Yemek tarifleri

Gratenlerin diğer güveçlerden en belirgin ayırt edici özelliği, ekmek kırıntılarından veya rendelenmiş peynirden yapılan çıtır, altın kahverengi kabuğudur. Bu graten tarifi, lezzetli bir kabuk içeriyor...

Patlıcan sadece ana yemeklerde veya mezelerde değil, aynı zamanda hafif bir mantar aroması kazanan enfes çorbalarda da harika bir malzemedir. Bu koyu ve zengin çorba, tüm malzemeleri bir araya getiriyor...

Lazanya ile birlikte Patlıcan Parmesan, sadece İtalya'da değil, tüm dünyada sevilen en popüler İtalyan katmanlı güveç yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Patlıcanlar önceden galeta ununa bulanır ve...

Geleneksel crème brûlée tariflerinde, krema, süt ve vanilyaya ek olarak, limon veya portakal kabuğu rendesi gibi çeşitli doğal aromalar da kullanılabilir. Ancak bunları bir araya getirirken...

Hindistan cevizi gevreği ve hindistan cevizi sütü, tatlılara çok zarif bir lezzet kattığı için ev yapımı pastalarda sıklıkla kullanılır. Hindistan cevizi posası ve sütü ise kremalar ve benzeri ürünler için mükemmeldir...

Tart, dolgularla denemeler yapılmasına olanak tanıyan, alçak ve açık yüzlü bir turtadır. Şekli, düz bir sepete veya büyük bir tartoleti andırır, yani kenarları kabarıktır...

Fransız salata sosu ile İtalyan yemeğinin uyumlu birleşimi, makarna severleri etkileyecektir. Sos, lazanya tariflerinin vazgeçilmez bir bileşenidir ve çoğunlukla şu malzemelerden yapılır...

Bilindik sebzelerin içlerini doldurma yöntemi, alışılmış bir yemeğe bakış açınızı değiştirecek sıra dışı bir dokunuşla hazırlanabilir. Bu tarifin en önemli özelliği, sert ve tuzlu bir peynir olan Pecorino Romano'dur...

Izgara sebzeler sadece ana yemekler için değil, birçok farklı yemek için de harika birer seçenektir. Hafif ve lezzetli bir çorba için mükemmel bir temel oluştururlar. Bu patlıcan çorbası et suyu ile yapılır. Yanında beyaz kruton ile servis edin...

Mısır koçanı, lezzeti, aroması ve güneşli rengiyle her zaman neşeyi artıran doyurucu bir yaz atıştırmalığıdır. Tereyağı ve baharat karışımıyla tatlandırıp folyoya sararak ızgara yapın...

Asya esintili bu sotelenmiş kiraz domates ve Japon şishito biber salatası, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitürdür. Sotelenmiş sebzeler, Asya mutfağının her yerinde popüler bir yemektir...

Baklagiller, doyurucu ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir temel oluşturur ve çok çeşitli malzemelerle birleştirilebilir. Konserve siyah fasulyeyi taze salatalık, domates ve...

Sebze garnitürlerinize çeşitlilik katacak, vitamin açısından zengin mükemmel bir salata. Kabuklu bezelyelerin aksine, genç yeşil bezelyeler (veya şeker bezelyeleri veya kar bezelyeleri) bütün olarak yenebilir, sadece...

Pikniğe çıkarken veya açık ateşte et pişirirken, birkaç tane sert patlıcan almayı unutmayın. Izgarada veya fırında pişirin, üzerlerine bitkisel yağ gezdirin...

Patlıcan mevsimi, taze patlıcan havyarı yapmak için mükemmel bir zamandır. Tarif çok basit ve burada kullanılan baharatların azlığına rağmen havyar inanılmaz lezzetli ve aromatik oluyor...

Naan ekmeği, Hint mutfağının temel bir unsurudur ve her öğünün olmazsa olmaz bir parçasıdır. Geleneksel olarak tandırda pişirilen bu mayalı yassı ekmekler, fırında da aynı derecede lezzetlidir.

Izgarada yavaşça pişirilen bu baharatlı tavuk, inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve çıtır bir kabukla sonuçlanıyor. Marinattaki chipotle ve kırmızı biber, hafif bir isli aroma katıyor. Hemen...

