Kale

Yaprakları koparıp kızartmak, çıtır çıtır lahana "cipsi" yapmak için gereken neredeyse tek şey. Bu yemeği deneyenlerin daha fazla talimata ihtiyacı olmayacak, çünkü oldukça basit. devamını oku

Çocuğunuz yeşil sebzeler yerine cipsleri tercih ediyorsa, bir uzlaşma bulmak kolaydır. Lezzetli ve çıtır yaprakların tadını çıkarırken lahana yapraklarının faydalarından da yararlanabilirsiniz. Muhtemelen fast food isteğini bastırmayacaklardır, ancak bu alışılmadık yeşil "cipslerden" kimseyi soğutmaları da pek olası değil. devamını oku

Basit ama lezzetli bir tarif. Zeytinyağı ve peynir, kara lahananın kendine özgü tadını yumuşatırken, kavurma işlemi de hoş bir çıtırlık katıyor. Daha da önemlisi, bu yemek özellikle A ve K vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. devamını oku

Bu hafif, vitamin dolu lahana salatası, havuç, kırmızı soğan ve çıtır kızarmış pastırma ile birlikte besin açısından adeta bir güç merkezi. Taze sıkılmış narenciye suyu ise hoş bir ekşilik katıyor. devamını oku

Çıtır çıtır kara lahana, sulu armut ve gevrek cevizlerin zıt birleşimi bu salatayı ilginç ve zengin kılıyor. Zeytinyağı ve şarap sirkesiyle tatlandırılmış bu diyet yeşillik salatası, şu kişiler için bile uygundur... devamını oku

Protein ve besin açısından zengin kara lahana, lezzetli çıtır krutonlar ve Parmesan peyniri, hamsi, hardal ve bir tutam Worcestershire sosundan oluşan nefis bir sos ile hazırlanan, yapımı son derece kolay bir ekmek salatası çeşidi. devamını oku

Kinoa ve kıvırcık lahana, kiraz domates ve çam fıstığının lezzetli ve sağlıklı bir karışımı, üzeri kremalı keçi peyniriyle kaplanmış. Zeytinyağı ve şarap sirkesinden oluşan hafif bir sos, hoş bir ekşilik katıyor. devamını oku

Primavera, taze otların püre haline getirilmesiyle yapılan klasik bir makarna yemeğidir. Bu tarifte popüler penne makarna ve bezelye, kuşkonmaz ve kıvırcık kuşkonmaz gibi yeşil sebzeler kullanılmıştır. devamını oku

Kara lahana son zamanlarda çok popüler ve ben de bu trende katıldım. Tatlı, tuzlu ve lezzetli tatların birleşiminden dolayı bu "cipsleri" çok seviyorum. Öğün aralarında mükemmel bir çıtır atıştırmalık olmalarının yanı sıra, besin açısından da oldukça zenginler. devamını oku

Kara lahana ve mantar kombinasyonunu denedikten sonra, birini diğerinden ayrı düşünmek zor. Yemek pişerken inanılmaz bir aroma yayıyor ve ortaya çıkan lezzet de en az onun kadar enfes. Harika bir garnitür oluyor. Haşlandığında ise lezzeti... devamını oku

Ağızda eriyen çıtır çıtır lahana cipsleri, yüksek kalorili ve sağlıksız atıştırmalıklara harika bir alternatiftir. Yeni lezzetler keşfetmek için farklı baharat kombinasyonları (örneğin kurutulmuş sarımsak) kullanabilirsiniz. Daha da iyisi, devamını oku

Bu tür güveç yemekleri Amerikan mutfağının tipik örneklerindendir. Bu tariflerin 1984 yılında yayınlanan bir yemek kitabı sayesinde ABD'de popüler hale geldiğine inanılıyor. Pişirme sırasında ekmek katmanlar halinde iç harçla kaplanır, ardından üzerine yumurta karışımı dökülür ve dinlenmeye bırakılır. devamını oku

