Yemek tarifleri

Yavaş pişiricide risotto hazırlamak, ocakta yapılanla neredeyse aynıdır; tek fark, et suyunu parça parça eklemenize gerek olmamasıdır. Öncelikle sebzeleri ve baharatları soteleyin...

Bu salata, malzemelerinin dokularını ve lezzetlerini mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Sert ve çiğnenebilir siyez, yumuşak beyaz fasulye ve sulu su teresi, tavada kızartılmış yumuşak karideslerle tamamlanıyor.

Charquican, Güney Amerika'nın And ülkelerinde popüler olan Şili kökenli bir güveç yemeğidir. Adı, ana malzemelerinden biri olan "charqui" kelimesinden gelir ve "kurutulmuş et" anlamına gelir...

Chapaleles, Şili'nin güneyinde bulunan Chiloe adasına özgü geleneksel patatesli çöreklerdir. Yerel halk, evcilleştirilmiş patatesin ilk olarak burada yetiştirildiğini iddia ediyor, bu yüzden...

Bu köylü ekmeği, tabiri caizse, tembeller için. Hamuru yoğurmak veya kabartmak için çok zaman harcamanıza gerek yok. Sadece unu, tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın, su ekleyin ve kabarmaya bırakın. Eğer...

Stirato, iç kısmında büyük, lezzetli delikler bulunan ve yoğun, çıtır bir kabuğa sahip uzunlamasına bir İtalyan ekmeğidir. Dokusu ciabatta veya Fransız bagetine çok benzer ve pişirilmesi...

Bu nefis ev yapımı kuru üzümlü ve tarçınlı ekmek, mikserle veya elle yoğrulabilen mayalı hamurdan yapılır. Hamurdaki ekmek ununun bir kısmı esmer pirinç unu ile değiştirilir.

Bu kabarık ve lezzetli çörekler, tereyağı ile karıştırılmış maya hamuruyla pişirilir. Bu, hafif, kremsi bir aroma ve lezzet verir. Çöreklerin nefis bir şekilde gevrek olmasını sağlamak için...

Bu çikolatalı kurabiyeler, Nutella sevenleri ve hızlı ve kolay ev yapımı bir tarif arayan herkesi memnun edecek. Kurabiyeler sadece Nutella, un, pudra şekeri ve tereyağı içeriyor...

Bu muhteşem keklerin tabanı, hazır beyaz pandispanya karışımından oluşuyor ve hamura mascarpone peyniri eklendiğinde sihirli bir şekilde dönüşüyor. Bununla birlikte, kekler...

Bu ince, çıtır krakerler, çikolata ve fıstık ezmesiyle dolu atıştırmalıkların bile nasıl sağlıklı olabileceğinin mükemmel bir örneği. Tam buğday unu ve tam buğday özü gevreğiyle pişiriliyorlar...

Bu pratik ve diyet dostu mini kekler, ünlü pastayla aynı lezzete sahip olmakla birlikte daha az yağ ve karbonhidrat içeriyor. Hiç tereyağı içermiyorlar ve sadece fermente süt ürünleri kullanılıyor...

Eğer bitter çikolatanız, kuru meyveleriniz ve kuruyemişleriniz varsa, bunları bir araya getirerek küçük çikolata yığınları yapabilirsiniz; bunların içi gevşek bir dolguyla doldurulur. Bunu yapmak için, içine şunları karıştırın...

Bu düşük karbonhidratlı şekerlemeler, süt veya şeker eklenmeden bile tüm doğal tatlılığını ve hoş karamel aromasını veren hurmalarla yapılır. Hurmalar kısık ateşte pişirilir...

Hazır katlı yufka hamurundan yapılan tartoletler vanilyalı pudingle doldurulup ahududu ile süsleniyor. Bu lokmalık lezzetler, herhangi bir ev partisi veya açık büfe için mükemmel bir tamamlayıcı olacak. Ve çok lezzetliler...

Bu versiyonda, sebzeler az miktarda zeytinyağında sadece birkaç dakika hafifçe sotelenir. Bu işlem, sebzeleri yumuşatır ve sindirimlerini kolaylaştırırken, besin değerlerini de korur...

