Yemek tarifleri

"Hatırlayabildiğim kadarıyla, ailem Ejderha Kayığı Festivali'nde hep zongzi yerdi," diyor tarif yazarı Vivian Chan. "Ama ben bunları nasıl yapacağımı ancak yakın zamanda öğrendim..."

Yoğun çikolatalı brownie'nin acı biber dokunuşuyla enfes birleşiminin tadını çıkarın. Hazır brownie karışımı, turşu jalapeño biberi ve acı biber tozu ile yapılan bu brownie'nin canlı lezzeti...

Kuru meyve ve kuruyemişlerle doldurulmuş tatlı kuskus, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra normal yulaf ezmesine harika bir kahvaltı alternatifi de sunar. Kuru kızılcık ve kirazlar hoş bir ekşilik katar...

Samsung Flex Duo çift fırın, bu mezeyi hazırlamak için mükemmeldir. Çift fırın teknolojisi sayesinde köfteleri bir yarısında, kızılcıkları ise şurup içinde diğer yarısında pişirebilirsiniz.

Bu turtanın yaz lezzetinin tadını tüm yıl boyunca çıkarabilirsiniz; çünkü konserve şeftali kullanılıyor! Şeftalileri dilimleyin, hamura ekleyin ve pişirin. Turta tamamen piştiğinde...

Özellikle misafirleriniz aniden geldiğinde hızlıca lezzetli bir meze hazırlamak için, baget dilimlerini kızartın, üzerlerine dilimlenmiş közlenmiş dolmalık biberler koyun (hazır konserve biber de kullanabilirsiniz)...

Bu biberli krem ​​peynir sosunun gizli malzemesi, haşhaş tohumu, susam tohumu, kurutulmuş soğan ve kurutulmuş sarımsaktan yapılan bir bagel sosudur. Hazır sos kullanmak yerine kendiniz yapmanız daha iyidir...

Bu meze için, tercihen çarpıcı bir sunum için farklı renklerde minyatür dolmalık biberlere ihtiyacınız olacak. İçlerini lezzetli keçi peyniri ve kekikle doldurun, galeta unu serpin ve pişene kadar fırında pişirin...

"Kuzey Carolina'nın doğusunda büyüdüğüm yerde, mısır unundan yapılan kızarmış köfteler (hushpuppies) neredeyse her yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir: kızarmış deniz ürünleri, ızgara etler, sandviçler, kızarmış tavuk," diye anlatıyor restoranın şefi...

Yemen'e özgü mayalı yassı ekmek olan lahoh, genellikle çeşitli malzemelerle kahvaltıda yapılır, ancak Molly Yeh'in bu tarifi o kadar lezzetli ki tatlı olarak da mükemmel. Her bir yassı ekmek, çırpılmış krema ile servis edilir...

Bu ev yapımı yemek, sonbaharın sıcak lezzetleri ve aromalarıyla adeta patlıyor. Zengin bir mantar suyunda pişirilen bu mısır lapası, fırında pişirilmiş tatlı ve baharatlı balkabağı ve kızarmış sebzelerle servis ediliyor...

Güzel ve eşsiz bir sunum için, marul yapraklarını ikiye bölün ve en lezzetli kısmı olan kararıncaya kadar ızgara yapın. Üzerine çıtır pastırma ekleyin ve hızlı bir sos gezdirin...

Karpuz ve beyaz peynir kombinasyonunu daha önce hiç denemediyseniz, bu tarif bu eksikliği gidermek için harika bir fırsat! Ve işte bir sürpriz daha: Hiç ızgara karpuz pişirdiniz mi? Şeker harika bir şey...

Hindi etini kuru hardal, kurutulmuş portakal kabuğu rendesi, esmer şeker, balkabağı turtası baharatı ve diğer aromatik baharatların eşsiz bir karışımıyla ovun ve odun talaşı üzerinde közde pişirin...

Fırını yan yemekler ve tatlılar için boşaltın ve bayram hindinizi ızgarada pişirin! Izgaranın dolaylı ısısı, hindiyi fırın gibi pişirecek, eşit pişmesini sağlayacak ve derisi de lezzetli olacaktır.

Izgarayı yakıp (ya da ızgara tavası alıp) Orta Doğu esintili pide içinde közlenmiş patlıcan ve humus ile bu sulu hindi sandviçlerini yapın. Hindi köfteleri pişirilir...

