Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Yumurta ve Patatesli Sandviçler - Detaylı Bir Tarif.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy patates, soyulmuş ve küçük küpler halinde (1 cm) doğranmış.
• 1 büyük dolmalık biber, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş.
• 1 orta boy soğan, soyulmuş ve yarım halkalar halinde kesilmiş.
• 6 yumurta
• 4 su bardağı taze roka
• 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 4 büyük susamlı çöreklerikiye kesip ızgara yapın
• 4 dilim olgun provolone peyniri veya çedar (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, tatlı biber, soğan, yumurta, roka, şarap sirkesi, susamlı çörekler, provolone peyniri, çedar peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar, 4-5 dakika, karıştırarak pişirin. İnce doğranmış dolmalık biberi, soğanı ve tuzu ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak 8-10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 2
• Bu sırada yumurtaları bir kaseye kırın, tuzla tatlandırın ve çırpın. Ateşi kısın ve tavanın biraz soğumasını bekleyin. Ardından yumurta karışımını sebzelerin bulunduğu tavaya dökün ve yumurtalar pişene kadar, 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Adım 3
• Bir kasede roka yapraklarını 2 çay kaşığı zeytinyağı ve sirke ile karıştırın. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.
Adım 4
• Kızarmış sebzeleri ve yumurtaları ekmeklerin alt yarısına yerleştirin, üzerine peynir dilimleri koyun. Üzerine serpiştirin. sandviçler Roka yapraklarını yerleştirin ve ekmeklerin üst yarısıyla üzerini örtün.

Oylar: 2