Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Çıtır çıtır granola kırıntıları ve hazır karamel sosu, fırında pişmiş elmaları lezzetli bir tatlıya dönüştürüyor. Elmaları akordeon şeklinde dilimleyin ve fırında pişirin. Bu tarif için, Gala veya Honeycrisp gibi fırında dağılmayacak sert çeşitler kullanın. Sıcak olarak, çırpılmış krema veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edin. Elmalı turta gibi, ama çok daha sağlıklı!

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
• Gala veya Honeycrisp gibi 2 adet büyük, sert fırınlık elma
• 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı vanilyalı granola
• 2 yemek kaşığı un
• Bir tutam deniz tuzu
• 1/4 su bardağı hazır karamel sosu
• biraz limon suyu
• Servis için çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

elmalar, esmer şeker, granola, limon suyu, krema dolce de leche

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 20x20 cm'lik bir fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
• Elmaları soyun, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve düz yüzeyleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Keskin bir bıçak kullanarak her elmanın üzerine 0,2 cm aralıklarla çizikler atın; dibine kadar kesmeyin. Çok yakın çizikler atarsanız elmalar dağılır. Elmaları düz yüzeyleri aşağı bakacak şekilde hazırladığınız fırın kabına yerleştirin.
Adım 3
• Küçük bir kapta, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile 2 yemek kaşığı esmer şekeri bir çatal yardımıyla macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Karışımı elmaların üzerine sürün. Tepsiyi folyo ile kapatın ve elmalar bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 4
• Bu arada, streusel'i hazırlayın. Granolada büyük topaklar varsa, bunları bir poşete koyun ve ölçü kabının altıyla ince kırıntılar haline getirin. Bir kasede, granolayı un, tuz, kalan 1 yemek kaşığı esmer şeker ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ile çatalla karıştırın, granola nemlenip karışım topaklı bir hal alana kadar devam edin.
Adım 5
• Tepsinin üzerindeki folyoyu çıkarın ve streuseli elmaların üzerine kaşıkla yerleştirin, elmaların üzerindeki yarıklara iyice yerleştirin ve bıçağın ucuyla nazikçe ayırın. Tekrar fırına koyun ve üzerini örtmeden, elmalar yumuşayana ve üzeri altın rengi olana kadar 20 dakika daha pişirin.
Adım 6
• Karamel sosunu küçük bir kapta mikrodalgada yaklaşık 45 saniye kadar ısıtın. Limon suyunu ekleyip karıştırın. Elmaları tabaklara alın, üzerine karamel sosu gezdirin ve krema ile süsleyin.

Oylar: 1