Lezzetli. Hızlı. Şık.

Arkadaşlarınızla bir araya gelip son sıcak ve güneşli günleri kutlamak istiyorsunuz ama şiş kebap yerine hafif ve lezzetli bir şeyler mi arıyorsunuz? Bu ipuçları, hızlı bir parti düzenlemenize ve misafirlerinizi memnun etmenize yardımcı olacaktır.

Sadece üç malzemeye ihtiyacınız olacak. Bunlar şunlardır: şarap, peynir ve eklemeler.

Lezzetleri çeşitli şekillerde sunabilirsiniz; birkaç çeşit peynir ve bir şişe şarap servis edebilir veya çeşitli peynir ve şarap eşleştirmeleri oluşturabilirsiniz. Partinin havası da aynı şekilde; resmi veya gayri resmi olabilir. Her iki durumda da, bu kıyafet kuralları ipuçlarını izleyerek, bir gurme gibi görüneceksiniz.

Şarap ve peynir eşleşmesi

Kırmızı şarap
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, İsviçre Peyniri, Asiago, Olgunlaştırılmış Kuru Jack Peyniri.
- Merlot - Keskin Cheddar, Monterey Jack, Gouda.

Beyaz şarap
- Chardonnay - yumuşak Cheddar peyniri, füme mozzarella.
- Sauvignon Blanc - mavi peynir (gorgonzola ve roquefort), keçi peyniri, Comte, Gruyere.
- Riesling - Brie, Camembert, Gruyere.
- Şampanya veya köpüklü şarap - Brie, Camembert, Fontina.

Eşlik eden mezeler

Şarap ve peynir, aşağıdaki gibi sade mezelerle en iyi uyumu gösterir:
- Kabuklu ekmekler ve krakerler: Fransız bagetleri, İtalyan ekmeği, sade krakerler (kurumalarını ve çok ıslanmalarını önlemek için hepsi temiz bir bezle sarılmalıdır).
- Taze meyveler: üzüm, kavun, armut, elma, çilek, incir.
- Kuruyemişler: pekan cevizi, badem, ceviz, makadamya.
- Çeşitli zeytinler, turşular.
- Jambon ve sosis dilimlemek.




Oylar: 1