Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Rachel Ray Önce makarnayı balzamik sosla karıştırıyor, ardından salatanın üzerine çıtır pastırma, haşlanmış yumurta ve turşulanmış kırmızı biber ekliyor.

İçindekiler:

• 6 büyük yumurta
• 450 gr makarna
• 450 gr pastırma
• Yaklaşık 1/4 su bardağı rendelenmiş soğan ve suyu
• 1 diş ince rendelenmiş sarımsak
• 1 tepeleme yemek kaşığı Dijon hardalı
• Yaklaşık 3 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke veya malt şarabı sirkesi
• 0,5 su bardağı zeytinyağı
• Sofra tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 0,5 çay kaşığı acı sos
• 1 kavanoz (110 g) doğranmış, suyu süzülmüş kırmızı biber turşusu
• 0,5 su bardağı doğranmış maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, makarna, Bacon, soğan, sarımsak, Dijon hardalı, balzamik sirke, acı sos, pimento biberi, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Yumurtaları küçük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Yüksek ateşte kaynatın, kapağını kapatın, ateşi kapatın ve yumurtaları 10 dakika bekletin. Soğumaları için soğuk suya batırın. Yumurtaları kırın ve soğuk suda bekletin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Adım 3
• Bu sırada büyük bir tencerede su kaynatın ve makarnayı pişirin. Fırın tepsisine 6 dilim pastırma yerleştirin ve sıcak fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin. Ardından pastırmayı soğutun, doğrayın ve kenara koyun.
Adım 4
• Kalan pastırmayı doğrayın ve makarnayla birlikte kaynayan suya ekleyin. Makarna tamamen pişene kadar pişirin. Süzün, durulayın ve pişmiş pastırmayı makarnadan ayırın.
Adım 5
• Makarna pişerken, doğranmış soğan, sarımsak, hardal ve sirkeyi bir kasede karıştırın. Yağı ekleyip çırpın, karabiberle tatlandırın ve acı sosu ilave edin. Makarnaya doğranmış yumurtaları, karabiberi, maydanozu ve çıtır pastırmayı ekleyin. Salatayı karıştırın ve servis edin.
  
  Yemek pişirmenizi öneririz. pastırmalı makarna ve peynir.

Oylar: 1