Yemek tarifleri

Üç Bilge Adamın bebek İsa'ya verdiği hediyeyi anmak için Katolik ülkelerde Epifani Bayramı'nda yapılan geleneksel bir hamur işi olan Magi Pastası, tüm ülkelerde...

Tatlı bir örümcek ağıyla süslenmiş bu çikolatalı havuçlu kek, şık görünümüyle bayram sofranıza zarafet katacak ve enfes tadıyla sizi büyüleyecek. Katmanları yumuşak, nemli ve baharatlı bir aromaya sahip...

Patlıcanı közlemek için biraz daha fazla köz kullanın, böylece mangalın sonunda kor halindeki közler kalacaktır. Patlıcanı belirtilen süre boyunca, ancak daha uzun süre değil, pişirin...

Patlıcanları hoisin sosu, acı sos ve pirinç sirkesi karışımıyla fırçalayarak ızgara yapın. Bu Asya esintili patlıcanlar hoş bir tatlı-ekşi lezzete ve parlak, canlı bir görünüme sahip olacak.

Buharda pişirilmiş patlıcanlar çok daha sağlıklı olmasının yanı sıra orijinal lezzetlerini de tamamen korurlar. Susam yağı ve limon suyunun fındıksı notalarıyla lezzetini daha da artırın. Ve çekirdekleri...

Chelsea mayalı çörek tarifi, aynı adı taşıyan ünlü İngiliz üzümlü çöreklerinden esinlenilmiştir. Bu tatlı, yapışkan ve ağızda eriyen çörekler, dokusu ve zengin lezzetiyle dünyayı büyülemiştir...

Bu yumuşak, hafif ve havadar çörekler, kahvaltılık çörek yapmanın kolaylığını ve aynı adı taşıyan kurabiyenin layık bir alternatifi olma özelliğini bir araya getiriyor. Çok az malzeme içeriyorlar...

Japon panko ekmek kırıntıları, normal ekmek kırıntılarından farklı olarak daha büyük ve daha kabarık yapıdadır. Bu özelliği sayesinde ekmek kırıntılarıyla kaplanmış deniz ürünleri, tavuk ve sebzeler daha çıtır ve daha az yapışkan olur.

Napolyon, ağızda eriyen, yumuşacık ve eşsiz bir hamur işi olup birçok kişi tarafından sevilmektedir. Klasik Napolyon, bolca muhallebi ile kaplanmış milföy hamurundan yapılır. Bu tarif, muhallebi ile birlikte...

Havuç, şeker pancarı dışında diğer tüm sebzelerden daha fazla şeker içerir; bu nedenle Orta Çağ'da şeker ve tatlandırıcıların nadir olduğu dönemlerde tatlı hamur işleri yapımında kullanılırdı...

Tart, kenarları kıvrık, gevrek bir hamur tabanı üzerine iç harcı yerleştirilmiş, tipik bir Fransız açık yüzlü turtasıdır. İç harcının lezzetli olması koşuluyla, tart hem tatlı hem de ana yemek olarak servis edilebilir.

Galette, Fransız mutfağında çeşitli türlerde yassı, yuvarlak veya başka şekillerdeki çıtır kurabiyeleri veya yassı ekmekleri tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Örneğin, Breton galetteleri...

Cheesecake, bir veya daha fazla katmandan oluşan bir tatlıdır. Taban ve en ince katman, yumuşak taze peynir (genellikle krem ​​peynir veya ricotta), yumurta, vanilya ve şeker karışımından oluşur. En alt katman...

Bu tatlının asıl adı "buzdolabı pastası"dır ve kelime anlamı "buzdolabı pastası"dır. Adını yapılış şeklinden almıştır: ince, çıtır çikolatalı hamur...

Focaccia, fırında pişirilen, görünümü ve dokusu pizza hamuruna benzeyen yassı bir İtalyan ekmeğidir. Focaccia'nın kökeni Antik Roma'ya kadar uzanır, ancak günümüzde kökenleri öncelikle...

Humus, limon kabuğu rendesi ve maydanozla hazırlanmış patlıcan dilimleri, harika bir garnitür veya meze oluşturur. Antioksidan açısından zengin ve protein dolu olan patlıcan...

Calzone, içi dolgulu, hilal şeklinde bir İtalyan böreğidir ve aslında bir çeşit pizzadır. Geleneksel olarak calzone fırında pişirilir ve mozzarella peyniri ile doldurulur...

