Yemek tarifleri

Bu lezzetli ve doyurucu Meksika usulü salata, işe götürmek için ideal, canlı, sağlıklı ve enerji verici bir öğle yemeği seçeneğidir. İçindekiler arasında pişmiş kinoa da bulunmaktadır...

Vegan olsun ya da olmasın, lezzetli ve ağız sulandıran Fransız tostları yapmak için, taze ekmek çabuk bozulacağından, bir önceki günden bile olsa bayat ekmek kullanmak önemlidir...

Bu çıtır patates dolgulu tartoletler, her türlü parti veya kutlama için kesinlikle harika bir ikramdır: hareket halindeyken yemesi kolaydır, lezzetlidir ve en önemlisi, veganlar da bayılacaklardır.

Peynir eklemeden bile, orijinaline tıpatıp benzeyen, oldukça lezzetli bir pesto yapabilirsiniz. Önemli olan malzemeleri doğru şekilde bir araya getirmektir. Füme badem, fıstık ve fermente kahve karışımı...

Bu narin, safran aromalı risottonun lezzeti, Provence usulü deniz mahsulleri güveci olan bouillabaisse'i anımsatıyor. Özel günler için ideal olan bu yemek, hem veganlar hem de vejetaryenler tarafından beğenilecektir.

Bu etsiz ve süt ürünleri içermeyen vegan lazanyada sotelenmiş mantar ve rezene tohumlarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mantar ve domates sosuna ek olarak, bu vegan...

Brokoli rapini (yaprak brokoli), İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle hafif ve lezzetli garnitürler yapmak için tercih edilir. Bunların en basiti, zeytinyağında sotelenmiş rapinidir...

Bu hafif Akdeniz salatasının yıldızı rezene. Hem köküne hem de yapraklarına ihtiyacınız olacak. Rezenenin meyan köküne benzer tatlılığı, kan kökü parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Bu bayramlık cheesecake, üç çeşit çikolatanın harika bir birleşimidir: koyu çikolatalı pandispanya kekinin arasına kalın bir katman halinde kremalı sütlü çikolata aromalı cheesecake dolgusu yerleştirilmiş ve hepsi bu kadar...

Çikolata sosuyla kaplanmış ve kalın, kabarık bir hindistan cevizi tabakasıyla süslenmiş bu yüksek, iki katlı pasta, lüks bir görünüme sahip ve her kutlamayı daha da güzelleştirecek. Katmanlar pasta unuyla yapılmıştır...

Pekan cevizi ve rom aromalı bu narin kurabiyeler, ağzınızda adeta eriyor. Kış tatilleri için mükemmel bir ikram olan bu kurabiyeler, tatlıya düşkün herkesi memnun edecek! Bol miktarda malzeme ile yapılmıştır...

Mısır nişastasından yapılan saman yığını kurabiyeleri, pişirme gerektirmeyen ve özellikle çocuklarla birlikte yapılan bir Noel ikramı olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popüler olan bir kurabiye türüdür. Bu tarifte mısır nişastasından yapılan saman yığınları kullanılıyor...

Bir sonraki aile kutlamanızda ana yemek olarak somon balığını tercih edin. Balık, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve ardından fırında pişirilerek çok sulu ve lezzetli bir sonuç elde edilir...

Bu canlı Fas esintili yemek sadece yarım saatte hazır. Karides ve midyeler, yeşil fasulye ve zeytinle birlikte baharatlı domates sosunda pişirilir. Kuskus üzerinde servis edin. Eklemeden önce...

Pasifik morina filetosu, sulu sebzelerden oluşan bir yatağın üzerinde fırında pişirilir. Havuç, kırmızı soğan ve zümrüt yeşili Brüksel lahanasının canlı kombinasyonu, yemeğe canlılık ve lezzet katıyor...

Polenta, krema ile suda kısık ateşte pişirilir, en son aşamada rendelenmiş fontina peyniri ile karıştırılır; bu da çok yumuşak ve kremalı bir polenta elde edilmesini sağlar. Kremalı sos içinde pişirilmiş mantarlarla servis edilir. Mantarların lezzetini ortaya çıkarmak için...

Izgara bratwurst sosisleri ve lahana turşusu, Alman usulü bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yanında elma, yeşil soğan ve adaçayı ile hafif ballı sosla kızartılmış patates ile servis edin.

