Yemek tarifleri

Patlıcan yemekleri birçok ulusal mutfakta yer alır. "Uzun ömür sebzesi" olarak da bilinen patlıcan, kalp ve damar sorunları için önerilir. Peynirli çıtır patlıcan...

Feta peynirinin kökeninin Yunanistan'a dayandığı düşünülüyor ve bu peynirle yapılan yemekler Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Çok çeşitli taze salatalarda kullanılıyor, ancak özellikle ilginç bir seçenek, sebzelerle bir araya getirildiğinde ortaya çıkıyor...

Bu sıra dışı yemek İtalya'da ortaya çıkmıştır. Yaygın inanışa göre, ilk tarifleri 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Her yemek gibi, Parmesan peynirinin de birçok varyasyonu olabilir, ancak her zaman...

Izgara sebze yemekleri, ete harika ve sağlıklı bir alternatiftir. Patlıcan, sebze bifteklerine mükemmel bir eşlikçidir. İngiliz Worcestershire sosu kullanarak veya...

Bu yemek ızgara veya fırında pişirilebilir ve pide veya lavaş ile servis edilebilir. Pideyi patlıcanla doldurarak pratik ve hızlı bir meze haline getirebilirsiniz.

Geleneksel Yunan mutfağında av eti önemli bir yere sahiptir ve genellikle tavuk tercih edilir. Izgara tavuk, aşağıdaki durumlarda Akdeniz lezzetini kazanır...

Çikolata-portakal dolgulu ve tuzlu karamelli harika bir pasta. Portakal ve çikolata birbirine çok yakışıyor ve tuzlu karamel ilginç bir lezzet etkisi yaratıyor...

Ganache (Fransızca "ganache" kelimesinden gelir) tatlıları süslemek veya kek ve şekerlemelerin içine dolgu olarak kullanılan kremalı bir çikolata dolgusudur. Ganache, 19. yüzyılda bir Fransız pastanesinde icat edilmiştir.

Éclairs (Fransızca éclair kelimesinden gelir ve "şimşek, parıltı" anlamına gelir) Napolyon zamanından beri bilinen klasik bir Fransız uzunlamasına pastasıdır. Éclairs'in birçok çeşidi vardır ve hepsi...

Bir fincan çay eşliğinde, bembeyaz kremayla süslenmiş, kiraz dolgulu bu nefis çikolatalı rulo pastanın tadını çıkarmak ne kadar harika! Bu muhteşem tatlıyı yapmanızı öneririz...

Pasta yapımı genellikle uzun sürer, ancak bu pasta öyle değil. Size en narin beyaz çikolatalı krema ve ufalanmış kurabiye üstüyle hazırlanan bir pasta tarifi sunuyoruz.

Tavada kızartılıp ardından Parmesan peyniriyle fırında pişirilmiş patlıcan, nefis bir yemektir. Bu İtalyan sos tarifi basitleştirilmiştir, böylece lezzetlerin tadını daha hızlı çıkarabilirsiniz.

Hızlı ve lezzetli bir meze mi yapmak istiyorsunuz? Patlıcan havyarı yapın! Hemen hemen herkesin evinde bulunan basit malzemelerle yapılır ve inanılmaz derecede yumuşak ve sulu olur. Fırında pişmiş patlıcan havyarı...

İtalyan mutfağı tüm dünyada yaygındır. Peynirle doldurulmuş ve lezzetli bir marinara sosuyla kaplanmış küçük patlıcan ruloları olan patlıcanlı cannelloni de çok sevilen bir yemektir.

Louisiana eyaletine özgü, lezzetli ve baharatlı bir ızgara tavuk. Cajun mutfağının püf noktası, yemeği olabildiğince hızlı pişirirken lezzetini de korumaktır.

Gazpacho, İspanyol bir yemektir. Anavatanı olan İspanya'da genellikle domatesle yapılırken, patlıcanlı versiyonu İtalya'dan gelir. Bu çorba yaz öğle yemekleri için mükemmeldir, ancak...

Nefis bir kızarmış patlıcan salatası. Bu tarif hızlı ve kolay hazırlanır ve bal, sarımsak, baharatlar ve otların eşsiz kombinasyonu yemeğe belirgin bir keskinlik katar. Mükemmel...

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri. Tarifi çok karmaşık değil ve bu lezzetli ve sağlıklı vejetaryen yemeği her gün akşam yemeği için yapabilirsiniz. Lezzetli, sulu, yumuşak ve etkileyici...

Çok özgün bir tarif. Sosu İtalyan mutfağını anımsatıyor, ancak patlıcanlı makarna bu yemeğe bambaşka bir doku katıyor. Yapımı en hızlı tarif değil, ama...

Kola, soya sosu ve sarımsak bu yemeğe eşsiz bir tatlı-ekşi lezzet katarken, ızgara tavuk da inanılmaz derecede yumuşak ve sulu oluyor. Turşu biberler ise yemeğe hafif bir acılık katıyor.

En yazlık kokteyli sormaya kalksanız, çoğu kişi muhtemelen Mojito diyecektir. Dünyanın hemen her köşesinde bu ferahlatıcı içeceğin hem alkollü hem de alkolsüz versiyonları yapılıyor...

Basit ve zarif Margarita kokteyli yetmiş yılı aşkın süredir popülerliğini koruyor ve Uluslararası Barmenler Birliği (IBA) tarafından "Modern Klasik" olarak kabul ediliyor. Tam olarak kimin...

