Market alışverişinde nasıl tasarruf edilir?

Yiyecek masraflarınızı azaltmak ve market alışverişinde tasarruf etmek için aşağıdaki basit yöntemleri kullanabilirsiniz.

1. Patatesleri bozulmaya karşı koruyun.

Patateslerin doğru şekilde saklanması, raf ömrünü iki katına çıkarabilir. Patatesleri serin, karanlık bir yerde, 5-8°C (41-46°F) sıcaklıkta saklayın. Kiler idealdir. Patatesleri nem geçirmez kağıt veya jüt bir torbaya koyun ve karanlık bir yerde saklayın; filizleri ve çürümüş patatesleri periyodik olarak çıkarın. Bu şekilde patatesler en az bir ay dayanır.

2. Süt ürünlerini dondurun

Sütü daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz. Dondururken, sütü dondurucuya koyduğunuz tarihi not edin.

Artan peynir dondurulabilir de. Bunun için önce rendeleyin ve plastik bir poşete koyun. İhtiyacınız olduğunda çıkarıp makarnaya veya pizzaya ekleyebilirsiniz.

Eğer yoğurdunuz varsa, içine doğranmış meyveler veya muz ekleyip dondurma kalıbında dondurabilirsiniz.

3. Ekmeği doğru şekilde saklayın.

Eğer ekmeğiniz sık sık bayatlıyor veya küfleniyorsa, dondurmanız gerekir. Taze iken dilimlere ayırın ve dondurucuya koyun. Mikrodalgada veya doğrudan tost makinesinde çözebilirsiniz.

4. Elmaları işleyin veya dondurun.

Uzun süre saklandıktan sonra elmalar biraz unlu bir kıvam almışsa, onları rendeleyip elde edilen karışımı kaynatarak reçel veya komposto yapabilirsiniz. Ayrıca elmaları dilimleyip dondurabilirsiniz.

5. Pişmiş eti dondurun

Eğer tavuk kızarttıysanız ve hepsini yemediyseniz, parçalara ayırıp dondurabilirsiniz. İhtiyaç duydukça parçaları çıkarıp çözebilirsiniz.

6. Pazara gidin

Bazen mevsimlik meyve ve sebzeler pazarlarda süpermarketlerden daha ucuz olabiliyor. Eğer yerel pazarınızda fiyatlar daha düşükse, oradan satın almakta fayda var.

7. Pahalı yağlar satın almayın.

Yemeğin içindeki yağın tadı önemli değilse, pahalı zeytin veya kanola yağı almanıza gerek yok. Ayçiçek yağı genellikle daha ucuz olduğu için yeterlidir.

8. Mutfak dolaplarınızı temizleyin.

Mutfak dolaplarınızı düzenli olarak temizlemek, elinizde ne olduğunu ve ne olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır. Baharatları veya yağları unutabilir ve zaten elinizde olmasına rağmen tekrar satın alabilirsiniz.

Eğer pahalı yağlarınız varsa, bunları salata sosu yapmak ve hazırladığınız yemeklerin üzerine gezdirmek için kullanın; kızartma ve diğer amaçlar için ise normal ayçiçek yağı kullanın.

9. Buzdolabınızı boşaltın.

Buzdolabınızın yenmemiş yiyecekler için bir mezarlığa dönüşmesine izin vermeyin. Ayda bir kez, içindeki bayatlamış yiyecekleri çıkarın. Aynı şeyi dondurucunuz için de yapın. Orada toplu olarak aldığınız tereyağını saklamak başka bir şey, ancak orijinal görünümünü ve lezzetini çoktan kaybetmiş olan artmış yemeklerinizi saklamak bambaşka bir şey.

10. Hazır yemek satın almayın.

Hazır yemekler, hazırlanması daha az zaman alsa da, ev yapımı yemekler kadar dengeli ve besleyici değildir. Bunun yerine, hafta sonu haftalık yemekler hazırlayabilirsiniz. Porsiyonlara ayırıp dondurarak istediğiniz zaman çözüp hızlıca tüketebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, kendinizi gerekli alışverişlerden mahrum bırakmanıza gerek yok. Tek yapmanız gereken yukarıda açıklanan ev sırlarını bilmek ve para israf etmenize gerek kalmayacak.

Makalenin yazarı: Natalia Semenova "TopCook"

Oylar: 1