Yumurta, çıtır mısır tortillaları, peynir ve hafif aromalı konserve acı biberlerle yapılan basit bir Meksika usulü kahvaltılık güveç pişirin. Yumurtaların bir kısmı yumurta beyazıyla değiştirildiği için...

Domates, bayat ekmek, zeytinyağı, fesleğen ve sirke sosuyla yapılan en basit yaz salatalarından biri. Toskana usulü panzanella ferahlatıcı ve lezzetlidir...

Bu sağlıklı vejetaryen pizza, lif, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. %100 tam buğday unundan yapılmış hamuru, kabak, cherry domates ve diğer malzemelerle süslenmiştir...

Sarımsak, kekik ve biberiye gibi otların Parmesan peyniriyle muhteşem birleşimi, bu garnitüre enfes bir lezzet katıyor. Dilimlenmiş kabak ve haşlanmış taze patatesler...

Bu meze oldukça doyurucu, lezzetli, yazlık ve göz alıcı bir görünüme sahip ve her türlü tatil veya parti için uygun. Üstelik hazırlanması inanılmaz derecede kolay. Tatlı biberleri ve kabakları ortadan ikiye kesin ve içini kazıyın...

Makarnanın bir kısmını ince, dar kabak dilimleriyle değiştirerek yemeğinizdeki karbonhidrat ve kalori miktarını önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Bu, yemeği daha sağlıklı hale getirecek, aynı zamanda da...

Bu peynir dolgulu zarflar, un veya hamur kullanılmadan yapılan ravioliye benziyor. Kolayca hazırlamak için kabakları çok ince şeritler halinde dilimleyin. Bunun için bir mandolin kullanmak yardımcı olacaktır...

Demi-glace, Fransız mutfağında geleneksel, zengin ve koyu renkli bir sostur. Temel bir Fransız sosu olan espagnole sosu ve baharatlı dana veya tavuk suyu ile yapılır. Tüm süreç...

Taco Bell'in meşhur sosunu, çeşitli baharatlarla tatlandırılmış domates bazlı bir sosla birleştirerek, tacolarınıza gerçek bir fast food lezzeti katın. Her şey...

Bazen egzotik bir yemek hazırlarken, ona eşsiz lezzetini veren baharatları eksik bulabilirsiniz ve bu baharat karışımlarını bulmak oldukça zordur. Bunun bir örneği de şu baharat karışımıdır...

Kentucky Hot Brown sıcak bir sandviç olmasına rağmen, genellikle küçük tek kişilik tepsilerde veya kaplarda hazırlanır; bu da içerdiği bol miktarda peynir ve diğer malzemeler göz önüne alındığında oldukça pratiktir...

Bu sıcak sandviç, ilk olarak 1920'lerde Brown Oteli'nde yaratıldığı Louisville, Kentucky'nin simge yemeklerinden biri haline geldi. Orijinal malzemeleri arasında hindi eti de bulunuyor...

Bu muhteşem, egzotik dana eti ve sebze çorbası, Asya mutfağının lezzetleriyle harmanlanmıştır. Tatlı patates, turp (sağlıklı yapraklarıyla birlikte) ve soğan gibi sebzeler, tatlı ve baharatlı teriyaki soslu bir et suyunda pişirilir.

Bu ferahlatıcı ve doyurucu salata, haşlanmış karidesi, haşlanmış bezelye, taze turp, yeşil soğan ve ekşi, baharatlı bir sosla mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. 2 dakika kısık ateşte pişirilir...

Fırında pişirilmiş tilapia, pişirmesi kolay ve enerji açısından zengin bir balıktır. Protein ve besin değerini en üst düzeye çıkarmak için fırında pişirin. Bu yöntem...

Tavuk göğüslerinizin iç kısmının sulu, dış kısmının ise altın rengi olmasını sağlamak için, çok sıcak bir tavada her iki tarafını da en fazla 5 dakika kızartın. Tavaya yapışan parçalar...

Hindi etini tavada kızartın ve lezzetli, baharatlı bir soğan sosuyla servis edin. Bu tarif için doğal hindi filetosu kullanın; pratik biftekler halinde kesilmiş hindi filetosu. Kızartmak size şu kadar zaman alacaktır...