Şaşırtıcı bir şekilde, ortasında delik olan yuvarlak bir kek kalıbı, bu tavuklu ve patatesli tarif için özel olarak tasarlanmış gibiydi. Hem tavuğu hem de patatesi aynı anda pişirmek için mükemmel, ki bu da...

Bütün tavuk rulo gerçekten şenlikli ve özgün görünüyor. Hazırlaması biraz zahmetli olsa da, sonuç etkileyici olacaktır. En önemlisi...

Amerikan usulü minik burgerler (çapları yaklaşık 5 cm olan minyatür sandviçler), parti veya kutlamalar için harika bir meze fikri. Kanepe şeklinde burgerlere benziyorlar. Çok orijinal ve...

Tarihçiler, İtalyan focaccia ekmeğinin Kuzey İtalya'da ortaya çıktığına ve günümüzde hala tüketilen en eski ekmek türlerinden biri olduğuna inanıyor. Başlangıçta geliştirilen tarif...

Günümüzde neredeyse her mağazada marshmallow bulmak mümkün. Birçok kahve dükkanında bu küçük silindirler, bir fincan sıcak kakaonun vazgeçilmez bir parçası haline geldi ve hatta onları Amerikan filmlerinden bile hatırlıyoruz...

Muzlu puding genellikle tek başına bir tatlı olarak yapılır, ancak özünde muhallebi olduğu için kek dolgusu olarak da harika sonuç verir. Bunu yapmak...

Muzlu puding inanılmaz derecede zarif, güzel ve basit bir tatlıdır. Bayram sofraları veya aile yemekleri için mükemmeldir. Bir saatten kısa sürede 8 kişilik yeterli miktarda tatlı hazırlayabilirsiniz...

Klasik Bananas Foster tarifi, New Orleans'taki bir restoranda ortaya çıkmıştır. Bu enfes tatlı genellikle masada hazırlanır ve pişirme işleminin sonunda özel bir dokunuş eklenir...

Soğan halkaları yaklaşık 100 yıldır Amerikan mutfağının bir parçası. Başlangıçta et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis ediliyordu. Bugün ise bu basit meze neredeyse her yerde bulunabiliyor...

Soğan halkaları harika ve ucuz bir mezedir, ancak birçok kişi kızartılırken kullanılan aşırı miktardaki yağdan dolayı bu lezzetten hoşlanmaz. İşte bir çözüm! Bu tarifle fırında mükemmel soğan halkaları yapabilirsiniz...

Turşu fasulyesiyle yapılan, canlı, sağlıklı ve inanılmaz derecede basit bir salata. Fasulye, neredeyse yıl boyunca market raflarında bulunur, vitamin ve faydalı özellikler açısından zengindir ve fazla bakım gerektirmez...

Genellikle makarnanın ana yemeklerin (genellikle pirzola ve sosis gibi) yanında garnitür olarak veya İtalyan makarna yemeği olarak hazırlandığına inanılır. Ancak gerçekte makarna muhteşem bir yemektir...

Lahana salataları dünyanın hemen hemen her mutfağında bulunur. Lahananın çıtır çıtır tazeliği, ana yemeklerin zengin lezzetini dengeleyerek mükemmel bir garnitür olmasını sağlar. Bu salata inanılmaz derecede hızlı hazırlanır...

Bayram sofrası için hızlı ve kolay bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda veya akşam yemeğinden sonra kendinizi şımartmak istediğinizde, çikolatalı mousse yapmayı deneyin. Bu enfes Fransız tatlısı tüm dünyayı fethetti...

Çikolatalı fondan, kısa pişirme süresi sayesinde ortası yumuşak ve akışkan kalan, fırınlanmış çikolatalı ganaj gibi bir tatlıdır. Her çikolata tutkunu ve tatlı düşkünü için bir rüya! Karıştırın...

Votka, taze böğürtlen, limon ve nane içeren bu enfes yaz kokteyli, beklenmedik bir eklemeyle sizi şaşırtacak. Ama karabibere karşı önyargılı olmayın. Bu içeceği deneyin, pişman olmayacaksınız...

