Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.

Eğer elinizde olgunlaşmış, koyu renkli muzlar varsa, lezzetli bir şeyler pişirmenin tam zamanı! Bu muzlar, en lezzetli, yumuşak ve nemli kekleri yapmanızı sağlar. Orta derecede tatlı olan bu kekler, muzun, tarçının ve cevizlerin hafif, sıcak aromasıyla doludur; cevizler ayrıca çıtır bir doku ve daha zengin bir lezzet katar. Hamur, mikser gerektirmeden kaşıkla kolayca karıştırılır ve pişirme süresi yarım saatten azdır.
Kahvaltıda sıcak kekleri servis edin, üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 2,5 su bardağı un
• 0,5 çay kaşığı soda
• 3/4 su bardağı esmer şeker
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 2 su bardağı ezilmiş muz (yaklaşık 4-6 adet)
• 0,5 su bardağı bitkisel yağ
• 0,5 su bardağı süt
• 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
• 1/8 çay kaşığı ince tuz
• 0,5 çay kaşığı vanilya özü
• 3/4 su bardağı doğranmış ceviz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, esmer şeker, tarçın, muzlar, süt, yumurta, vanilya özü, cevizler

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını hafifçe yağlayın.
Adım 2
• Küçük bir kapta un, kabartma tozu, esmer şeker ve tarçını karıştırın.
Adım 3
• Başka bir kapta veya ağzı olan büyük bir ölçü kabında muzu, bitkisel yağı, sütü, yumurtaları, tuzu ve vanilyayı çırpın.
Adım 4
• Un karışımının ortasına küçük bir çukur açın. Sıvı karışımı çukura dökün; ardından tahta bir kaşıkla karıştırarak topaklı bir hamur elde edin. Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kekleriniz sert olur. Kuruyemişleri yavaşça ekleyin ve karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
Adım 5
• Fırına yerleştirin ve hemen sıcaklığı 190°C'ye (375°F) düşürün. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir muffin'in ortasına kürdan batırın. Kürdan temiz çıkmalıdır. Muffinleri fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde birkaç dakika soğutun. Ardından tepsiden çıkarıp tel ızgaraya koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Oylar: 1