Yemek tarifleri

Molly Yeh, sadece harika yeni yemekler ve tatlılar yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda denenmiş ve beğenilmiş tarifleri de başarıyla yeni bir şeye dönüştürüyor. Örneğin, Yahudi çörekleri olan rugelach'ı ele alalım...

Bu Amerikan usulü garnitür, geleneksel olarak çıtır kızarmış soğanlarla süslenmiş, zengin ve kremalı mantar soslu yeşil fasulye güveci olarak servis edilir. Alex Guarnaschelli'nin önerisi...

Amerikan Şükran Günü'nün klasik bir yan yemeği olan bu yemek, genellikle konserve mantar çorbası ve yeşil fasulye ile yapılır; ancak taze malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir.

Et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olan, lezzetli ve sağlıklı etsiz bir siyez pilavı yapın. Siyez, kızarmış soğan ve kuru üzümle pişirilir ve hazır olduğunda üzerine serpilir...

ABD'de iç harcı geleneksel olarak Şükran Günü'nde hindiyle birlikte servis edilir, ancak aynı zamanda her türlü bayram için harika bir garnitürdür. İç harcı hindiden ayrı olarak pişirilir, bu da yemeğe çok şey katar...

Yeşil fasulye güveci, geleneksel olarak Şükran Günü için hazırlanan popüler bir Amerikan garnitürüdür. Başlangıçta bu güveç, taze fasulye ve konserve mantar çorbasıyla yapılırdı...

Bu bayram yemeği için garnitürü hazırlarken, önceden dilimlenmiş mantar ve konserve kızarmış soğan alarak işleri biraz kolaylaştırabilirsiniz. Yavaş pişiriciye çiğ cremini mantarları ekleyin...

Eğer kremalı soslu ve çıtır, zıt bir üst malzemeyle kaplanmış yeşil fasulye güveci seviyorsanız, bu Tex-Mex esintili versiyonuna bayılacaksınız. Temel prensip...

Bu tarifte, geleneksel kremalı sos yerine, yeşil fasulyeler cherry domateslerle birlikte hafif bir domates sosunda pişirilir. Taze biberiye ve sarımsak, onlara harika bir lezzet katarken, biberiye taneleri de...

Yeşil fasulye güveci, Amerikan evlerinde sonbahar ve kış tatillerinde et ve kümes hayvanlarının yanında servis edilen geleneksel bir garnitürdür. Bu tarif, bu güvecin klasik versiyonunu alıp biraz daha farklı bir dokunuş katıyor...

Yeşil fasulye güveci, sonbaharın en lezzetli ev yemeklerinden biridir. Kadifemsi kremalı mantar sosu, yumuşak yeşil fasulyeler ve çıtır soğan üstü, kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kremalı ve zengin bir sos içinde yeşil fasulye ve patatesi, üzeri lezzetli bir peynir kabuğuyla kaplayarak bayram sofralarına yakışır bir garnitür hazırlayın. Bu güveç yemeğinin en önemli özelliği, kızarmış soğan ve diğer çıtır malzemelerden oluşan üst katmanıdır...

Yumuşacık domuz bonfilesi günlük bir et değil, özel günler için hazırlanmış bir yemektir ve özel bir garnitürü hak eder. Biberiye ve sarımsakla ovulmuş bonfileyi tavada kızartın ve yanında servis edin...

Hindistan'ın doğusundaki Ranchi şehrinde büyüyen Manit Chauhan, sık sık ailesiyle birlikte trenle seyahat eder, yolculuklar iki veya üç gün sürerdi. Uzun yolculukları çok severdi çünkü Hindistan'ın dört bir yanındaki tren istasyonlarında chaat satılıyordu...

Orta Doğu'ya özgü bir baharat olan za'atar, kurutulmuş aromatik otlar ve susam tohumlarının bir karışımı olup, çok çeşitli yemeklere eklenebilir. Bu tarifte, baharat hazırlanmış domates salatasının üzerine serpiştiriliyor...

Bu kestane ve pancetta içeren ciabatta dolgusu, Şükran Günü hindisiyle birlikte servis edilen geleneksel ekmek dolgusuna lezzetli bir alternatif sunuyor. Kestane ve pancetta küpleri, kızarmış kestane ve pancetta ile karıştırılıyor...

