadılar Bayramı partinize eşsiz bir katkı sağlayacak. İçeceğin kendisi kızılcık ve elma suları, grenadin ve sodanın bir karışımıdır. Sonuç ise...

Bir tepsi dolusu oyulmuş göz, harika bir Cadılar Bayramı ikramı olur. Korkutucu görünseler de, tadı muhteşem! Sonuçta, bu gözler çikolata kaplı pandispanya toplarından başka bir şey değil. Nasıl yapılır...

Cadılar Bayramı partisi misafirlerinizi, derinliklerinden kanlı bir elin çıktığı kanlı bir kokteylle etkileyin. Hem ürkütücü hem de etkileyici görünüyor ve kokteylin tadı da çok lezzetli. Büyük bir kasede hazırlayın...

Cadılar Bayramı için muhteşem bir kazan pastası pişirin. Gerçekçi bir görünüm için, dört katlı pastayı tarifteki talimatlara göre şekillendirin. Kazan tabanı çikolatalı pandispanyadan yapılır...

Buzdolabında sonsuza kadar dayanabilen ve sık sık alkolsüz içecekler, kokteyller veya tatlılar yapıyorsanız elinizin altında bulundurmak için pratik olan ev yapımı şeker şurubu yapın.

Coq au vin (veya coq au vin), klasik bir Fransız yemeğidir. Tavuk parçaları, çıtır çıtır olana kadar domuz yağında kızartılır, ardından sotelenmiş mantar ve sebzelerle servis edilir...

Sufle sadece bir tatlıdan ibaret değildir; evinizdeki kutlamalarda ilgi odağı olacak lezzetli bir tuzlu meze de olabilir. Mavi Roquefort peyniri ise onu sofistike bir lezzet haline getiriyor. İşte...

Misafirlerinizi memnun etmek istiyorsanız, onlara crème brûlée ikram edin. Bu klasik Fransız tatlısı her zaman beğeni toplar ve kadifemsi vanilya aromasına kimse karşı koyamaz...

Bu crème brûlée tarifi, ilk kez yapanlar için bile şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay. Bu narin tatlı, kaşıkla eklenen büyüleyici kahve notalarıyla zenginleştirilmiştir...

Amerikan Şef Salatası, taze ve sulu sebzeler, otlar, şarküteri ürünleri, peynir ve yumurtalarla dolu, hızlı ve lezzetli bir yemektir. Oldukça doyurucudur ve ana yemek olarak servis edilebilir...

"Confit" adı, etin tuzlanıp daha sonra uzun süre yağ tabakası altında kısık ateşte pişirilmesini içeren eski bir Fransız et koruma tekniğinden gelir. Ancak geleneksel confit'ten farklı olarak...

El yapımı çikolata barları, harika bir bayram ikramı veya arkadaşlar için bir hediye olmasının yanı sıra, özel bir beceriye ihtiyaç duymadan Fransız çikolata ustası gibi hissetmenin de harika bir yoludur.

Klasik Fransız gratin Dauphinois, tüm dünyada popülerdir ve bunda şaşılacak bir şey yok: kremalı, sarımsaklı bir sos içinde pişirilmiş patatesler, lezzetli bir peynir kabuğunun altında...

Fransız sable kurabiyeleri, her ısırıkta kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Kırıntılı, hafif ve görünüşteki basitliğine rağmen lezzetli. Başlıca malzemesi tereyağı...

Patatesli börek "Potato Anna", Fransız mutfağının klasiklerinden biridir. III. Napolyon döneminde icat edilmiş olup yalnızca patates, bol tereyağı ve tuzdan oluşur. ...

Rum baba, alkollü şerbete batırılmış ve krema ile süslenmiş, hoş kokulu bir mayalı kek türüdür. Slav kökenli ve ismine rağmen, bu tatlı Fransa'da ortaya çıkmıştır.

Meksika, orijinal Sezar salatasının doğum yeri olarak kabul edilse de, içerdiği malzemeler geleneksel Meksika mutfağıyla pek benzerlik göstermez. Aşağıdaki tarif, ilginç bir varyasyondur...

Morina filetosunu soda suyunda kızartarak muhteşem bir sonuç elde edin: Çubuklar, altında sizi bekleyen hafif, çıtır çıtır altın rengi bir kabukla kaplanacak...

