Yemek tarifleri

Nefis ekmek içi dolması veya diğer adıyla dolma, geleneksel olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde bayram hindisinin yanında garnitür olarak hazırlanır. Ancak herhangi bir hindiyle yapabilir veya tek başına da yiyebilirsiniz, çünkü sadece doyurucu olmakla kalmaz, aynı zamanda...

Kümes hayvanlarını ekmek içiyle doldurmak için bayat ekmek küpleri gerekir; böylece sıvıya batırıldıktan ve pişirildikten sonra şekillerini korurlar ve garnitür iştah açıcı görünür. Yani, eğer elinizde sadece...

Hindi veya tavuğunuzu bu ekmek içi harcıyla doldurmanıza gerek yok. Ayrı bir tavada pişirip, hindiyle birlikte servis edebilirsiniz. Bu şekilde, herkesle paylaşabileceğiniz çok daha büyük bir garnitürünüz olur.

Püre patatese göre daha sağlıklı ve hafif bir alternatif olan bu tarif, zaten tıka basa dolu olan bayram yemekleri için mükemmeldir. Eşit miktarda kereviz kökü ve yaban havucu karıştırın...

Patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda mezelerle birlikte koyu bir sos olarak da servis edilebilir. Patates püresini kızarmış sarımsakla birlikte blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin, ardından içine karıştırın...

Bayram yemeğiniz için mis kokulu ve kremalı bir patates püresi hazırlayın. Soyulmuş patatesler defne yapraklarıyla haşlanır, ardından püre haline getirilir veya patates öğütücüsünden geçirilir.

Fırında patates kızartmak, tavada kızartmaya göre çok daha az yağ gerektirir ve her bir parça mükemmel şekilde pişer: her tarafı altın rengi ve çıtır çıtır olur. Patatesleri soymaya da gerek yok...

Bu tarifte tereyağından hiç kısılmıyor. Yuvarlak dilimler halinde kesilen patatesler, yüksek sıcaklıkta fırında pişiriliyor ve sonuç olarak dışı çıtır çıtır, içi ise nefis bir kıvam alıyor...

En sevdiğiniz Sezar salatasını hafif bir meze olmaktan çıkarıp doyurucu bir garnitüre dönüştürmek mi istiyorsunuz? Haşlanmış patateslerin üzerine biraz Sezar sosu gezdirin! Sonuçta, salatanın muhteşem lezzetinin büyük bir kısmı mayonez sosundan geliyor...

Bu yemek, içi doldurulmuş ufalanmış patatesin lezzetli tatlarını bir araya getiriyor, ancak tüm aile için büyük bir güveç olarak hazırlanıyor. Patatesleri soymaya gerek yok: kabukları daha da fazla lezzet katıyor ve...

Çay saati için ricotta, frangipane ve taze üzümden oluşan narin bir iç harçla hazırlanmış, mis kokulu bir Fransız galettesi pişirin. Galette hamuru, normal marketten alınan üzüm suyuyla yapılır, bu da lezzete...

Geleneksel Fransız usulü 40 diş sarımsaklı tavuk fırında pişirilirken, bu tarif ocakta pişirmeye uygundur. Tavuk parçaları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından kısık ateşte pişirilir...

Fırında bütün bir domuz bonfileyi pişirin ve yanında sebzeli turta ile servis edin. Pişirmeden önce, domuz etini bir tavada her tarafı kızarana kadar mühürleyin ve üzerine tahıl karışımı sürün...

Bu zarif tatlı, doyurucu bir akşam yemeğinin mükemmel bir sonu. Geleneksel İtalyan affogatosundan farklı olarak, içine bir top vanilyalı dondurma (veya otantik bir dokunuş için gelato) konuluyor...

Soğuk havalar için mükemmel bir yemek olan bu güveç, lezzeti ve baharatlı aromasıyla içinizi ısıtır. Bu dana güveç, kırmızı soğan, havuç, yaban havucu, şalgam ve benzeri kavrulmuş kök sebzelerle servis edilir...

Sardinya spagettisinin et sosu, küçük parçalara doğranmış, altın rengine gelene kadar kızartılmış ve ardından domates ve diğer malzemelerle birlikte kısık ateşte pişirilmiş çiğ İtalyan sosisleri ve rezene ile yapılır...

Bu vejetaryen lazanya tarifi, et sosu yerine en lezzetli ve etli mantar çeşidi olan kızarmış portobello mantarlarını kullanıyor. Lezzetleri, bir tutam baharat eklenmiş beşamel sosla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Bu klasik kokteyl, 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde icat edildi. İçeceğin etkisinin, Fransız 75 mm'lik bir topundan ateşlenmeye benzediği söyleniyordu, bu yüzden kokteyle bu isim verildi...

Dana kısa kaburga gibi bütçe dostu bir et parçası bile, lüks bir lezzet ve aroma buketiyle enfes bir bayram yemeği yaratmak için kullanılabilir. Bu yemeği hazırlamak için, aşağıdaki özelliklere sahip dana kısa kaburgaya ihtiyacınız olacak...