Sadece 60 gram şarküteri ürünü, kızarmış beyaz ekmek dilimlerinin domatesle ovulup, bunlardan yapılan İspanyol usulü domatesli ekmekle birkaç kişi için bir meze hazırlamak için yeterlidir...

Tereyağı sadece ekmek kızartmak için değildir. Bu tarifte, iki farklı rol üstleniyor. Sıcak sandviçleriniz için kültürlü tereyağı tercih edin ve şu deneyimi yaşayacaksınız...

Bu kremalı çorba, dumanlı notalarla birlikte parlak, yazlık bir lezzet veren ızgara domateslerle yapılır. Pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvam elde etmek için çorbayı blenderda çekin ve yanında servis edin...

Izgarayı yakıp domatesleri, soğanları ve sarımsakları közleyerek, muhteşem dumanlı notalara sahip en lezzetli Meksika salsasını hazırlayın. Salsa ayrıca mis kokulu taze kişnişle de tatlandırılmıştır...

Toskana yemekleri genellikle rustik ve samimi bir havaya sahiptir; bu da bu enfes çorbayı mükemmel bir şekilde tanımlıyor. Bol miktarda beyaz cannellini fasulyesi ve taze sarımsak içeren bu yemek, doyurucu ve lezzetlidir...

Ina Garten'ın panzanella'ya getirdiği yeni yorum. Klasik panzanella ekmek, domates ve sirke ile yapılır, ancak temel malzemelere taze mozzarella eklendiğinde salata bambaşka bir lezzet profili kazanıyor.

Tavuk parçaları, dökme demir tavada tatlı domatesler, yeşil zeytinler, aromatik otlar ve bir miktar vermut ile ızgara yapılarak, lezzetli ve aromatik bir Toskana usulü akşam yemeği hazırlanır.

"Bu basit salata, öğle veya akşam yemeği için kolayca hazırlanabilir. En sevdiğim yanı ise inanılmaz derecede sağlıklı olması, aynı zamanda birçok farklı doku ve lezzet içerdiği için doyurucu olması."

Bu tütsülenmiş tavuğun inanılmaz lezzeti, tütsüleme işlemine başlamadan önce birkaç saat boyunca bekletildiği bal, sarımsak ve biberiye karışımından geliyor. Tuzlama işleminden sonra...

Yemeklerinize biraz şıklık katmak mı istiyorsunuz? Ina Garten'ın bu basit ama lezzetli garnitür tarifini deneyin; aileniz daha fazlasını isteyecek. Zeytinyağlı Fırında Patates...

Bu lezzetli ve sağlıklı, düşük kalorili Toskana usulü yemek, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de günlük öğünler için mükemmeldir. Tavuk göğsü, kabak, domates, rezene ile birlikte fırında pişirilir...

Bu biftek, Toskana mutfağından ilham alan sade ve canlı bir lezzete sahip. Taze biberiye ve kekik, sarımsak, limon ve zeytinyağı, eti gerçek bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Zengin soslu kızarmış yumurtalar...

Bu domuz eti tarifi, Toskana'nın lezzetlerinden ilham alınarak hazırlandı: sulu domuz bonfilesi, tatlı fırınlanmış üzümler, mis kokulu rezene ve lezzetli sulara batırılmış köy ekmeği parçaları. Üzümlerin tatlılığı...

Toskana yemeklerinin çoğu lezzet ve aromalarıyla yazı çağrıştırırken, ribollita çorbası geleneksel olarak kışın yenir. Yoğun ve doyurucu olan bu çorba, beyaz fasulye ve dolgun lahana ile yapılır...

Büyük düğme mantarlarının başları, tatlı biber, yeşil zeytin ve pecorino peyniri karışımıyla doldurulup fırında pişirilerek, her türlü kutlamada servis edilebilecek mükemmel bir Toskana usulü meze elde edilir...

Tabağınızda bütün olarak kızarmış bir tavuktan daha lezzetli ne olabilir? Turşu ile bu mümkün! Limon ve ot karışımında marine edilmiş, Toskana usulü ızgara minyatür tavuklar...

