Yemek tarifleri

Çiftçi pazarı uzun zamandır ortalama alışverişçinin favorisi olmuştur. Adından da anlaşılacağı gibi, yemek yaz güneşinde olgunlaşmış taze sebzelerle hazırlanır. Tarif, sebzelerle zenginleştirilmiştir...

Pappardelle, 2-3 cm genişliğinde İtalyan bir makarna çeşididir. Diğer makarnalar gibi, al dente kıvamına gelene kadar pişirilir ve ardından soslarla tamamlanır; bu da inanılmaz bir lezzet ortaya çıkarır...

Radicchio'yu küçük demetler halinde ızgara yapmak, hafif acı tadını yumuşatarak, hoş bir baharatlı tat ve lezzetli bir dumanlı aroma bırakır. Aynı zamanda, radicchio kendi...

Yeşil salata eşliğinde sunulan bu kızarmış somon yemeği, hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Somon, pembe somon, chum somonu gibi her türlü somonla yapabilirsiniz. Önemli olan balığı hızlıca kızartmaktır...

Bu çorbanın adı muhtemelen, oyuncunun sıradan bir konserve domates çorbasını giydirdiği popüler Flash oyunu Dress Up Tomato Soup 2.0'a atıfta bulunuyor. Ayrıca domates çorbasıyla şu oyunlarda da oynayabilirsiniz...

Hindi kıyması ve sebzelerle hazırlanan bu basit ve kolay makarna tarifi, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak. Hindi kıyması yerine, hazır yemekler bölümünden sosis kullanabilirsiniz, sosisin kenarlarını çıkarın...

Havuç, zencefil ve kuru üzümle hazırlanan, mayonez soslu, yapımı kolay bir savoy lahanası salatası. Tüm malzemeler mükemmel bir şekilde bir araya gelerek salatayı inanılmaz lezzetli kılıyor. Tarif...

Uzun bir süre boyunca kabak yalnızca bahçe süsü olarak kullanıldı ve yaklaşık iki yüzyıl öncesine kadar tüketilmeye başlanmadı. Şimdi ise neredeyse her bahçede yetiştiriliyor, bu da...

Haşlanmış veya ızgara mısır, domates, kırmızı soğan, dolmalık biber ve kişnişten oluşan, yapımı çok kolay bir salata. Ferahlatıcı ve lezzetli, canlı ve aromatik, şunlarla mükemmel uyum sağlar...

Kırmızı biber, kereviz, soğan, kişniş ve mayonez, ekşi krema, hardal ve kapari soslu patates salatası. Izgara patateslerin kapari ile birleşimi bu patates salatasını özel kılıyor...

Food Network Star'ın 7. sezonunun kazananı, şu anda Sandwich King ve The Kitchen programlarının sunucusu olan Jeff Mauro'dan bir salata tarifi. Bu hafif ve ferahlatıcı salata üç farklı malzeme içeriyor...

Puding genellikle bir tatlı olarak düşünülür, ancak yeşil soğan, jambon ve peynirle yapılan bu mısır ve mısır ekmeği pudingi mükemmel bir ana yemek oluyor...

Bu yemek adını, diskolarda akşam yemeğiyle birlikte servis edilen bir yemekten alıyor: Soslu ve pastırmalı patates kızartması. Kabak çubukları, pane harcıyla kaplanıp fırında pişirilir...

Guacamole, ezilmiş avokado, limon suyu ve tuzun yanı sıra domates, kişniş, diğer sebzeler ve baharatlarla yapılan bir sos, sürülebilir et veya atıştırmalıktır. Aztekler tarafından icat edilmiştir ve bugün...

Jalapeno, yeşilken toplanan orta boy bir acı biberdir. Yenildiğinde verdiği acılık nedeniyle değerlidir. Mozzarella ve diğer malzemelerle doldurulmuş ızgara jalapenolar...

Salsa, haşlanmış domates veya yeşil domates ve acı biberin yanı sıra soğan, sarımsak, biber ve kişniş eklenerek yapılan geleneksel bir Meksika sosudur ve yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir...