Stracotto, inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen lezzetli, geleneksel bir İtalyan sebze yemeğidir. Bu yemek, önce bütün olarak mühürlenen sığır omuz ve boyun kısımlarından yapılır...

Bu turta, aromatik bir fincan kahve veya çay ile mükemmel gider. Yumuşak ve kabarık yapısıyla öne çıkan turtanın en önemli özelliği, kimseyi kayıtsız bırakmayacak çıtır çıtır üst katmanıdır. Üst katman şunları içerir...

Fırında pişmiş domuz eti, çeşitli garnitürlerle birlikte ana yemek olarak servis edilebilir veya sandviçlerde ya da şavarmada kullanılabilir. Bu tarifte bütün, kemiksiz bir domuz omuz eti kullanılmaktadır.

Misafirlerinizi bu sıra dışı ama yapımı kolay kızarmış muz tatlısıyla şaşırtın. Olgun ama sert (aşırı olgunlaşmamış) muzlar kızartılarak yapılır...

Tereyağlı kurabiyeler ve Guinness şurubu ile lezzetli ve eşsiz bir vanilyalı dondurma tatlısı yapın. Şurup, uzun süre demlenmeye bırakılan şekerle karıştırılmış stout birasından yapılır...

Bu tarife göre yapılan çikolatalı puding ipeksi, pürüzsüz ve zengin bir kıvama sahip. Yapımında, sıcak çikolata karışımı, şekerle çırpılmış yumurta sarılarıyla karıştırılırken...

Sıradan patates püresini sadece iki malzemeyle lüks bir bayram yemeğine dönüştürün: adaçayı ve tereyağı. Kızarmış tereyağı, patateslere eşsiz bir lezzet katıyor...

İngiliz yemeği balık ve patates kızartmasına daha sağlıklı bir alternatif olan bu tarifte, hamura bulanmış kızarmış balık parçaları patatesle servis edilir. Geleneksel patates kızartması yerine, püre patates deneyebilirsiniz...

Braciola, sunumu ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir İtalyan köftesidir. Pişirme gerektirmeyen iç harcı ve dana bifteğiyle hazırlanması kolaydır...

Bu kek için, kağıt kalıplı 12 bölmeli metal bir muffin kalıbına veya aynı sayıda 60 ml'lik tekli muffin kabına ihtiyacınız olacak. Muffinler, minyatür ekmek pudinglerine benzeyecek şekilde yapılıyor...

Kış aylarında Pazar akşam yemekleri, sevdiklerinize cassoulet ikram etmek için mükemmel bir zamandır. Bu ısıtıcı ve aromatik Fransız yemeği, hazırlanması oldukça zaman alan ve iki güne yayılan bir pişirme süreci gerektirir.

Geleneksel İtalyan panzanella salatası yaz aylarının vazgeçilmezi olarak kabul edilse de, domateslerin yerine mevsim sebzeleri (fırında pişmiş kabak ve benzeri) kullanılarak kış diyetine kolayca uyarlanabilir.

Bu Cosmopolitan, klasik versiyondan farklı olarak kızılcık suyu yerine nar suyu kullanıyor; bu da kokteylin diğer malzemeleriyle (votka, portakal likörü ve...) aynı derecede iyi uyum sağlıyor.

İyi aşçılar hiçbir şeyi israf etmez, Noel ağaçlarını bile! Çam ağacı iğnelerinden doğrudan çam aromalı şurup yapın. Ladin veya Douglas köknarı iğneleri iyi sonuç verir, ancak...

Kokteyl karidesi her türlü etkinlik için harika bir mezedir. İster şık bir akşam yemeği isterse de rahat bir ev partisi olsun, her zaman beğenilir. Lezzetli karides yapmak için...

Bu kek, şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay hazırlanır; hem günlük kullanım hem de özel çay partileri için mükemmeldir. Ayrıca sevdikleriniz için harika bir hediye seçeneğidir. Jada'nın önerisi...

Bu çıtır çıtır, hafif bezeler, çırpılmış yumurta aklarına hazır kahve tozu eklenerek yapılır. Karışım yeterince çırpılıp sert tepecikler oluştuğunda, granülleri bir spatula yardımıyla karışıma yedirin...

Fırınlanmış ürünlerde zencefilin tadını ve aromasını seviyorsanız, parıldayan şeker kristalleriyle süslenmiş bu baharatlı, yıldız şeklinde yılbaşı kurabiyelerini mutlaka deneyin. Hamur, unun yanı sıra tereyağı da içeriyor...

Bu altın rengi, kabarık kekleri yapmak için un, kabartma tozu ve bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. Hamura portakal kabuğu rendesi ve suyu eklemek, özellikle lezzetli olan ferahlatıcı bir narenciye aroması verecektir...