Zaman: 8 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Kahvaltı için kabarık, lezzetli ve sağlıklı tropikal meyveli pankekler yapın. Chia tohumu ve yulaf ezmesi güçlü bir etki yaratacak ve uzun süreli enerji sağlayacaktır. Meyvelerin suyunu salması için mango, kivi ve ananas salatasını bir gece önceden hazırlayın. Bal sosuyla birleşen bu sular, pankekler için harika, hafif bir şurup oluşturacaktır. Üzerine hindistan cevizi rendesi serperek servis edin.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 su bardağı süt
• 2 adet kivi, soyulmuş, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
• 1 adet olgun mango, 1 cm'lik parçalara kesilmiş.
• Olgun bir ananasın yarısı, 1 cm'lik parçalara kesilmiş.
• 2 yemek kaşığı bal
• 0,5 çay kaşığı iri tuz
• 1/4 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
• 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
• 1/4 su bardağı mıs nişastası
• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (katılaşmışsa eritin)
• 2 büyük yumurta
• 0,5 çay kaşığı vanilya özü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yulaf ezmesi, yumurta, süt, chia tohumları, kivi, Mango, Ananas, hindistan cevizi gevreği, Bal, nişasta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir önceki gece:
  Orta boy bir kasede yulaf ezmesi, chia tohumu ve 1 su bardağı sütü karıştırın. Streç filmle örtün ve bir gece buzdolabında bekletin. Başka bir kasede kivi, mango ve ananası birleştirin, üzerine bal gezdirin, 1/4 çay kaşığı tuz serpin ve karıştırın. Streç filmle örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Sabah:
  Fırını 95°C'ye (205°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini üst üste iki mutfak havlusuyla kaplayın ve fırına yerleştirin. Bu, pişmiş pankeklerin sıcak kalmasını sağlayacaktır. Büyük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Hindistan cevizi rendesini ekleyin ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın.
Adım 3
• Geniş bir kapta unu, mısır nişastasını, şekeri, kabartma tozunu, karbonatı ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Yulaf ezmesi ve chia karışımını iyice karıştırın, ardından kalan 1 su bardağı sütü, hindistan cevizi yağını, yumurtaları ve vanilya özünü ekleyip çırpın, hindistan cevizi yağının topaklarını ezin. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve sadece karışana kadar karıştırın (birkaç topak kalması sorun değil). Hamuru 5 dakika dinlendirin. Meyveleri çıkarın, üzerini açın ve krepleri kızartırken bir kenara koyun.
Adım 4
• Tavayı silin ve orta ateşe koyun. Tavaya 1/4 su bardağı hamur dökerek 4,5 inç (11 cm) çapında bir daire oluşturun; ikinci krep için de hamuru aynı şekilde dökün. Kreplerin altı altın rengi olana ve üstü kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  
  
  Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
Adım 5
• Çevirin ve altları altın rengi olana ve içleri pişene kadar 45 saniye daha pişirin. Pişmiş krepleri fırın tepsisine mutfak havluları arasına yerleştirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 6
• Servise hazır olduğunuzda, her tabağa 3 krep koyun. Meyve salatasını karıştırın ve tabaklara eşit şekilde dağıtın, üzerine meyve sularını gezdirin ve kavrulmuş hindistan cevizi serpin.

Oylar: 1