Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 çörek

Brie peyniri, Noel ve Yeni Yıl için en popüler ikramlardan biridir. İster bir ziyafet ister bir açık büfe partisi olsun, harika kremamsı dokusu ve diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde bir araya gelme özelliği sayesinde, brie peyniriyle yapılan mezeler her zaman beğenilir. Ree Drummond, içine bir dilim brie peyniri sarılmış, üzerine kuru kızılcık, fıstık ve biberiye serpilmiş minyatür milföy hamuru keseleri yapmayı öneriyor. Bu çıtır keseleri servis ederken şenlikli bir görünüm kazandırmak için, bir tepsiye dizin, nar taneleri serpin ve biberiye dallarıyla süsleyin.

İçindekiler:

• Her biri 110-140 gram ağırlığında 2 adet brie peyniri dilimi.
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış kuru kızılcık
• 3 yemek kaşığı kabuksuz, ince doğranmış Antep fıstığı
• Hamur işleri için birinci sınıf un.
• 1 yaprak (220 g) soğutulmuş kruvasan hamuru
• 1 büyük yumurta, çırpılmış
• 1 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye + servis için biberiye dalları
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 yemek kaşığı nar çekirdeği
• Üzerine gezdirilecek bal

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Brie peyniri, puf böreği, kuru kızılcık, Antep fıstığı, deniz tuzu pulları, nar, biberiye, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Her bir Brie peynirini 12 küp şeklinde kesin (mükemmel olmaları gerekmiyor). Kenara koyun. Kızılcıkları ve fıstıkları küçük bir kasede karıştırın. Kenara koyun.
  
  Kesme tahtasını hafifçe unlayın. Kruvasan hamurunu unlanmış bir çalışma yüzeyine açın (20x30 cm boyutlarında olmalıdır). Bir bıçak kullanarak, 20 cm'lik kenardan 4 şerit ve 30 cm'lik kenardan 6 şerit keserek 24 kare elde edin.
Adım 3
• Her bir hamur karesinin ortasına bir küp Brie peyniri yerleştirin. Üzerine fıstık-kızılcık karışımını serpin. Her bir karenin köşelerini içe doğru katlayıp hafifçe bastırarak bir kese gibi kapatın. Hazırlanmış fırın tepsisine aktarın.
Adım 4
• Küçük bir kapta 1 yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile çırpın ve her bir poşetin yüzeyine sürün. Üzerine biberiye ve deniz tuzu serpin. Altın kahverengi olana kadar 12-14 dakika pişirin. 2-3 dakika soğumaya bırakın.
Adım 5
• Poşetleri dikkatlice servis tabağına aktarın. Etraflarına nar taneleri serpin, bal gezdirin ve şenlikli bir görünüm için biberiye dallarıyla süsleyin. Afiyet olsun!

Oylar: 1