Basit, sağlıklı ve inanılmaz lezzetli—bu yemeği deneyen çoğu insan bu konuda hemfikir. Bu salata, memnun edilmesi çok zor olabilen çocuklar ve yetişkinler tarafından da beğenilecektir. Sos ve mango, kara lahana ile mükemmel bir uyum sağlıyor ve genel olarak çok canlı ve lezzetli görünüyor... devamını oku

Çocuklara sağlıklı sebzeler yedirmenin bir yolu da kremalı lahana hazırlamaktır. Bu şekilde denedikten sonra, en seçici yiyiciler bile muhtemelen daha fazlasını isteyecektir. Kremalı lahana, örneğin makarna kabuklarıyla servis edilebilir. devamını oku

• Kara lahana salatası
• Hamsi sosu

Kara lahana iyi bir K vitamini kaynağıdır ve sağlık faydalarını lezzetli tadıyla birleştirmek aşağıdaki tarifle kolaydır. Hamsi sosu şüphesiz yemeğin yıldızıdır. Eğer şu maddelere alerjiniz varsa: devamını oku

Kara lahana, bu doyurucu pesto sosuna zengin bir lezzet ve canlı yeşil bir renk katıyor. Bu tarifle 1-1,5 su bardağı pesto sosu elde ediliyor ve bu sos balık, tavuk, domuz eti veya biftekle de çok iyi gidiyor. devamını oku

Antioksidan açısından zengin olan kara lahana, çiğ tüketildiğinde daha da sağlıklıdır. İnce doğranmış kara lahana, hafif bir limon sosuyla yumuşatılır ve elma, hurma, badem ve peynirden oluşan yarı tatlı bir karışımla harmanlanır. Bir tutam Pecorino peyniri de lezzet katar... devamını oku

Bu canlı yeşil smoothie, lif, C vitamini ve lutein (görme için faydalı) açısından zengindir. Hızlı bir kahvaltı smoothie'si veya istediğiniz zaman sağlıklı bir içecek olarak kullanmak için dondurulmuş üzümleri dondurucuda saklayın. devamını oku

Parmesan soslu, doyurucu ve ısıtıcı bir lahana çorbası. Tavuk suyundan yapılan çorbaya, lezzetli bir İspanyol chorizo ​​sosisi eklenmiştir. Besleyici ve lezzetli bir yemek. devamını oku

Beyaz şarapta pişirilmiş yeşil fasulye, mantar ve protein açısından zengin kara lahana karışımı, acı kırmızı biber pulu ile tatlandırılmıştır. Parmesan peyniri lezzetini zenginleştirir. Yan yemek olarak veya ana yemeğin yanında servis edilebilir. devamını oku

Kıvırcık lahana olarak da bilinen kara lahana, çam fıstığı ve tuzlu Pecorino Romano peyniri eklenerek lezzetli bir pesto sosu yapılır. Bu sos, klasik İtalyan makarnası linguine ile mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Kara lahana, vitaminler, temel mineraller ve amino asitler açısından gerçek bir hazinedir. Bu sağlıklı sebzeden, turunçgiller ve keçi peyniriyle hazırlanmış, meyve suyu, zeytinyağı ve yoğurtla soslanmış bir salata... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Halibut filetoları yeşil nane yaprağı ezmesine bulanıp lahana ile birlikte folyoya sarılarak fırında pişirildi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salata için:
• Doldurmak için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı çorba tarifi. - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domates-avokado sosu
• Biber dolması

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir et yemeği tarifi. devamını oku

Makarnanın mutlaka domates sosuyla servis edilmesi gerektiğini kim söylüyor? Marcela Valladolid öyle düşünmüyor; o spagettiyi balkabağı ve adaçayı yağıyla yapıyor. Bu, balkabağının lezzetini başka bir güçlü lezzetle birleştiren basit bir yemek. devamını oku

Çıtır ekmek kırıntısı kabuğu, sarımsaklı, yumuşak sebze dolgusu, doyurucu esmer pirinç ve kremalı peynir sosuyla, Food Network'ün bu kabak ve kara lahana güveç tarifi, lezzetli bir yemek. devamını oku