10 dakikada ev yapımı çorba, her ev aşçısının ve meşgul insanın hayalidir. Birkaç kutu fasulye ve biraz tavuk suyunuz varsa, işiniz tamam demektir. Hepsini blenderda karıştırın...

Kullanılan biftek, dana butundan alınan bonfiledir. Daha yağsız olduğu için orta az pişmiş (medium-rare) olarak pişirilmesi önerilir; yani et dışı çıtır, içi ise pembe-kırmızı renkte kalmalıdır. Sonra...

İnjera (veya injera), Etiyopya'ya özgü, kahvaltıda, öğle ve akşam yemeklerinde ekmek yerine servis edilen ekşi mayalı bir krep türüdür. Afrika'da ayrıca çatal bıçak takımı, tabak veya kaşık olarak da kullanılır...

Sarımsaklı çörekler, Amerikalı bir pizzacı tarafından artan pizza hamuru kullanılarak icat edildi. Hamurlar düğüm şekline getirildi, pişirildi, aromatik yağla kaplandı ve ucuz bir şekilde satıldı veya servis edildi.

Geleneksel olarak, Amerikan maymun ekmeği çok sayıda mayalı hamur topundan pişirilir. Ancak hazır hamur kullanarak işleri kolaylaştırabilirsiniz. Zaten...

Bu tam buğdaylı pide hamuru, buğday ekmeği hamuruna neredeyse tamamen benzer şekilde yoğrulur, ancak özel bir ekmek kalıbınız yoksa bu yassı ekmekleri pişirmek çok kolaydır. Hamur, açılır...

Özel bir ekmek makinesine ihtiyaç duymadan fırında lezzetli ev yapımı beyaz ekmek pişirebilirsiniz. Minimum malzemelere ihtiyacınız olacak: kuru maya, tereyağı, un ve biraz şeker ve tuz. Hamur...

Lezzetli ve yumuşak simitler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir Alman hamur işidir. Kolayca uzun şeritler halinde çekilebilen ve şekillendirilebilen yumuşak, elastik mayalı hamurdan yapılırlar...

Bu rustik ekmek, eşit miktarda buğday ve çavdar unu kullanılarak yapılır; bu da biraz esmer şekerle birlikte ekmeğe zengin, hafif tatlı ve...

Usta bir fırıncı olun ve kakao ve kahve ile evde aromatik ve lezzetli ekmekler pişirin. Bu malzemeler, pekmez ve bal ile birlikte, kahveli ekmeğin lezzetini ve aromasını artıracaktır...

Dondurma ve şekerlemelerin yerini alabilecek, lezzetli ve sağlıklı bir meyve tatlısı; yapımı da oldukça eğlenceli. Çubuklara takılmış, dondurulmuş, sert ve olgun muz dilimleri...

Sulu ve yumuşak dana bonfile, acı biber baharat karışımıyla ovulduğunda daha fazla lezzet çekecektir. Etin suyunu korumak için pişirmeden önce mutfak ipiyle bağlayın ve...

Koyu susam yağı, taze zencefil, soya sosu ve Çin su kestanesiyle lezzetlendirilmiş bu Asya esintili hindi mezesini hazırlayın. Tüm malzemeler tavada kızartılır...

Izgara etin yumuşacık lezzeti ve çıtır, sulu lahana salatasının birleşimiyle ortaya çıkan Meksika usulü tacolar hazırlayın. Domuz bonfilesi dilimlenir ve birkaç dakika marine edilir...

Mantarlı ve taze roka ile kızarmış balık, cesur lezzetleri sevenleri memnun edecek ilginç bir kombinasyondur. Balık önce bir tarafı tavada kızartılır, ardından diğer tarafı pişirilir...

Marketten alınan doğal kılıflı çiğ İtalyan sosisleri, zahmetsizce lezzetli kıyma elde etmenizi sağlar. Kılıfları çıkarmanız yeterli; İtalyan baharatlarıyla tatlandırılmış kıyma tavuğunuz yemeye hazır.