Yemek tarifleri

Zaten lezzetli olan midyeli linguine makarnasını nasıl daha da lezzetli hale getirebilirsiniz? Domuz eti ekleyerek! Daha doğrusu, İtalyan pastırması çeşidi olan pancetta ekleyerek! Pancetta, bu makarnaya başka bir lezzet ve aroma katmanı ekliyor...

Bu makarnaya daha karmaşık ve derin bir lezzet katmak için, kültür mantarı, istiridye mantarı veya shiitake mantarı gibi çeşitli mantar türleri kullanın. Bunlar, içindeki doğal İtalyan sosisiyle mükemmel bir uyum sağlar...

Bu gevrek hamurlu, muhallebi dolgulu turtanın tropikal lezzetinin ve muhteşem dokusunun tadını çıkarın. Hindistan cevizi ve misket limonu, harika bir tatlı ve narenciye aroması katıyor.

Kemikli domuz omuz eti, uzun süreli fırınlama için idealdir. Et inanılmaz derecede sulu olur ve nefis bir şekilde dağılır. Fırında pişirmek için kapaklı bir fırın kabına ihtiyacınız olacak...

Önceden kesilmiş kurabiyelerin avantajı, tezgah üzerinde açmaya gerek olmaması ve hamuru önceden yoğurarak doğru zamanda hızlıca pişirebilmenizdir. Hamur rulo haline getirilir ve buzdolabında saklanır. Donduktan sonra...

Bu şekerli kurabiyeler sadece ferahlatıcı bir narenciye aromasına sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda limonlu sos sayesinde de çok hoş görünüyorlar. Kurabiyeler tamamen piştikten sonra üzerlerine yeşil şeker ve limon suyu karışımından oluşan sosu sürün...

Bu dama tahtası desenli kurabiyeler çok parlak ve etkileyici görünüyor ve göründüğünden çok daha kolay yapılıyor! Hamuru ikiye bölün: birini yeşil gıda boyasıyla renklendirin, diğerini beyaz bırakın. Dama tahtasını oluşturun...

Brokoliyi ızgara yapmaya karar verirseniz, başını çiçeklerine ayırmayın; bunun yerine, sapıyla birlikte, uzunlamasına büyük parçalar halinde keserek ızgara yapın. Sapı da brokolinin geri kalanı kadar besleyicidir...

Klasik Pad Thai yemeğinin bu düşük kalorili versiyonu, geleneksel lezzetlerin tümünü içerirken, eklenen sebzeler sayesinde daha sulu ve ferahlatıcıdır. Bu tarifte daha az miktarda malzeme kullanılmıştır...

Lazanya fikrini seviyorsanız ama daha az kalorili bir versiyonunu yapmak istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır. Lazanya yaprakları, hafif bir ricotta ve arpacık soğanı sosu, doğranmış sebzeler ve taze malzemelerle katmanlar halinde dizilir...

Bu kırmızı-beyaz çizgili simitler kimilerine can simidini, kimilerinese Noel'i hatırlatacak. Bu da onları yazın plaj temalı bir parti için olduğu kadar kışın da uygun kılıyor...

Bu ipeksi çorbada marulun narin lezzetinin tadını çıkarın. Marul en popüler çorba malzemesi değil, ancak bu versiyonu denedikten sonra tekrar yapmak isteyeceğinizden emin olabilirsiniz...

Bu koyu kıvamlı ve lezzetli vejetaryen çorba, protein ve lif açısından zengin olup, soğuk havalarda sizi mükemmel bir şekilde ısıtır ve uzun süre tok tutar. Yanında bir kaşık Orta Doğu labne peyniri ile servis edin (yerine başka bir şey de kullanabilirsiniz...).

Mercimek tost lezzetli, sağlıklı ve oldukça besleyici. En sağlıklı atıştırmalık için çok tahıllı ekmekle yapın. Konserve mercimek de önemli ölçüde...

Beyaz çikolatalı brownie'ler, yumuşak bir limon tabakasıyla kaplanarak, hafif bir narenciye ferahlığıyla enfes bir tatlı oluşturuyor. Kareler halinde kesin, üzerine şeker serpin ve...

Yapışkan soslu klasik tarçınlı ruloları seviyor musunuz? Bu tarifte tarçın kullanılmıyor ve yerine limon aromalı haşhaş tohumu dolgusu ekleniyor. Lezzeti inanılmaz derecede ferahlatıcı ve taze. Konserve...