Makarna ve hamur köftesi arasında bir karışım olan Alman spätzle'si, sadece tadı ve dokusuyla değil, aynı zamanda ilginç hazırlama yöntemiyle de hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği lezzetli bir garnitürdür: yumuşak...

Meksika usulü taco fikri o kadar çok yönlü ki, aynı derecede canlı bir Hint yemeğine kolayca dönüştürülebilir. Tortilla yerine Hint naan ekmeği kullanın ve...

Domuz bonfilesi altın rengi olana kadar kızartılır, ardından mantar, kereviz ve soğanla birlikte tavuk suyunda, bir miktar beyaz şarap eklenerek pişirilir. Taze...

Hafta içi akşam yemekleri için hızlı ve lezzetli bir Alman usulü yemek. İnce, doğal domuz pirzolaları her iki tarafı da sadece birkaç dakika kızartılır. Kızartmadan önce üzerine kırmızı biber serperek lezzetini artırabilirsiniz.

Simit ve üzeri çeşitli malzemelerle kaplı çörek sevenler bu pizzaya bayılacak: kenarları susam, kimyon, haşhaş tohumu, iri deniz tuzu, sarımsak gevreği ve arpacık soğanı ile kaplı ve tadı tıpkı...

Kenarları da en az (hatta belki daha da) lezzetli, ağız sulandıran, akışkan ortası kadar enfes olan, kabuksuz bir pizza pişirin. Pişirmeden önce hamurun kenarları şu şekilde kapatılır...

Bu pizzanın kenarları, her tarafına lezzetli kıyma köfteleriyle kaplı. Köftelerin içinde etin yanı sıra pastırma, Parmesan peyniri ve aromatik baharatlar da bulunuyor. Emin olun, bu pizzayla...

Sicilya pizzası, kalın hamuru, dikdörtgen şekli ve malzemelerin yerleştirilme sırası bakımından klasik versiyondan farklıdır. Tipik olarak, ilk katman peynir ve varsa diğer malzemelerden oluşur ve üst katman ise...

Bu frittata sadece geleneksel Çin usulü kızartma tekniğiyle hazırlanmakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetli Asya tatlarıyla da dolu. Domuz eti, yüksek ateşte bir tavada sık sık karıştırılarak kızartılıyor...

Migas, İspanya ve Latin Amerika'da popüler bir kahvaltılık yemektir; genellikle bayat ekmek, taze sebzeler ve yumurtalar kullanılarak tavada pişirilir. Tex-Mex tarzında hazırlanan Migas...

Klasik Amerikan donutları, lezzetli bir sırla kaplanmış, kabarık, kızarmış halkalardır. Karşı konulmazlar. Maya ile yapılan donutlar daha gözenekli, havadar bir dokuya sahiptir ve...

Amerika'da mayasız donutlara "muffin donut" da denir çünkü hamur neredeyse bir muffin gibi yoğrulur. Kabartma tozu ile kabarır ve çeşitli aromalarla tatlandırılabilir...

Taze, kızarmış, haşlanmış ve fırında pişmiş kabaklardan bıktınız mı? Hiç sıkıcı olmayan ve hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği çıtır çıtır, sağlıklı cipsler yapın. Cipsleri yapmak için...

Sulu ve olgun domatesleri, lezzetli bir çıtırtı ve sağlıklı bir besin değeri sunan enfes cipslere dönüştürün. Bu cipsler dakikalar içinde hazır olur ve fırına veya özel ekipmana ihtiyacınız yoktur.

Hem çıtır çıtır, hem tuzlu, hem de sağlıklı bir atıştırmalığı nasıl sevmeyebilirsiniz ki?! Özellikle de sadece lahana yaprağı, yağ ve bir tutam baharatla inanılmaz kolay hazırlanabiliyorsa. Hem de ucuz...

Tatlı ve çıtır atıştırmalıkları sevenler, evde kolayca hazırlanabilen bu karamel aromalı atıştırmalığı beğenecekler. Patlamış mısırın yanı sıra, bu atıştırmalıkta simit (mini simit) ve kaju fıstığı da bulunuyor...