Et kullanmadan köfte yapmak mümkün mü? Evet, patlıcan kullanarak mümkün. Fırında pişirildiğinde patlıcan et benzeri bir lezzet kazanır ve bu da onu köfte için mükemmel bir temel malzeme yapar.

Patlıcanın anavatanının Hindistan olduğu düşünülse de, lezzeti ve besin değeri sayesinde dünya çapında bir hayran kitlesi edinmiştir. Patlıcan, özellikle önce kızartıldığında, mükemmel bir meze olur.

Patlıcan, kendine özgü lezzeti, besin ve lif açısından zenginliğiyle çok sağlıklı bir sebzedir. Bu nedenle, patlıcanla yapılan yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Izgara patlıcan...

Ünlü İtalyan-Amerikalı şef ve "Giada at Home" adlı televizyon programının sunucusu Giada De Laurentiis'ten fırında pişmiş patlıcan ve domates tarifi. Bu yemek için hiçbir hazırlık gerekmiyor...

Dünyaca ünlü bu Amerikan yumurta akı pandispanyasını denediğinizde, adının ne kadar doğru olduğunu anlayacaksınız. Hafif, kabarık dokusu ve kar beyazı rengi, şu yöntemle elde ediliyor...

Bu narin tereyağlı kurabiyeler, bir kat reçelle doldurulmuş, üzeri krema ile kaplanmış ve en üstüne şekerlenmiş bir kiraz konulmuştur. Bu geleneksel İngiliz kurabiyesi, şuna çok benzer...

Pek çok farklı puding çeşidi arasında Yorkshire pudingi, aslında bir tatlı değil, sıcak bir yemeğin yanında tüketilen bir ekmek türü olmasıyla öne çıkar. Ortası oyuklu, kek şeklinde fırında pişirilmiş bir hamurdur...

Olgun, sulu eriklerle ve fındıklı bir hamurla yapılan harika bir yaz tartı. Ayrıca az malzemeyle yapımı oldukça kolay. Kırıntılı bir milföy hamurunu şunlarla karıştırın...

Günümüzde çok sayıda yeni ve moda pasta çeşidi olmasına rağmen, eski güzel Napolyon pastası lezzet açısından kolayca rekabet edebilir. Yumuşacık ve ağızda eriyen bu katmanlı pasta, bolca muhallebiyle kaplı olup uzun zamandır...

Crostata, Orta Çağ'a kadar uzanan, en eski İtalyan hamur işlerinden biridir. O dönemde köylüler, mevsime göre çeşitli iç malzemelerle açık börekler pişirirlerdi. Sıcak yazlar...

Yeşil salatalarda çilek, unutulmaz bir lezzet kombinasyonudur. Hafif ekşi meyve aroması, narin yaz lezzeti, sulu dokusu ve daha fazlasıyla salatalara eşsiz bir dokunuş katarlar...

Tariflerde kek unu, pasta unu veya fırın unu ile muhtemelen birçok kez karşılaşmışsınızdır. Normal undan farklı olarak daha düşük gluten içeriğine sahiptir.

Hepimizin evinde hamur işleri, krep ve çörek yapmak için ideal olan birinci sınıf buğday unu var. Ama ekmek yapmaya karar verirseniz, ekmek ununa ihtiyacınız olacak...

Domateslerin kendi suyunda püre haline getirilmiş hali olan passata, özellikle İtalyan mutfağında sık sık domates kullandığınız ve onları bu lezzetten mahrum bırakmak istemediğiniz durumlarda, bol miktarda domates hasadı yaptıysanız çok işinize yarayacaktır...

Bir kafede içtiğiniz gibi maltlı milkshake deneyin. Malt tozu sıcak, hafif fındıksı bir lezzet katarken, yoğunlaştırılmış süt ve bir tutam pekmez daha kıvamlı ve pürüzsüz olmasını sağlar. Sadece beş dakika...

Melissa De Arabian'ın narin ve hafif, büyük boy yumurta beyazı pandispanyası, kavrulmuş hindistan cevizi parçaları ve parlak portakal dilimleri ile süslendiğinde en lezzetli halini alıyor.

