Yemek tarifleri

Bu şık, restoran tarzı kaz ciğeri mezesi, bayram sofranıza mükemmel bir katkı olacak ve tahmin ettiğinizden çok daha kolay hazırlanıyor. Bir adet yağlı ciğerden altı porsiyon çıkıyor...

Bu doyurucu ve lezzetli mercimek çorbası, zengin tadı ve yoğun aromasıyla içinizi ısıtacak. Pişirildikten sonra mükemmel bir lezzet sunan sosis ve Fransız yeşil mercimeklerinin yanı sıra...

Balığı yanında garnitürle pişirmenin ideal yolu Fransız usulü en papillote (veya rulo şeklinde) yöntemidir. İç organları temizlenmiş levrek, pişirme kağıdının üzerine serilir ve aromatik otlar, dilimlenmiş sebzelerle doldurulur...

Açık hava aktiviteleri ve ev yapımı hamur işleri ilk bakışta uyumsuz gibi görünebilir. Ancak, dökme demir bir kazanda bile, hareket halindeyken lezzetli bir Fransız kirazlı clafoutis pişirebilirsiniz.

Dijon hardalı, kendine özgü, keskin bir tada ve soluk sarı renge sahiptir ve kahverengi hardal tohumu ile kuru beyaz şaraptan yapılır. Bu hardalı evde yapmak...

Béarnaise, adını Fransa'nın güneyindeki Béarn bölgesinden alan klasik bir Fransız sosudur. Yoğun ve zengin kıvamlı bu sos, eritilmiş tereyağı ve çırpılmış yumurta akının karıştırılmasıyla yapılır...

Crème anglaise, hoş bir vanilya aromasına sahip, narin bir İngiliz muhallebisidir. Yumurta sarıları şekerle çırpılıp, muhallebi koyulaşana kadar kremalı bir karışımda kısık ateşte pişirilerek yapılır. ...

Provence domatesleri, ekmek kırıntısı, sarımsak ve Provence otlarından oluşan çıtır bir karışımla doldurulmuş, ızgarada pişirilip hemen servis edilen domates yarım dilimleridir...

Fransız maydanozu, kıyılmış taze maydanoz ve sarımsağın hoş kokulu bir karışımıdır. Rendelenmiş limon kabuğuyla birleştiğinde, fırında kuzu etine harika bir eşlikçi olur...

Bu özel tarifte tavuk butları kullanılıyor. Butların kemikleri çıkarılıyor ve şarap sosunda kızartılmış mantar ve tavuk göğsü karışımıyla dolduruluyor.

Hazır pizza hamuru kullanılarak, yeşil soğan ve susamla doldurulmuş nefis soğanlı çörekler yapılabilir. Lezzetli, kabarık ve acı biber yağıyla hafifçe baharatlandırılmış bu çörekler...

Acılı domates sosunda mantarla Fransız usulü pişirilmiş tavuk, zengin lezzeti ve aromasıyla içinizi ısıtıyor. Pişirmeden önce tavuk butları un ve kekik karışımına bulanıp kızartılıyor...

Makarna karbonara, çocuklara sağlıklı brokoli yedirmenin harika bir yoludur. Tabii ki! Sonuçta, makarna, peynir ve pastırmayı çok severler. Spagetti ve brokoliyi birlikte haşlayın, suyunu süzün ve ocakta birleştirin...

Taze sebze ve otlarla hazırlanan, vitamin açısından zengin, sulu bir salata, doyurucu bir bayram sofrasında etin yanında servis edilebilecek mükemmel bir garnitürdür. İçinde sağlıklı kara lahana ve taze rendelenmiş kabak bulunur...

Kereviz kökü remoulade (Fransızca: céleri rémoulade), Fransız bistrolarında ve kafelerinde sıklıkla servis edilen, yapımı kolay, lezzetli ve ferahlatıcı bir salatadır. Taze, çıtır kereviz kökü...

Sonbahar sangriası, köpüklü kırmızı şarap ve mevsim meyveleri olan portakal ve nar ile yapılır. Lezzetlerini portakal ve nar likörleriyle daha da zenginleştirin. Baharatlar içinse...