Meyve ve suyla karıştırılmış şarap kulağa romantik ve yazlık geliyor, değil mi? Ancak Sangria'nın adının kökeniyle ilgili efsaneler, İspanyolca "sangre" yani "kan" kelimesinden gelmesiyle de uyumlu. Ama bu konuya girmeyelim...

Romaine marulu, geleneksel Sezar salatası tarifinde kullanılan, Yunanistan'a özgü aynı çeşittir. Faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir ve yaprakları aslen...

Patates salatası, Avrupa mutfağında çok popüler bir yemektir. Çek ve Alman mutfaklarında genellikle et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ancak tek başına da çok lezzetlidir.

Yaz geldi, hava sıcak ve ocak başında vakit geçirmek istemiyorsunuz. Bu gibi durumlarda, kabak veya sarı kabakla fettuccine yapabilirsiniz. Bu harika yemek, neredeyse her yaştan insan için mükemmeldir...

Bu burger, iki ikonik mutfağın – Amerikan ve İtalyan – kaynaşmasını temsil ediyor. İtalyan otlarının enfes lezzeti, Amerikan yemeğinin pratikliğiyle buluşuyor. Sosis köftesi ise...

Hamburger köftesi, hem görünümü hem de lezzetiyle belki de en çok dikkat çeken unsurdur. İşte inanılmaz lezzetli ve sıra dışı malzemelerle doldurulmuş köfteler yapmak için üç seçenek...

Sosisli sandviçlerden ve hamburgerlerden bıktınız ve yeni, farklı bir şeyler mi arıyorsunuz? İşte size bir öneri: Lezzetli bir sos içinde kızarmış yayın balığı ile patatesli ekmek arası. Muhtemelen daha önce hiç böyle bir şey denememişsinizdir. Ama en önemlisi...

Yengeç eti en ucuz yiyecek değil, ama eğer bulamazsanız, daha kolay bulunabilen yengeç çubuklarından bu köfteleri yapabilirsiniz. Yemek karmaşık görünebilir, ama aslında oldukça basit...

Avusturya İmparator (veya Kaiser) çörekleri, esas olarak buğday unu, su ve mayadan yapılan, inanılmaz derecede hafif ve havadar, çıtır kabuklu bir ekmek türüdür. 18. yüzyıldan beri varlığını sürdürmektedir...

Martini kokteylinin o kadar çok varyasyonu var ki, orijinalinden geriye kalan tek şey genellikle koni şeklindeki bardak oluyor. Yine de martini her zaman şu çağrışımları uyandırır...

Popüler Margarita kokteylinin ana malzemeleri tekila, limon suyu ve portakal likörüdür. Ancak elinizde Cointreau veya Triple Sec yoksa, bu tarif size yardımcı olacaktır...

Orzo makarna, pirinç benzeri iri taneli bir makarna türü olup, doyurucu makarna salataları için mükemmeldir. Roka, fesleğen, kuru kiraz, beyaz peynir ve çam fıstığı ile karıştırın ve...

En uyumlu lezzet kombinasyonlarından biri olan muz ve sütlü çikolata, bu narin pudingi hem özel günler hem de günlük kullanım için yapılabilecek özel bir tatlı haline getiriyor. Özellikle...

Kızarmış soğan halkaları gibi lezzetli bir atıştırmalığa karşı koymak zor. Ancak kızarmış soğanların yüksek kalori ve yağ içeriği konusunda endişeleniyorsanız, daha sağlıklı bir seçenek var...

Bu Belçika usulü Fransız tostlu waffle'lar, kolay hazırlanışı ve enfes lezzetiyle sizi büyüleyecek. Artık mükemmel waffle'ı yapmak için...

Çikolata ve kremadan yapılan ganache, pastanın çikolata katmanı için mükemmeldir. Yapımının en kolay yolu, doğranmış çikolatayı sıcak kremada eritmek ve iyice karıştırmaktır.

Bayat ekmeğiniz varsa ve vicdanınız onu atmaya izin vermiyorsa, onu sadece canlandırmakla kalmayıp, inanılmaz lezzetli bir çikolatalı tatlı da yapabilirsiniz. Fransız tostu "Pain perdu" (Fransızca "kayıp ekmek")...

Hoagie ekmekleri, çoğunlukla hoagie sandviçleri veya denizaltı sandviçleri yapmak için kullanılan, mayalı hamurdan yapılan uzunlamasına çöreklerdir. Hoagie ekmekleri şuna benzer...

Mükemmel piknik salatanızı yaratın. Bu salata oluşturucu binlerce farklı malzeme kombinasyonu sunuyor!

Geleneksel İtalyan focaccia ekmeği, pizzanın atası olarak kabul edilir. Tarifleri benzer olsa da, focaccia'nın iç harcı daha az zengindir. Genellikle sadece baharat veya malzemelerden oluşur...

Aslen New Orleans'tan olan Hurricane kokteyli, geleneksel olarak servis edildiği ve kasırga sırasında asla sönmeyen gazyağı şişesine benzeyen Hurricane bardağının adından esinlenerek bu ismi almıştır.

Ganache, her türlü kek, pasta, cupcake veya meyveyi kaplamak için uygun, çok yönlü bir çikolata kremasıdır. Sertleşmiş ganache ayrıca yuvarlanarak mükemmel şekerlemeler yapmak için de kullanılabilir...

Kırmızı renkli yiyeceklerin vücudu canlandırdığı ve enerji verdiği düşünülmektedir. Domates, karpuz ve çilekle enerji dolu bir salata hazırlayın. Bu sadece hayati enerjinizi uyandırmakla kalmayacak...