Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Ispanaklı ve körili fırında yumurta - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 4 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
• 2 büyük domates (yaklaşık 450 g), doğranmış
• 1/2 su bardağı kırmızı mercimek (önceden yıkanmış)
• 450 g tikka masala sosu (hazır soslara bakınız) köri sosu)
• 300 gram taze ıspanak
• 1/4 su bardağı krema
• 2 naan ekmeği

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, mercimek, ıspanak, domates, köri, naan ekmeği, krem

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Büyük, fırına dayanıklı bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
  
  Mercimekleri, sosu, 1/2 su bardağı suyu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin; iyice karıştırın. Kaynamaya bırakın ve mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ispanağı azar azar ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Ocağın ısısını orta seviyeye düşürün. Mercimek karışımının içine 4 oyuk açın ve her birine birer yumurta kırın; üzerlerine birer kaşık krema koyun. Yumurta beyazları katılaşmaya başlayana kadar, 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 3
• Tavayı fırına koyun ve yumurta beyazları tamamen katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tavayı fırından çıkardıktan sonra yumurtalar pişmeye devam edecektir. 5 dakika dinlendirin.
  
  Yassı ekmekleri alüminyum folyoya sarın ve fırında yaklaşık 5 dakika ısıtın. Dilimlere ayırın ve yumurta ile servis edin.

Oylar: 1