• Köy Sarımsaklı Ekmek:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu tarif, New England'da (Mystic, Connecticut) denize yakın bir Portekiz yerleşiminde yaptığım harika bir çorbanın hızlı bir versiyonu. Bu çorba kış akşamları için mükemmel. Eğer Mystic'teyseniz ve satın almak isterseniz - devamını oku

Bu harika bir mevsimlik tarif ve elinizde ne varsa ona göre kara lahana, ıspanak veya kıvırcık lahana kullanabilirsiniz. Kimyon ve acı biber eklemek yeşilliklere gerçekten hayat veriyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Haşlanmış sebzeler:
• Colcannon (lahana ile hazırlanmış patates püresi):

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Giada De Laurentiis, narenciye soslu bu sıcak salatada kara lahana ile birlikte kullandığı İtalyan irmiği için, "Fındıksı bir dokusu ve ona uygun bir tadı var," diyor. Ve daha zengin bir doku vermek için Giada... devamını oku

Günlük bir akşam yemeği için ideal olan bu hafif vejetaryen yemek, fasulye, yumurta, lahana, peynir ve tam tahıllı ekmek sayesinde inanılmaz derecede yüksek protein içeriyor. Ayrıca C vitamini, kalsiyum ve demir açısından da zengin. devamını oku

Zeytinyağı ve sarımsak parçaları, bu yeşil yapraklı ana yemeğe klasik bir İtalyan lezzeti katıyor. devamını oku

Sadece zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla tatlandırılan, mis kokulu fesleğen, çıtır ceviz ve pecorino peyniriyle süslenen bu 15 dakikalık Guy Fieri usulü radika ve kara lahana salatası, hızlı bir öğün için mükemmeldir. devamını oku

Bu yemek sadece üç malzemeyle yapılıyor: kara lahana, tuz ve zeytinyağı. Melissa De Arabian'ın sebze cipsleri fırında birkaç dakika sonra lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. devamını oku

• Gofretler:
• Pizza tabanı:
• Pizza sosu:
• Lahana cipsi:

Waffle'lar artık sadece kahvaltılık olmaktan çıktı; Damaris Phillips'in tarifinde, güneşte kurutulmuş domates ve ev yapımı domates sosu, erimiş peynir ve taze sebzeler gibi geleneksel malzemelerle servis edilen waffle'lar pizza gibi sunuluyor. devamını oku

Rachel Ray, lahana yapraklarını sosis, havuç ve patatesten oluşan bir çorba tabanıyla karıştırıyor, ardından lezzet katmak için bir miktar beyaz şarap ekliyor ve son olarak mercimek ilave ediyor. devamını oku

Pastırma ile haşlanmış karahindiba yaprakları veya su teresi tarifi - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

İkinci yemek tarifi olarak, baharatlı bir sosla fırınlanmış domuz bonfilesi ve beyaz fasulye, domates ve tavuk suyuyla pişirilmiş kara lahana kullanılıyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pot-au-feu, sebze ve etin birlikte pişirilmesiyle yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemek, jöle kıvamında bir et suyu oluşturmak için yağsız ve kıkırdaklı etlerin yanı sıra havuç, şalgam, pırasa, kereviz gibi sebzelerden oluşur. devamını oku

İkinci yemek tarifi - Pecorino Romano peyniri, kızarmış sarımsak ve kara lahana ile spagetti. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kara lahana, yumurta, kruton ve Parmesan peyniri ile hazırlanan Sezar salatası tarifi, özel zeytinyağı sosuyla servis edilir. Hamsi, sarımsak ve Worcestershire sosu ile harmanlanmıştır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Tavuk suyunda pişirilmiş lahana yemeği için bir garnitür tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Zaman kazanmak için hazır patates gnocchi kullanın ve üzerine altın rengi kızarmış balkabağı, kara lahana ve keskin Parmesan peyniri ekleyin. devamını oku