İtalyan minestrone çorbası, sebzeler, fasulye, küçük makarnalar, Parmesan peyniri ve aromatik pesto sosu sayesinde lezzet ve doku açısından zengin bir çeşitlilik sunar. Bu çorba günlük kullanım için mükemmeldir ve...

Sandviç yerine kurutulmuş sosisle bir atıştırmalık düşünüyorsanız, hafif ve lezzetli bir İtalyan salatası yapın. İnce dilimlenmiş sosisin yanı sıra, yeşil yapraklı sebzeler, birkaç domates ve biraz da...

Sıradışı bir sunuma sahip, alışılmadık bir tatlı arıyorsanız, bu cupcake'i deneyin. Sadece büyüleyici görünmekle kalmıyor, aynı zamanda narenciye ve vanilya notalarıyla hoş bir çay aromasına da sahip. Ve en önemlisi...

Sunumu ve muhteşem doku kombinasyonuyla misafirlerinizi büyüleyecek, birinci sınıf restoran kalitesinde bir tatlı yaratın. Bu beyaz çikolata kubbeleri pembe sosla süslenmiştir ve...

Molly Yeh'in havuçlu keki baharı andıran bir görünüme sahip ve baharatlı tadı ve aroması duyularınızı büyüleyecek. Kek mükemmel derecede nemli, yumuşak ve üzeri kalın bir baharatlı sos ve krema tabakasıyla kaplı.

Crème brûlée tek başına da lezzetli bir tatlıdır, ancak ahududu ile daha da lezzetli ve şık hale gelir. Misafirlerinizin tam olarak tadını çıkarabilmesi için servis etmeden hemen önce tatlının yüzeyindeki şekeri hafifçe yakın...

Bu meyveli tatlı, yazın lezzetleriyle dolu. Sulu yaban mersinleri ve mis kokulu şeftaliler, yulaf ezmesi, kıyılmış ceviz ve esmer şekerden oluşan çıtır bir üst katman altında pişiriliyor. Daha fazlası için...

Sıradan, günlük bir keki muhteşem bir bayram ikramına dönüştürün. Kek mermer desenli olacak, ahududu şeritleriyle süslenecek ve üzeri krema ve ezilmiş dondurulmuş kurutulmuş meyvelerle kaplanacak...

Bu basit ama şık crème brûlée tarifi, misafirleriniz aniden geldiğinde çok işinize yarayacak. Tek ihtiyacınız olan hazır çikolatalı puding (porsiyon başına bir kavanoz). Pudingin üzerine şeker serpilir ve...

"Sıcak vanilyalı ekmek pudingi, soğuk krema anglaise ile servis ediliyor. Böyle bir tatlıya kim karşı koyabilir ki?!" diyor Ina Garten. Bu tarifi çok basit hale getirmiş: pişirme gerektirmiyor...

Yeni patates salatası yapıyorsanız, kabuklarını soymakla vakit kaybetmeyin: genç kabuklar faydalı mikro elementler içerir ve size yalnızca fayda sağlayacaktır. Patatesleri iyice yıkayın, haşlayın ve...

Bu kiş hamur işi kullanılmadan yapılmış olsa da, geleneksel hamur yerine hafif bir Parmesan kabuğu sayesinde lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Ayrıca, kızarmış mantarların kombinasyonu da...

Bu tarif, klasik kremalı soslu patates salatasını, bayramlar, piknikler veya basit bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir vejetaryen garnitüre dönüştürüyor. Biraz...

Bitkisel bazlı bir diyet uyguluyorsanız veya sadece iyi bir süt ürünü içermeyen yemek arıyorsanız, bu kremalı makarna salatası mükemmel bir çözüm. Piknikler için de ideal...

Taze ricotta, Asiago ve Pecorino peynirleri, sotelenmiş pepperoni, sulu ıspanak ve ev yapımı domates sosuyla tamamlanan bu makarna güveçine kremsi bir tat ve doku katıyor.

Makarna, zengin domates-ricotta sosunda, sotelenmiş İtalyan sosisi ve haşlanmış escarole ile fırında pişirilir ve üzeri erimiş mozzarella peyniriyle kaplanır. Tatlı veya...

