En Popüler 10 İspanyol Yemeği

İspanya, misafirperver insanları ve birbirinden lezzetli yemekleriyle güzel ve dost canlısı bir ülkedir. Bu muhteşem ülkeye bir ziyaret planlıyorsanız, aşağıda listelenen yemekleri mutlaka denemelisiniz.

1. Churros veya yöresel donutlar.

Düşünsenize, İspanyollar her güne bunlarla başlıyorlar! Çurros Genellikle kahvaltıda, sıklıkla çikolata eşliğinde servis edilirler. Derin yağda kızartıldıkları için çıtır çıtır ve lezzetlidirler. Çeşitli şekil ve kalınlıklarda bulunurlar. İspanya'nın her yerinde satılırlar!

2. Kroketler.

İspanya'daki her barda satılırlar. Genellikle çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş, baharatlı köftelerdir ve sıklıkla meze olarak servis edilirler. İspanyollar akşamları barlarda toplanıp yemek yemeyi ve günün olaylarını tartışmayı severler. Kroketler bazen beşamel sosla servis edilir. Genellikle füme jambon veya jamón, tavuk, karides veya sadece beşamel sosla doldurulurlar. Tarifimize bakın. balık kroketleri.

3. İspanyol tortillası.

Bu yemek, omlete biraz benziyor, ancak çok daha lezzetli. Omletten farkı, daha az yumurta içermesi ve ana malzemelerinin patates ve soğan olmasıdır. Yumurtalar elbette ekleniyor, ancak ana malzemeler değiller. Patates ve soğan parçaları önce iyice kızartılıyor, ardından çiğ yumurtalarla birleştirilip tekrar kızartılıyor. Sonuç olarak, dilimlenip meze olarak servis edilebilen kalın, yuvarlak ve lezzetli bir yassı ekmek elde ediliyor (tarif). İspanyol tortillası).

4. Gambas Al Ahiyo.

Bu isimle anılan yemek, sarımsak soslu karidestir. En renkli İspanyol yemeklerinden biridir. İspanya hem Akdeniz'e hem de Atlantik Okyanusu'na kıyısı olduğu için, ülkede her zaman bol miktarda taze deniz ürünü bulunur. Hazırlanışı Gambas Al Ahiyo Sosun içeriği ülkeye göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak kuru şeri, İspanyol kırmızı biberi, limon suyu ve maydanozdan oluşur. Tüm bunlar karidesle birlikte zeytinyağında ve bol miktarda sarımsakla pişirilir.

5. Chorizo.

Bu, sarımsak ve kırmızı biberle tatlandırılmış lezzetli bir domuz sosisidir. Acılı veya hafif tatlı olabilir ve taze veya hafifçe tütsülenmiş olarak tüketilebilir.

6. Jambon.

Bir İspanyol pazarında dolaşırsanız, mutlaka büyük demetler halinde tütsülenmiş domuz butları görürsünüz. İspanya, tütsülenmiş jambonun en büyük üreticisidir ve jamón, onun simgesel yemeğidir. Jamón hazırlığı, geleneksel İspanyol tarifleri kullanılarak yerel şefler tarafından ustalıkla yapılan bir sanattır. Sonuç, iki yıla kadar saklanabilen lezzetli bir et ürünüdür.

7. Paella.

İspanyol mutfağı denince akla ilk gelen şey şudur: paellaBu yemek, deniz ürünleri ve pirincin bir karışımıdır, ancak yerel mutfakta deniz ürünleri yerine genellikle tavuk veya tavşan kullanılır. Bununla birlikte, İspanya'da her zaman taze deniz ürünleri bulunabildiği göz önüne alındığında, karidesli paellayı denemek mantıklıdır. Gerçekten muhteşem!

8. Patatas Bravas.

İspanyol mutfağında baharatlı yemek sayısı azdır. Patatas bravas – bunlardan biri. En acı biberleri kullanıyor. Bu yemeğin ülke genelinde bu kadar popüler olması hiç de şaşırtıcı değil.

9. Pulpo a la Gallego

Bu, kırmızı biber, deniz tuzu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış ahtapot etidir. Bu lezzetli yemek, diğer birçok yemekten farklı olarak her zaman tahta bir tabakta servis edilir.

10. Katalan kreması.

Bu krema, crème brûlée ile karıştırılmamalıdır. Eğer crème brûlée vanilya aromalıysa, o zaman Katalan kreması Daha baharatlı, tarçın, portakal veya limon kabuğu rendesi notaları içeren.

Elbette, İspanyol mutfağı sadece 10 yemekten ibaret değil. Çok daha fazlası var. Biz sadece en yaygın ve popüler olanların bir listesini derlemeye çalıştık. İspanya seyahatiniz sırasında hepsini deneyebilir ve belki de bu listeye birkaç tane daha ekleyebilirsiniz.




Oylar: 1