Bu salata, doyurucu havuçlar, sulu taze yeşillikler, kremamsı bir lezzet için keçi peyniri ve doyurucu bir çıtırtı için kavrulmuş badem içerir. Havuçlar önceden baharatlandırılmıştır...

Bu sulu ve doyurucu sandviçler, bayramdan kalan hindi etiyle yapılabilir; büyük bir ziyafetin ertesi sabahı kendiniz ve aileniz için mükemmel bir ikramdır. Hindi eti ve avokado dilimlenir...

Zengin çikolata-nane dolgusu ve baharatlı notalarıyla bu enfes Fransız pastaları, en seçici damakları bile memnun edecek bir tatlıdır. İşte adım adım detaylı tarif...

Bu zengin, malzeme bakımından zengin ve ısıtıcı minestrone çorbası, soğuk kış günlerinde öğle yemeği için mükemmeldir. İçinde kıyılmış hindi eti, daha doğrusu İtalyan sosisi bulunur...

Kahverengi tereyağı, en basit karnabaharı bile bayram yemeği için sofistike bir garnitüre dönüştürebilen mükemmel bir malzemedir. Kızartıldığında, tereyağı zengin, keskin bir lezzet kazanır...

Üzerine aromatik otlar, sarımsak ve rendelenmiş Parmesan peyniri karışımı serpilmiş bu çırpılmış yumurtalar, ayrı ayrı fırın tepsilerinde pişirilir ve hala kabarcıklıyken, dumanı tüterken servis edilmelidir. Kahvaltı için mükemmel!

Fırında kocaman bir hindi pişirmekten kaçınmak için, kuşun sadece en etli kısımlarını pişirebilirsiniz: but ve göğüs. Birincisi, bu pişirme süresini kısaltacaktır. İkincisi, ince dilimler halinde...

Clafoutis, Fransız mutfağının klasiklerinden biridir. Yapımı kolay olan bu turta, armut, doğal vanilya ve bir tutam rendelenmiş anason ile yapılır; bu da ona sofistike bir lezzet ve eşsiz bir aroma kazandırır.

Pişirmeden bir gece önce, karabiber, sarımsak tozu ve kuru dereotu ile hazırlanmış kuru bir kürleme karışımını hindinin tüm yüzeyine sürün ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Hindinin üzerini örtmeyin...

Bu tarif, son dakika hindi pişirmeniz gerekiyorsa hayat kurtarıcı: hindi marine edilmeye gerek kalmadan inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve aromalı oluyor. Gizli silahınız ise baharatlı tereyağı...

Tavuk butları sarımsak, taze kekik ve limon suyu ile tavada kızartılarak nefis, aromatik, narenciye tadında ve baharatlı bir lezzet elde edilir. Pilav ile servis edilir...

Bu vejetaryen pilavı yapmak için uzun taneli pirinç, yeşil soğan ve lezzetli bir pilav için kısık ateşte pişireceğiniz tavuk suyuna ihtiyacınız olacak. Ve biraz da ezilmiş...

Bu cepler, ince bir hamur tabakasıyla sarılmış, zengin ve sulu bir et dolgusuyla doldurulmuş köftelere benzer. Bunları yapmak için, çiğ Meksika chorizo ​​sosisi mısırla birlikte tavada kızartılır...

Bu lezzetli et dolgulu picadillo cepleri kahvaltı, atıştırmalık veya hareket halindeyken tüketmek için mükemmeldir. Burrito ve köfte arasında bir karışım gibidirler. Picadillolar Latin Amerika kökenlidir...

Mini slider burgerler, partiler için pratik bir meze olarak kabul edilir. Özel günler için onları gerçek bir lezzet şölenine dönüştürmek için, burger köftelerini birinci sınıf Kobe (Wagyu) sığır etinden yapın. Bu...

Bu sağlıklı İtalyan makarna tarifi için taze kızılcık (veya marul) gerekiyor, ancak kuru fasulyeleri bir gece suda bekletirseniz onlar da kullanabilirsiniz. Öncelikle fasulyeler...