Klasik ekşi kremalı turtaya ferahlatıcı bir dokunuş katmak için, hamura biraz limon ve haşhaş tohumu ekleyin; bu, hafif ve havadar hamura ilginç bir çıtırtı katacaktır. Bu turtanın gizli malzemesi ise...

Bu salatada sulu yeşil fasulye ve kremamsı beyaz cannellini fasulyesi bir araya geliyor; zıt dokuların birleşimi ve kırmızı biberin verdiği hafif keskinlikle ferahlatıcı bir narenciye aroması sizi büyüleyecek...

Spagettiyi ince dilimlenmiş kabak ve limonla birleştirirseniz daha hafif, sulu ve ferahlatıcı olur. Kabağı ince erişte şeklinde kesmek için spiral kesici kullanabilir veya süpermarketlerde bulabilirsiniz...

Soteleme (sürekli karıştırma) bezelyelerin tazeliğini, sululuğunu ve tatlılığını korur. Hazır gong pao sosu (soya sosu, zencefil, acı biber ve susam karışımı...)

Bu lezzetli meyve salatası, kombuçanın tüm faydalı özelliklerini koruyarak marine sosu olarak kullanmanın mükemmel bir yoludur. Bu tarifte kombuça ısıtılmadığı için, canlı...

Bu Whiskey Sour kokteylinin malzemelerinden biri de kombucha. Yetiştirmenize gerek yok; sadece marketten aldığınız elma aromalı kombucha yeterli. Yanına da burbon viskisi ekleyin...

Kennip kimchi (perilla yaprağı kimchi) genellikle çok tuzlu ve yoğun bir sosla yapılır. Bu versiyon ise tam tersi! Yaprakları hafifçe tatlandırmak ve marine etmek için su bazlı bir sos ekleyin...

Domates soslu köfte ve patatesten oluşan bu Türk klasiği, hem rahat bir aile yemeği hem de iftar (Ramazan ayındaki akşam yemeği) için mükemmeldir. Farklı çeşitleri mevcuttur...

Bu İtalyan çorbasının adı bir düğün töreniyle ilgili değil. Minestra maritata (evli çorba) adı, malzemelerin birbirine ne kadar iyi uyduğunu ifade eder. Bunun birçok varyasyonu vardır...

Kırmızı şarap sirkesi ve İtalyan otları, bu sosu Akdeniz mutfağının muhteşem lezzetleriyle harmanlıyor. Dakikalar içinde hazır olan bu sos, marketten alınanlardan çok daha lezzetli ve kaliteli.

Bu İtalyan sosu, sarımsak ve kekik otunun keskin lezzetiyle, kırmızı şarap sirkesi ve Dijon hardalının hoş ekşiliğiyle harmanlanmıştır. Hafif yaz yemekleri için mükemmeldir...

Sulu bir hindi pirzolası, erimiş fontina peyniriyle birlikte, bir dilim focaccia ekmeği üzerinde, tatlı domates dilimi, çıtır pancetta ve keskin roka ile servis edilir. Pirzola, kıyılmış çeşitli malzemelerden yapılmıştır...

Taze üzüm domateslerinden yapılan tatlı-ekşi soslu hindiba, radika ve marul salatası, çıtır parmesan kaplı krutonlar ve sulu ızgara biftek dilimleri ile servis edilir. Öncesinde...

Kırmızı levrek filetosu, İtalyan sosisi, soğan, dolmalık biber ve biberiye ile birlikte tek bir tavada kısık ateşte pişene kadar pişirilir ve fırında patates ile servis edilir. Marine edilmiş kiraz biberler yemeğe lezzet katar.

Bir sonraki ev partinizde meze olarak bu İtalyan usulü sosisli börekleri yapın. Peynir, pesto ve dolmalık biberlerin birleşimi, sosisler hamura batırılmadan önce içlerine doldurulur...

Erimiş peynir, aromatik İtalyan sosisi ve tatlı biberlerle hazırlanan bu lezzetli güveç, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Kahvaltı için yapıyorsanız, güveci bir gece önceden hazırlayabilirsiniz...

Geleneksel köftelere İtalyan bir dokunuş katın. Normal kıyma yerine, kılıflarını çıkardığınız çiğ İtalyan sosisi kullanın. Sosis toplarını fırında pişirin ve servis edin...