Katya Lee'nin basit karnabahar pizza tabanı hamur gerektirmiyor. Sebzeleri ince ince doğruyor, ardından yumurta ve iki çeşit peynir ekleyerek bir taban oluşturuyor...

Sotelenmiş soğan, taze fesleğen ve bol miktarda yumuşak karnabaharın tatlı sosu sayesinde lezzetli bir tat ve dokuya sahip olan bu sağlıklı makarna yemeği, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir...

Bu fırında pişmiş karnabahar mezesi, tavuk kanatlarına göre daha hafif bir alternatiftir çünkü herkesin favori Buffalo sosuna çok benziyor: acı, sarımsaklı Sriracha sosu ve...

Guy Fieri'nin altın rengi karnabaharı, tek bir tavada fırında kolayca hazırlanabilen bir garnitürdür. Bu yemeğe, aromatik kimyon tohumu ve zerdeçal da dahil olmak üzere dört baharat karışımı ekliyor...

Bu lezzetli sebze güvecinin en önemli unsuru, Ina Garten'ın karnabaharı tamamlamak için kullandığı koyu kıvamlı peynir sosudur. Üst katman için, lezzet katan Parmesan ve Gruyere peynirlerinin bir karışımını kullanıyor...

Yumuşacık, nemli kek tabanı, narin, puding kıvamındaki dolgusu ve ilgi çekici lezzet kombinasyonuyla hatırlanacak, muhteşem lezzetli bir kek. Ferahlatıcı nane, diğer malzemelerle harika bir tezat oluşturuyor...

Brooklyn Blackout Çikolatalı Kek, çikolata severlerin rüyası! Eriyen çikolatalı pandispanya, çikolatalı puding dolgusu ve çikolatalı krema ile kaplı. Bu koyu renkli kek, Brooklyn'de şu dönemde icat edildi...

Mostachon de fresa, kökeninin Meksika'nın kuzeydoğusunda olduğuna inanılan geleneksel bir Meksika tatlısıdır. Kek tabanını, kuruyemişleri ve diğer malzemeleri karıştırarak pişirin...

Pandispanya kekleri kutlamalar için mükemmeldir; yazın bahçe meyveleriyle süslenebilirler ve çilek ile kremanın klasik kombinasyonu asla eskimez. Bu kek sadece süslemekle kalmaz...

Bu pastanın mermer desenli dokusu, ön kalıplama tekniğiyle elde ediliyor. Önceden kalıplanmış, içi fındık dolgulu çikolatalı rulolar daha sonra kalıba yerleştiriliyor...

Tatlılarınızda kremanın tadını ön plana çıkarmak istiyorsanız, kahve aromalı mascarpone bazlı bir krema olmazsa olmazdır. Benzer tarifler için fırın gerektirmeyen kekler de bu krema ile çok kolay bir şekilde hazırlanabilir...

Bu tarif sadece brownie yapmakla kalmıyor, aynı zamanda beyaz çikolata ile de pişirilebilen sarı brownie (blonde brownie) tarifi de sunuyor. Tarifte karamel şekerleme kullanılması öneriliyor. Ancak elinizde yoksa...

Salata tabanı olarak kullanılan patates köftesi (Lehçe: pierogi), hazır bir malzemeden yapılan oldukça basit bir yemektir. Ancak, deneyimli ev aşçıları genellikle hazır köftelerden kaçınır ve kendi köftelerini yaparlar. Örneğin...

Bu, mini patlıcanlarla yapılan çok popüler bir Türk yemeğidir. Elma büyüklüğündeki bu küçük patlıcanlar doldurulması kolaydır ve benzersiz görünümleri onları daha çok kişi arasında favori yapmaktadır...

Makarna sosları bir mutfak sanatıdır ve onları mükemmelleştirmek asla sıkıcı değildir. Kısa tüp şeklindeki İtalyan makarnası rigatoni, sosları içine çekmek için mükemmeldir. İşte...

Izgara sebzeler kendi başlarına eksiksiz bir öğün gibi görünüyor. Peki ya daha da ileri gidip, izgara sebzelerden bir yaz salatası yapsanız? İhtiyacınız olan her şey...

Bu sulu sandviç, patlıcanın fesleğen ve domates sosuyla mükemmel bir uyum sağladığı İtalyan mutfağından esinlenilmiştir. Patlıcanlı sandviç, öğlen için harika bir atıştırmalıktır.