Amerikan usulü katmanlı güveç, sebzeli tuzlu bir ekmek pudingini andırır ve özellikle eldeki herhangi bir malzemeyle hazırlanabildiği için sevilir...

Artık "IKEA'daki gibi kremalı soslu ünlü İsveç köftelerinin" tadını evinizde çıkarabilirsiniz—sadece yaban mersini reçelini unutmayın! Köfteler domuz eti ve...

Fransız usulü croque-monsieur sandviçini deneyin; içi bol malzemeyle doldurulmuş, cep boyutunda bir sandviç. Başlıca malzemeleri eritilmiş Gruyère peyniri ve jambondur. Bunları didikleyin, hardal ve baharatlarla karıştırın ve sonra sarın...

Bu sandviçlerin iç harcını evde fırında veya piknikte mangalda hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri alüminyum folyoya sarın, yanınıza alın, ızgarada pişirin ve...

Baharatlar, elma, armut ve nar çekirdekleriyle demlenmiş İspanyol kırmızı şarabı kullanarak lezzetli ve ısıtıcı bir sıcak şarap hazırlayın. Daha karmaşık ve zengin bir lezzet için şunları ekleyin...

Bu zarif, baharatlı kokteyl için, filtrelenmemiş elma suyu (Amerikan elma şarabı) ve baharatlarla sıcak şarap demlenir, ardından ince doğranmış elmalarla buzdolabında bekletilir...

Normal patates ve tatlı patatesi eşit oranlarda kullanarak lezzetli ve sağlıklı kızarmış patates yapın. Sebzeler önce haşlanır, ardından baharatlarla birlikte tavada hızlıca kızartılır. ...

Eğer bayram yemeği için lahana garnitürü hazırlıyorsanız, daha renkli olması için kırmızı lahana kullanın. Havuç ve taze otlarla bir araya gelen bu yemek, canlı renkleriyle sizi büyüleyecek ve...

Ferahlatan tadıyla brokoli, hem günlük yemekler hem de özel günler için sağlıklı bir garnitürdür. Parlak yeşil çiçekleri diğer yemeklerin yanında her zaman iştah açıcı görünür ve onları daha da lezzetli hale getirmek için...

Lezzetli, sulu ve hızlı bir sandviç canınız çektiğinde, klasik BLT (bacon, marul ve domates) en iyi seçimdir. Bu denenmiş ve onaylanmış malzeme kombinasyonu neredeyse herkesin favorisidir. Dilimleri kızartın...

Keyifli bir Pazar sabahında, sevdiklerinize ev yapımı, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı ikram edin. Bu nefis çörekler un, tereyağı ve ekşi süt ile yapılır. Tadı...

Kanada'da poutine (son heceye vurgu yapılır!), koyu sosla ıslatılmış patates kızartması ve üzerine yumuşak peynir parçalarıyla yapılan bir fast food atıştırmalığıdır. İlginç isminin kaynağı ise...

Bu kekler kesinlikle muhteşem görünüyor ve tadı da enfes. Hamura katılan zeytinyağı sayesinde bu çikolatalı kekler harika derecede yumuşak ve nemli ve yarısı...

Hoş görünmeyen karnabaharı, ağız sulandıran patatesler için bir iç harcı haline getirin ve eşsiz bir şekilde, bütün olarak ve çıtır pastırma ile süsleyerek servis edin. En...

Bu doyurucu vejetaryen pilav, kinoa ve fasulye sayesinde protein açısından oldukça zengindir. Bu besleyici malzemelerin yanı sıra, pilavda bol miktarda sebze de bulunur: dolmalık biber, yeşil soğan,...

Bu mezenin hazırlanması on dakikadan fazla sürmez ve turşu soğanlar birkaç gün dayanır. Her zaman bu ekşi ve baharatlı halkaları hazırda bulundurabilmek için buzdolabında bir kavanoz bulundurmak çok kullanışlıdır...

Evde makarna yapmayı hiç düşündüyseniz, Alman spätzle'siyle başlamak isteyebilirsiniz. Makarnaya benzerler, çok iştah açıcı, lezzetli ve yapımı oldukça eğlencelidir. Yapmak için...