Parti menüsü nasıl oluşturulur?

Bir parti vermek veya sadece misafirlerinizi çaya davet etmek istiyorsanız, daha az yemekten oluşan ve hazırlık süresi daha kısa olan bir menü planlamak daha iyidir..

Parti menüsü planlarken nelere dikkat etmeniz gerektiği aşağıda açıklanmıştır.

– Lezzet kombinasyonlarını düşünün. Misafirleriniz soğan sevmiyorsa, soğanla yemek pişirmekten kaçının, aksi takdirde tüm akşamı tabaklarının kenarına soğan yığarak geçireceklerdir.

– Yemeklerin daha çeşitli ve çekici görünmesi için farklı renk ve dokularda ürünler kullanın.

– Yemek hazırlığı için yeterli tezgah alanına ve yiyecekleri saklamak için yeterli raf ve buzdolabı alanına sahip olmayı göz önünde bulundurun. Hazırlanmış yemeklerin saklanması için çalışma yüzeyleri.

- Mümkün olan en iyi şekilde. Misafirler gelmeden önce hazırlık yapın.Misafirlerinizi ağırlarken, yemek ve masa süslemeleriyle ilgili endişelenmeye vaktiniz olmayacak.

– Bütçenizi düşünün. Etkinliğin çok pahalı olması gerekmiyor. Bütçeniz kısıtlıysa, en pahalı et ve şarabı almak zorunda değilsiniz. Et, şarap ve diğer malzemeler ucuz olabilir.

- Sofrayı hazırlarken, Farklı yüksekliklerde ve uyumlu renklerde tabaklar kullanın.Masayı misafirler için çekici hale getirmek.

Atıştırmalıklar kullanın.

şenlikli bir akşam yemeği için mezelerŞenlikli sofrada kanepeler

Misafirlerin ilgisini çekmek ve ana yemeğin hazırlanma süresini uzatmak için onları meşgul tutun. atıştırmalıklarBunlar salamura zeytin olabilir veya salatalıklar, peynirli sandviçler Ya da domuz pastırması. Sabaha kadar misafir ağırlamayı planlıyorsanız, aynı mezeler gece yarısından sonra da servis edilebilir.

Tarifler:
Bloody Mary soslu kızarmış tavuk kanatları
Küçük bardaklarda servis edilen pastırmalı beyaz fasulye çorbası
Hindistan ceviziyle kaplanmış karides, köri sosuyla
Kabak kremalı çorba

Kanepeler

Kanepeler Çok küçük göründükleri için hazırlanması kolay gibi geliyor. Aslında çok zaman alıyorlar. İşinizi kolaylaştırın:

– Kişi başı 6-8 adet kanepe hazırlayın, daha fazla değil.

– Bu yemeği sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

– Kanepeleri önceden hazırlayın.

– Güzel görünen ancak fazla ön hazırlık gerektirmeyen türleri seçin.

Kanepelerin çekiciliği sadece kanepelerin kendilerine değil, aynı zamanda servis edildikleri sofra takımlarına da bağlıdır. Bunlar arasında güzel servis tabakları, tepsiler ve tabaklar yer alabilir. Bunlar standart veya sıra dışı olabilir; cam veya hatta aynalı olabilirler. Tepsileri ve kanepe tabaklarını süslemek için yenilebilir çiçekler ve otlar kullanılabilir.

Varlığına rağmen atıştırmalıklarBazı ürünleri karıştırabilirsiniz ve Küçük kaselerde servis yapın.

Bunlar porsiyonluk kaseler olabilir. pirinç ve sosisler, tatlı pirinç veya risottoHer kasenin yanında küçük, mümkünse tek kullanımlık bir çatal bulunmalıdır.

Tavsiye ederiz

Soğuk yemekler

– Ana yemek seçin. Kızarmış bir yemek de olabilir. somon veya haşlanmış domuz eti.

– Onları çeşitli renk ve dokularda yapın. salatalar: patates, makarnaDomates ve benzerleri.

– Masada her zaman lezzetli yemekler olması güzeldir: füme sosis veya somon, peynirler ve diğer enfes şeyler. Tarif Marul yaprakları üzerinde dilimlenmiş et.

– Farklı ekmek çeşitlerini servis edin ve gerektiği kadar kızarmış ekmek dilimi üzerine yerleştirin. egzotik meyve ve çilek salatası.

– Masada farklı şekil ve dokularda 2-3 çeşit tatlı servis edilmelidir – örneğin, taze limonlu turta, tiramisu.

Açık havada bir parti planlarken, yemeklerin çoğunun tek elle yenebilecek türden olması gerektiğini unutmayın (örneğin, şişte etÇatal bıçak gerektiren etleri servis etmekten kaçının. Bu işlem ancak tüm misafirler masaya oturduktan ve gerekli tüm çatal bıçak takımları el altında olduktan sonra yapılmalıdır.

Sıcak yemekler

– Sıcak yemekler için, et veya balığın yanına patates veya pirinç gibi karbonhidratlı yiyecekler garnitür olarak servis edin. Türkiye Bayram sofrasının en gözde yemeği olabilir.

Acılı yemekler servis ediyorsanız, hepsinin acı olması gerekmez. Bir tanesini acılı, geri kalanını sade seçin, aksi takdirde yenmesi imkansız olur. Ayrıca, herkes acılı yemekleri sevmez. Eğer misafirleriniz vejetaryen iseÇeşitli sebzeler eklemeye özen gösterin. Ayrıca servis edebilirsiniz. mercimek veya fasulye.

– Sıcak yemekler, pişirildikten hemen sonra servis edilmek üzere hazırlanmak zorunda değildir. Önceden hazırlanıp servis edilmeden önce ısıtılabilirler. Tarif Süt soslu köfte.

– Yemeklerinize çeşitlilik katmak için farklı soslar ve salata sosları servis edin.

– Tatlı olarak sıcak yemekler de servis edilebilir. Bunlar fırında pişirilmiş meyveler (elma, şeftaliler) veya sıcak meyveli turta.

Tavsiye ederiz

İçecekler

parti için beyaz şarap, şampanyaİçecekler eşliğinde şenlikli bir akşam yemeği.

Plan içecekler Ayrıca, bunları önceden hazırlayın. Hazırlanmaları karmaşık olmak zorunda değil. Kokteyller misafirler gelmeden önce hazırlanabilir, böylece daha sonra onlarla uğraşmanıza gerek kalmaz. Normal gazlı içecekler yerine, zencefilli bira veya nane kokteylleri gibi ilginç bir şeyler yapmak iyi bir fikirdir. Şampanya, beyaz şarap ve bira servis edilmeden önce iyice soğutulmalıdır, çünkü sıcakken pek lezzetli olmazlar.

Ön hazırlık – Parti düzenlerken en önemli nokta budur. Sonuçta, her etkinlik şenlikli atmosferi ve eğlencesiyle hatırlanır.

Ne kadar çok şeyi önceden planlar ve yaparsanız, daha sonra eğlenmek ve dinlenmek için o kadar çok zamanınız olur.

Makalenin yazarı: Natalia Semenova "TopCook"

Oylar: 1