Bu meze, sosisli böreğin İtalyan versiyonudur. Sosis yerine, mozzarella çubuklarını çıtır ekmek kırıntılarıyla sarın. Üzerine bir dilim prosciutto, bir şerit közlenmiş dolmalık biber ve pesto sosu ekleyin...

Bu minyatür köfte kaseleri aslında İtalyan köfteleridir; içleri erimiş mozzarella peyniri ve marinara sosuyla doldurulmuş, üzeri çıtır ekmek kırıntıları ve Parmesan peyniriyle kaplıdır. Onları kase şekline getirin...

Bu İtalyan makarna salatası, salam parçaları, mozzarella peyniri, domates, giardiniera ve fesleğenle dolu. Pasta radiatore yerine, elinizde bulunan herhangi bir küçük makarnayı da kullanabilirsiniz...

Gyros, Yunan yemeği olarak kabul edilse de, birkaç geleneksel İtalyan malzemesi onu bozmak yerine, ona yeni ve ilginç bir lezzet katacaktır. Tatlı İtalyan sosisini kimyonla ovun ve...

Marine edilmiş sebzeler, taze salata yeşillikleri ve yumuşak mozzarella peyniri, bu İtalyan salatasını lezzet şölenine dönüştürüyor. Lezzetli bir salata için sadece giardiniera kavanozundaki sebzeleri değil, salamura suyunu da kullanın...

Bu doyurucu, sulu ve canlı salata, pişmiş makarnayı İtalya'nın en popüler mezelerinden bazılarıyla bir araya getiriyor: marine edilmiş giardiniera, provolone peyniri, salam ve taze otlar. İşte...

Bu devasa sandviç birkaç kişiye yeter. Haşlanmış rabe (sebze kökü) onu son derece sulu kılıyor ve İtalyan lezzetlerinin -prosciutto, salam, mortadella ve provolone peyniri- birleşimi inanılmaz derecede lezzetli...

Kıyma domuz eti ve hindi etinin karışımı, taze otlar, ricotta ve pecorino peyniri ile birleşince bu köfteler inanılmaz derecede sulu ve yumuşak oluyor. Ana yemek olarak veya şişe geçirilerek meze olarak servis edilebilirler...

Bu rustik İtalyan güveçinde tavuk butları, beyaz fasulye, domates ve kekik birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Her şey tek bir tencerede, önce ocakta pişiriliyor, sonra da son işlem yapılıyor...

Bu, klasik Fransız 75 kokteylinin bir varyasyonudur. Geleneksel olarak bu içecek, cin ve şampanya, taze sıkılmış limon suyu ve bir miktar şurup kullanılarak yapılır. Peki neden iki...

Eğer tuzlu yemeklerde balkabağını seviyorsanız, bu et yemeği garnitür tarifi sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Bu canlı Orta Doğu tarzı ptitim garnitürü, balkabağı ve hurmanın doğal tatlılığını dengeliyor...

Bu tarifte, bildiğimiz İrlanda kahvesi alkollü bir jöleye dönüşüyor. Yetişkinler için hazırlanan bu enfes tatlı, ünlü kokteylin tüm lezzetlerini bir araya getiriyor: kahve, Baileys ve krema.

Bu kupa, İrlanda kahvesinin tüm lezzetlerini (kahve, viski ve krema) nefis bir brownie şeklinde sunuyor. Bu tatlı, mikrodalgada dakikalar içinde hazırlanabilir ve lezzeti olağanüstüdür...

Bu lezzetli patatesli muffinleri sıcakken tüketerek, içindeki erimiş İrlanda çedar peynirinin, çıtır çıtır pastırma parçalarının ve yeşil soğanın baharatlı aromalarının tadını tam olarak çıkarabilirsiniz. Bunlar...

Bu canlı pirinç, güneş gibi parlayan rengini safrandan alıyor. Safran pahalı bir baharat olsa da, doğru kullanıldığında çok az miktarda yeterlidir. Eşsiz bir lezzet katıyor ve...

Yavaş pişirme tenceresi, ev yapımı hindi suyuyla yapılan zengin ve lezzetli bir sos garanti eder. Tatil günlerinde zamandan tasarruf etmek için sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Ve zengin bir et suyu...

Bu yemeğin yıldızı suyudur. Kokusu yoğun ve lezzetli olan bu su, enfes bir çorbanın sırrıdır. Yavaş pişirici kullanarak dakikalar içinde hazırlayabilir ve tadı adeta sihirle yaratılmış gibi olur...