Bu somon yemeği, 30 dakikadan kısa sürede tek bir tavada hazırlanır ve kremalı soslu karides scampi'nin klasik lezzetlerini sunar. Somon filetosu, lezzetli bir sosla servis edilir...

Bu lezzetli risotto, nişastalı Arborio pirinci ve bol miktarda Parmesan peyniri sayesinde muhteşem, kadifemsi bir dokuya sahip oluyor; peynir eriyerek pirinci kremamsı bir sos gibi kaplıyor.

Meze veya çorba için kereviz sapı aldıysanız, yumuşak dış yapraklarını atmayın. Bu kremalı makarna salatası için saklayın. Ranch sosu, havuç ve...

Bu kadifemsi, doyurucu çorba, karnabahar ve yaban havucunun lezzetlerini biberiye ve frenk soğanı esintileriyle birleştiriyor. Bu tarif, yağ oranı %10 ile %35 arasında değişen krema ile yapılabilir, ancak yağ oranı ne kadar yüksek olursa, lezzet o kadar iyi olur.

Bu kremalı mantar sosu, patates püresi, fırında hindi veya hatta köfte ile mükemmel gider. Zengin ve lezzetli bir sos için birkaç çeşit mantar kullanın...

Tek renk şemasına sahip bir kase hazırlayın, örneğin yeşil, tıpkı pirinç eriştesiyle yapılan bu Tay kasesi gibi. Üzerini sotelenmiş brokoli, kereviz, salatalık ve taze nane ile süsleyin...

Bu kuskusun kendine özgü Fas lezzeti, geleneksel olarak Kuzey Afrika mutfağında kullanılan ras el hanout baharatından gelir. Kuskusu hafif ve baharatlı bir domates sosunda kısık ateşte pişirin ve...

Akşam yemeği için İtalyan lazanyasının bu kolay versiyonunu yapın. Sosis ve domatesle yapılan zengin bir et sosunda kavisli makarna (burgu şeklinde) ricotta ve peynir tabakası altında pişirilir. Servis edin...

Şef ve televizyon sunucusu Alex Guarnaschelli, "Cook with Me" (Benimle Yemek Yap) adlı kitabını yazmaya karar verdiğinde, basit bir fikir etrafında kurguladı: "En sevdiğim ev yemeklerim..."

Yavaş pişiricide yapılan esmer pirinç pilavı özellikle kabarık ve ufalanan bir kıvamda olur ve ocakta pişirmeye göre daha hızlı pişer. Tereyağında sotelenmiş mantarlar (tercihen birkaç çeşit) harika bir lezzet katar.

Kalorisi düşük, karbonhidratı az, protein ve vitamin açısından zengin bu yemek, servis edildiğinde çok canlı görünür ve hem günlük öğünler hem de davet sofraları için uygundur...

Lif ve protein açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir Orta Doğu tarzı kase hazırlayın; bu kase aynı zamanda harika bir doku kombinasyonuyla da sizi memnun edecek. Kase tabanı, pürüzsüz ev yapımı humustan oluşuyor...

Levrek veya snapper gibi beyaz balıklar bu tarif için en uygunudur. Fileto, zeytin ve elle ezilmiş konserve domateslerin üzerine fırın tepsisine yerleştirilir...

Eğer bayram sofrası için ördek kızartıyorsanız, aromatik mercimek ve karamelize inci soğan (veya cipollini) ile hazırlanan bu lezzetli garnitürü de ekleyin. Soğanlar sotelenir...

Bu kabarık ve hafif donutlar ahududu reçeli ve gül suyu ile doldurulmuş, vanilya sosuyla kaplanmış ve üzerine ezilmiş kuru gül yaprakları ve ezilmiş fıstık serpilmiştir. Tadına baktığınızda...

Dikkat! Bu çıtır şekerleme o kadar bağımlılık yapıcı ki, duramayacaksınız. Farklı kuruyemişlerin karışımı ona zengin bir lezzet katıyor. Ina Garten tarifinde pekan cevizi, ceviz, kaju ve badem kullandı.

Tahinli susam ezmesi, bu kurabiyelere hoş bir fındık aroması katıyor; doğal vanilya ve koyu kahverengi şekerin karamel notalarıyla da bu aroma güzelce zenginleştiriliyor. Kurabiyeler yumuşacık...