Bu lezzetli ve aromatik sonbahar tatlısında elma ve armut bir araya geliyor. Çıtır yulaf ezmesi ve esmer şeker kabuğu altında pişirilen narin meyveler, mükemmel bir lezzet sunuyor...

Ispanak graten, soğan ve muskatla zenginleştirilmiş kremalı bir sos içinde pişirilmiş sulu ıspanağın, üzeri çıtır Parmesan ve Gruyère peyniri kabuğuyla kaplı, lezzetli bir garnitürdür. Bu garnitür hızlı ve kolaydır...

Bayram yemeğinizde tavuğu, kızarmış baharatlı sosis, aromatik otlar, ceviz, kuru kızılcık ve doğranmış soğan ve kerevizle doldurulmuş mısır ekmeği dolmasıyla servis edin. Her şey...

Mükemmel bir bayram hindisi, lezzetli bir salamura suyunda bekletilmelidir. Öncelikle, bu işlem eti daha sulu hale getirir ve fırında fazla pişirseniz bile, hindi yine de daha yumuşak olur...

Birçok kişi turta hamuru için ne kullanılması gerektiğini merak eder: tereyağı mı yoksa margarin mi? Margarin, hamuru daha gevrek ve yumuşak yapar, ancak...

Bu garnitür geleneksel olarak bayram hindisiyle birlikte hazırlanır, ancak "iç harç" kelimesine rağmen, hindiden ayrı olarak pişirilir. İç harcın ana malzemesi küp şeklinde doğranmış ekmektir. Eğer kurutmazsanız...

Hafta içi öğle yemeği için sebzeler, konserve fasulye ve mısır ile ızgara tavuk parçaları içeren hızlı ve lezzetli bir Meksika usulü çorba ile kendinizi şımartın. İhtiyacınız olan tek şey...

Bu lezzetli ve sağlıklı mısır lapasını bir gece önceden hazırlayın. Sabah hızlıca kaynatabilir veya ev yapımı bir kahvaltı için işe götürebilirsiniz. Ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız...

Bütün bir hindi yerine, en etli ve lezzetli kısmı olan göğüs etini fırında pişirin. Yemek aynı derecede şık görünecek, ancak bütün bir hindiye göre çok daha az zaman alacak, üstelik...

Bütün bir hindiyi derin yağda kızartmak riskli bir iş gibi görünebilir, ancak et fırında elde edemeyeceğiniz harika bir çıtır kabukla kaplı, çok lezzetli ve sulu oluyor. Eğer denemeye karar verirseniz...

Bu tatlı, Amerikan cevizli turtasının küçük kareler şeklinde bir varyasyonudur ve herhangi bir özel günü süsleyebilir veya günlük çay saatini özel kılabilir. Kırıntılı bir kurabiye tabanı üzerinde...

Bu lüks balkabağı cheesecake'i, sonbahar kutlamalarınızın en önemli lezzetlerinden biri olacak. Narin, hafif ve havadar yapısıyla, öğütülmüş zencefilli kurabiye tabanının üzerinde kalın bir tabaka halinde duruyor...

Bu hızlı çorba, geleneksel İspanyol karidesli paellasından esinlenilmiştir. Dün akşamdan kalan pirinci ve birkaç malzemeyi kullanabilirsiniz...

İşe veya okula sık sık geç kalıyorsanız ve kendinizi düzgün bir kahvaltı yapmadan buluyorsanız, bu tarif çok işinize yarayacak. Hazır yulaf ezmesi paketleri yerine, kendi hazır yulaf ezmenizi şu malzemelerle yapın...

Miso çorbası yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bir gece önceden kuru pirinç eriştesi, miso ezmesi, ızgara tavuk parçaları, shiitake mantarı, sebzeler ve daha fazlasını içeren bir beslenme çantası hazırlayın...

İş yerinde sandviç veya soğuk atıştırmalıklarla beslenmeye alışkınsanız, alışkanlığınızı değiştirmenin ve ofiste rahatlıkla yiyebileceğiniz sağlıklı, sıcak bir öğle yemeğine geçmenin zamanı geldi. Kendinizi lezzetli bir yemekle ödüllendirin...

Bu lezzetli ve sulu, vitamin açısından zengin salata, maydanoz, nane, dereotu, tarhun ve frenk soğanı olmak üzere beş aromatik otun yanı sıra şeritler halinde doğranmış kerevizden oluşuyor. Adeta bir lezzet patlaması ve...

