Zaman: 4 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Klasik kırmızı kadife kekler, krem ​​peynirli bir sosla pişirildikten sonra özellikle nemli ve lezzetli hale gelir. Bu tatlı ekmek pudingi için, hazır kek karışımıyla kekleri pişirebilir ve kendi sosunuzu tarifine göre hazırlayabilir veya bir pastaneden hazır kırmızı kadife soslu kekler kullanabilirsiniz. Sosun keke iyice işlemesi için ekmek pudingini pişirmeden önce birkaç saat dinlendirin. Pudingi bir gece önceden hazırlayıp sabah pişirmek en iyisidir. Rahat bir Pazar kahvaltısı için mükemmel.

İçindekiler:

• 1/3 su bardağı bitkisel yağ + tavanın yağlanması için ekstra yağ
• 1 paket (450 g) kuru Kırmızı Kadife kek karışımı
• 8 büyük yumurta + 2 büyük yumurta sarısı
• 340 gr yumuşatılmış krem ​​peynir
• 60 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı vanilya özü
• İnce tuz
• 4 su bardağı tam yağlı süt
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pekan cevizi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kek karışımı, yumurta, süt, krem peynir, pekan cevizi, pudra şekeri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Kek karışımını, bitkisel yağı, 3 yumurtayı ve 1 su bardağı suyu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın; muffin kalıplarına dökün. Bir kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar, yaklaşık 18 dakika pişirin. Kalıpta 5 dakika soğutun, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Adım 3
• Bu arada, mikserin haznesine (veya el mikseri kullanıyorsanız geniş bir kaseye) krem ​​peyniri, tereyağı, pudra şekeri, 1 yemek kaşığı vanilya özütü ve bir tutam tuzu koyun ve mikserin çırpma aparatı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Adım 4
• Geniş bir kapta, sütü, yumurta sarılarını, toz şekeri, kalan 5 yumurtayı, 1 yemek kaşığı vanilya özünü ve bir tutam tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 5
• Sığ, 3 litrelik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Muffinleri dörde bölün ve yarısını kabın dibine yayın. Kremanın yarısını muffinlerin üzerine sürün, ardından kremanın yarısını dökün. Katmanları bir kez daha tekrarlayın. Üzerini kapatın ve en az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Adım 6
• Pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın, ekmek pudinginin üzerini açın ve üzerine cevizleri serpin. Üzeri altın kahverengi olana ve ortası pişene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Cevizler yanmaya başlarsa, tepsiyi gevşek bir şekilde folyo ile örtün. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın ve servis edin.

Oylar: 1