Tahini, diğer adıyla tahina, hem sürülebilir bir malzeme olarak hem de birçok yemek ve sosda kullanılan geleneksel bir Orta Doğu susam ezmesidir. Önemli bir malzemedir...

Laffa, Orta Doğu'da popüler bir yassı ekmektir. Geleneksel olarak özel bir tabun fırınında pişirilir, ancak ev fırınında veya hatta bir tavada bile aynı derecede lezzetlidir. Yoğurun...

Patates cipsi yemenin verdiği zevke karşı koymak zor. Ancak bu lezzetli atıştırmalığı daha az sağlıksız hale getirmek için, fırında kendi cipslerinizi pişirin. Patatese harika bir alternatif ise...

Soğan halkalarına yeni ve sıra dışı bir lezzet katmak istiyorsanız, onları Hint usulü hamurda kızartmayı deneyin. Bunun için geleneksel Hint baharatları olan chat masala ve tandoori masala'ya ihtiyacınız olacak; bu baharatlar bir karışımdan yapılır...

Amerika Birleşik Devletleri'nin Louisiana eyaletine özgü geleneksel Cajun mutfağı, Güney bölgelerinin diğer mutfakları gibi, çok çeşitli baharatlarla doludur. Soğan halkaları pişirilirken...

Bir kere Oreo sandviçini denedikten sonra, tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz. Belki de bunun sebebi, iki bisküvi katmanı arasındaki dolgunun ona harika bir lezzet ve ekstra tatlılık katmasıdır.

Zencefil çayı Asya ülkelerinde çok yaygındır ve Hindistan'da en popüler kış içeceklerinden biridir. Bu içeceğin kendine özgü baharatlı bir tadı ve aroması vardır ve...

Pastanın ilk olarak ne zaman ve nerede icat edildiğini kesin olarak söylemek imkansızdır. Bir rivayete göre pasta ilk olarak İtalya'da ortaya çıkmıştır; bir diğerine göre ise Doğu'da. Bununla birlikte, en başlarda oldukça...

Pizza şüphesiz en popüler ve sevilen yemeklerden biridir. Herkes pizzayı İtalyan yemeği olarak düşünse de, İtalyanlar bu yemeği, baharatlarla tatlandırarak pişiren Yunanlılardan almışlardır...

İçi doldurulmuş patlıcan, birçok kültürde yaygın bir yemektir. Lezzetli, aromatik, doyurucu ve hazırlanması kolaydır. Sebze sularında bekletilen kuzu eti, ...

Bu sulu ve lezzetli sebzeli ve peynirli makarna, İtalyan-Amerikalı şef ve "Giada at Home" programının sunucusu Giada De Laurentiis tarafından yaratıldı. Hazırlaması hızlı ve kolaydır ve servis edilebilir...

Bu hafif patlıcan ve kuşkonmaz mezeleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da büyüleyici. Ricotta, keskin pecorino peyniri ve bir tutam limonun oluşturduğu peynirli dolgu, bu yemeğe eşsiz ve enfes bir lezzet katıyor...

Hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli olan harika bir tatlı. Şeffaf bir kasede servis edilen puding, aynı zamanda çok güzel görünüyor. Vanilyalı gofret kurabiyeleri ayrıca satın alınabilir veya...

Bunlar oldukça ilginç ve lezzetli kurabiyeler. İster sade bir şekilde, ister bayram ruhunuza uygun olarak süsleyebilirsiniz. Limon aroması bu kurabiyeleri daha da ilgi çekici kılıyor. Kurabiyeleri düzleştirmek için, sonrasında...

Bu lezzetli küçük çörekleri denemek için muhtemelen bir gün önceden pişirmeye başlamanız gerekecek. Ancak sonuç buna değer. İsterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz. Bu brioche'lar...

Bu halkalar kızartılmak yerine fırında pişirilse de çıtır çıtır oluyorlar. Ayrıca, ekstra yağ içermiyorlar. Muhtemelen yarım miktarda ayran, yumurta ve un karışımına ihtiyacınız olacak. Süre...

Bu muzlu milkshake çok güzel, lezzetli ve yapımı kolay. Dilerseniz rom ve likörü çıkararak alkolsüz bir versiyonunu da yapabilirsiniz. Sonuç yine aynı derecede lezzetli olacaktır. Kokteyli şunlarla süsleyin...