Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tayland buzlu çayı - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 7 bardak filtrelenmiş su
• 7 ezilmiş kakule tanesi
• 10 poşet siyah çay
• 1/3 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1/2 su bardağı az yağlı krema (%10 - 12)
• 4 parça şekerlenmiş zencefil veya 4 sap zencefil limon otuveya 4 dal nane (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

siyah çay, yoğunlaştırılmış süt, krem, kakule, şekerlenmiş meyve, limon otu, nane

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencerede suyu ve kakuleyi birleştirin ve kaynatın. Ocağı kapatın, çay poşetlerini ekleyin ve yavaşça karıştırın.
  
  10 dakika demleyin, ardından çay poşetlerini çıkarın. Şeker ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tüm şeker eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Soğumaya bırakın.
Adım 2
• Soğutulmuş çay karışımından 1,5 su bardağı kadarını tencereden alıp buz kalıbına dökün. En az 4 saat dondurun. Kalan çayı süzüp buzdolabında saklayın.
  
  Servis için, buz küplerini 4 bardağa paylaştırın. Bardakları soğutulmuş çayla doldurun, üstte biraz boşluk bırakın. Her bardağa 2 yemek kaşığı krema dökün. İsteğe bağlı olarak şekerlenmiş zencefil dilimleri, limon otu sapı veya nane dalı ile süsleyerek servis edin.

Oylar: 5