Latkes, Hanuka bayramı sırasında popüler olan Yahudi patatesli krep türüdür. Patateslere rendelenmiş havuç ekleyerek tatlı bir lezzet katabilir, ayrıca tarçın, kimyon ve kişniş ile de baharatlandırabilirsiniz. Geleneksel olarak, latkes...

Kişniş ve kimyonla tatlandırılmış, narin, tatlı ve baharatlı bir balkabağı kreması çorbası, yengeç salatasıyla servis edilir ve üzerine acı harissa ve aromatik otlu tereyağı gezdirilir. Çorbanın görünümü...

Meksika mutfağının lezzetleriyle dolu, sulu ve doyurucu bir burger hazırlayın. Burgerin merkezinde, acı biber ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış kalın bir dana köftesi, közlenmiş poblano biberleri ve hızlı bir sos bulunuyor...

Birkaç tutam elmalı turta baharatı ve biraz elma ezmesi, bu ekşi kremalı streusel turtasını mükemmel bir sonbahar lezzeti haline getiriyor. Streusel malzemelerini karıştırırken, topaklanmamalarına dikkat edin...

Akşam yemeği için, çıtır çıtır, baharatlı kimyon ve kişniş kabuğuyla kaplanmış sulu bir domuz bonfile hazırlayın ve kişniş, limon ve jalapeño ile karıştırılmış ekşi kinoa yatağında servis edin. Bonfilenin kurumasını önlemek için...

Yumuşak domuz bonfile, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de hafta içi hızlı bir akşam yemeği için equally uygun bir seçenektir. Çin Beş Baharat Karışımı ile ovun, fırında pişirin...

Bu tatlı ve baharatlı Hint chutney'si her türlü et yemeğine lezzet katıyor. Erikleri hardal tohumu, kekik, yenibahar ve arpacık soğanıyla birlikte kısık ateşte pişirerek nefis bir sos elde edebilirsiniz...

Bu tarifte T-bone kuzu bifteği (kemikli fileto ve bel kısmının bir parçası) kullanılıyor. Kuzu pirzolasından daha ucuzdur, ancak eti aynı derecede lezzetli ve suludur. Biftekleri şu baharatlarla ovun...

Eğer Big Mac'in o özel sosunu evde yapmayı hayal ediyorsanız, bu inanılmaz basit tarifi deneyin. Mayonez, ketçap ve Sriracha sosunu doğru oranlarda karıştırın ve işte size o sos...

Büyük bir tavuğu iyi pişirmenin akıllıca bir yolu, onu kelebek şeklinde kesmektir: daha hızlı ve daha eşit şekilde pişer ve kızarır. Ve eğer ızgara yaparsanız, fırın alanını boşaltarak daha fazla yer açmış olursunuz...

Ev partisi için mezeler hazırlarken, masadaki sebzeleri hafife almayın. Tzatziki ve "yeşil tanrıça" sosuyla servis edilirse hızla tükeneceklerdir. Ayrıca, misafirleriniz kesinlikle takdir edeceklerdir...

Gazlı zencefilli elma şarabı, içine bir miktar brendi eklenerek eşsiz bir lezzet kazandırılabilen, sonbahar için mükemmel bir alkolsüz kokteyldir. Kokteyl, doğal malzemelerden üretilmiştir...

Tatlı üzüm domatesleri, mis kokulu taze otlar, yumuşak nohutlar, kremalı beyaz peynir ve tuzlu zeytinler, bu doyurucu orzo makarna salatasında birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Başlangıç ​​olarak veya...

Fransız usulü ters çevrilmiş tarte tatin, sadece tatlı olmaktan çok daha fazlası olabilir. Taze domateslerle yapıp, belki de şarap eşliğinde meze olarak servis edebilirsiniz. Michael Symon ise tuzlu tarte tatinini şu malzemelerle yapıyor...

Bu zarif tart, yazın en olgun domateslerini mevsiminin en güzel zamanında değerlendirmek için mükemmel bir yöntem. İnce dilimlenmiş domatesler, erimiş Gruyere peyniri ve kremalı Camembert peynirinden oluşan yumuşak bir iç harç, eriyen bir kurabiye tabanının üzerinde yer alıyor...

Bu zengin domates çorbası, tatlı ve isli lezzetlerle dolu. Domatesler, taze kara lahana, balkabağı ve isli pastırma ona inanılmaz derecede zengin bir aroma ve lezzet katarken, istiridye...