Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 kişilik meze

Tayland usulü kavun salatası - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı pişmiş karides
• 6 su bardağı kavun (kaşıkla içini çıkarın)
• 3 diş sarımsak, püre haline getirilmiş.
• 2 yemek kaşığı hurma şekeri veya koyu kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı balık sosu
• 1/4 su bardağı taze limon suyu
• 3 veya daha fazla (damak zevkinize göre) serrano biberi (sapları çıkarılmış ve çekirdekleriyle birlikte ince dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı doğranmış kaffir misket limonu yaprağı veya 1 çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu
• 1/2 su bardağı kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
• Süslemek için 1/4 su bardağı taze kişniş yaprağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kavun, karidesler, balık sosu, limon suyu, serrano biberi, sarımsak, esmer şeker, kişniş, Fıstık

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yakıt ikmaliBir kasede sarımsak, hurma şekeri veya esmer şeker, balık sosu, limon suyu, acı biber ve limon yapraklarını karıştırın. Yer fıstıklarını (mutfak robotu kullanarak) iri parçalar halinde doğrayın ve sarımsak karışımına ekleyin. (Sos önceden hazırlanıp 3 güne kadar buzdolabında saklanabilir.)
Adım 2
• Karidesli kavun salatasını soğutulmuş kavun dilimlerinin üzerine yerleştirerek servis edin. Sosu dilimlerin üzerine gezdirin ve kişniş serpin.

Oylar: 4