Fırında çıtır çıtır kuşkonmaz yapmanın en kolay tariflerinden biri, sadece 20 dakikada hazır. Kuşkonmaz önce kendi başına fırınlanıyor, ardından pişmesine birkaç dakika kala üzerine çeşitli malzemeler serpiliyor.

Sevdiklerinizi bu hafif ve havadar çikolatalı kekle şımartın; bu keki tatil veya hafta sonu için önceden hazırlayabilir ve günlerce sanki yeni pişmiş gibi tazeliğini koruyabilirsiniz...

Bu minyatür çikolatalı beze kekler, bir fincan kahve veya çayın yanında mükemmel bir ikramdır. Çok az un ve bol miktarda çikolata içerirler. Çırpılmış yumurta aklarının eklenmesi kekleri...

Fırında pişirdiğiniz etin yanına, sade ama lezzetli bir Orta Doğu tarzı sebze garnitürü ekleyin. Karnabahar çiçeklerini ve havuç çubuklarını ızgara yapın ve aşağıdaki malzemelerle karıştırın...

Bu vegan peynir, nohut unu, besleyici maya, İtalyan otları ve kırmızı biber pulu ile Havarti peynirinin lezzetini kazanarak üretilmiştir. Bir gece bekletin ve servis edin...

Çırpılmış krema, özellikle taze meyvelerle birlikte kullanıldığında, kek ve cupcake'leri süslemenin en kolay ve basit yoludur. Bu tatlılarda, kremanın çok yumuşamamasına dikkat etmek önemlidir...

Bu inanılmaz derecede ferahlatıcı kokteyl, karpuz ilavesi sayesinde C vitamini açısından zengindir. Karpuz mevsiminde karpuzu küp küp doğrayıp kolay erişim için dondurucuda saklayın.

Flat iron biftek, file mignon'dan sonra en yumuşak ikinci sığır eti kesimidir. Kürek kemiğinin düz kasından kesilir. Bazen "flat iron" terimi, kürek kemiğinin altından geçen kalın kası içeren bir et kesimini tanımlamak için kullanılır...

Geleneksel bir Batı Afrika yemeği olan mafe tavuğunun zengin ve baharatlı lezzeti, bu lezzetli kanatları kaplayan sosa da yansıyor. Kanatlar iki kez kızartılıyor: önce daha düşük bir sıcaklıkta...

Serinletici bir İtalyan tatlısı olan granita, mükemmel bir dondurma alternatifi ve evde yapımı da çok kolay. Sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyuyor: meyve ve şeker. Hatta dondurma makinesine bile gerek yok. Meyve...

Hafta sonu kahvaltınızı özel kılın ve geleneksel yulaf lapası veya smoothie yerine herkese dondurma ikram edin! Bu lezzetli, besleyici ve sağlıklı dondurma, yaz kahvaltısı için mükemmeldir. İçeriğinde şunlar bulunur...

Hazırlaması hafif ve basit, ama bir o kadar da etkileyici olan bu salata, mükemmel bir yaz ikramı. Taze malzemelerin sululuğu ve tuzlu, tatlı ve ekşi tatların bir araya geldiği karmaşık lezzetler...

Bu canlı tiki kokteyli, gözler ve ruh için gerçek bir şölen. Evinizden çıkmadan sizi tropikal adalara götürecek. Kokteyli küçük bir karpuzun içine, içini kazıyarak hazırlayın...

Sıcak bir yaz günü için mükemmel, inanılmaz derecede ferahlatıcı bir kokteyl elde etmek için rom ve portakal likörünü misket limonu suyu ve rendelenmiş karpuzla karıştırın. Açık veya koyu herhangi bir rom kullanabilirsiniz ve karpuz...

Çubuklara takılmış buz gibi karpuz dilimleri, tatlı ve ekşi bir tekila kokteylinde bekletilmiş olarak yaz partileri için mükemmeldir. Bu yetişkinlere uygun karpuzun tadını çıkarmadan önce, üzerine limon suyu sıkın...

Yaz bahçenizdeki partinizi bu muhteşem Bloody Mary barıyla süsleyin. Tema, yazın meyve sembolü olan karpuz. Her boyuttaki karpuzlar servis kaselerine dönüştürülüyor ve...

Karpuz şeklinde bu pasta, yaz kutlamalarınıza muhteşem bir katkı olacak. Şekillendirmek için iki adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbına ve 2 litrelik fırına dayanıklı bir kaba ihtiyacınız olacak...