Şırınga ile yapılan tereyağlı kurabiyeler, içine karıştırılan özel yumuşak tereyağlı hamur sayesinde özellikle lezzetli, ufalanan ve ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Mükemmel dokusunun yanı sıra, bu kurabiyeler...

Ushi kurabiyeleri, hazır milföy hamurunuz varsa, evde yapımı en kolay hamur işlerinden biridir. Hamuru önceden kendiniz yapıp dondurabilir veya süpermarketten satın alabilirsiniz. Hamurun yanı sıra, şunlara da ihtiyacınız olacak...

Kaymak, Balkanlar ve Orta Asya ülkelerinde popüler olan, kaynatılmış sütten alınan kremadan oluşan bir süt ürünüdür. Ancak kaymak hazırlama tekniği bölgeden bölgeye değişiklik göstermektedir...

Canelé, kökeninin Bordeaux'da olduğu düşünülen, Fransa'ya özgü bir pasta çeşididir. Kek ve bisküvi arasında bir geçiş ürünüdür, ancak tamamen benzersiz bir dokuya sahiptir. Canelé özel fırınlarda pişirilir...

Börek, milföy hamurundan değil, en ince yufka veya filo hamurundan yapılan, etli veya sebzeli iç harçla katman katman hazırlanan bir Türk böreğidir. Hamur, iç harcın suyunu emerek çok yumuşak bir kıvam alır...

Evinizi Doğu'nun büyülü aromalarıyla doldurun ve geleneksel Fas atıştırmalığı briouat'ı hazırlayın. Bu küçük, çıtır krepler, safran gibi baharatlarla pişirilmiş tavukla doldurulur...

Briouat, ince hamura sarılıp yağda kızartılan, tatlı veya etli bir iç harçla doldurulmuş Fas'a özgü bir atıştırmalıktır. Kıyma dolgusu olan köfte ile doldurulmuş çıtır üçgen briouatlar yapın...

Hollanda'ya özgü Bosche Bollen (Hollandaca: bossche bollen – Patron topları) kekinin doğum yeri, bu keklerin sadece çikolata olarak adlandırıldığı küçük 's-Hertogenbosch (veya kısaca Bos) kasabası olarak kabul edilir...

İsviçre birnbrot ekmeği, diğer ekmek türlerinden bol miktarda kurutulmuş meyve ile doldurulmasıyla ayrılır; bu dolguya öncelikle kurutulmuş armut, diğer kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, şekerlenmiş meyveler ve daha fazlası eklenir...

Berlin donutları veya kısaca Berlin donutları, ekşi süt, yumurta ve tereyağı eklenmiş tatlı bir maya hamurundan yapılır. Hamurdan yuvarlaklar kesilir ve bol miktarda yağda kızartılır...

Hindistan cevizi kremasıyla katmanlandırılmış bu muzlu kek, zengin aroması ve lezzetiyle öne çıkıyor. Hamura eklenen muzlar, keklerin harika bir şekilde nemli olmasını sağlıyor ve ekstra bir işlem gerektirmiyor...

Bu nostaljik pasta, popüler Baileys ve Kahlua bazlı Mudslide kokteylinin hoş aromasıyla tatlandırılmış, beze bazlı bir krema ile süslenmiştir. Krema için 200 gram kullanılmıştır...

Conchas (İspanyolca'da "kabuklar" anlamına gelir), Meksika'da en popüler pan dulce (tatlı ekmek) türüdür ve ülke genelinde ve bazen de yurt dışında çeşitli fırınlarda bulunabilir.

Pan dulce (İspanyolca'da tatlı ekmek anlamına gelir), çok sayıda çörek ve kurabiye çeşidiyle popüler bir Meksika hamur işidir ve toplamda 500 ila 2000 arasında çeşidi bulunmaktadır.

Bu puding kesinlikle ayırt edilemez; birçok İngiliz pudingi gibi, kaşıkla yediğiniz kremalı kütleden temelde farklıdır. Efsaneye göre Bakewell pudingi şu tarihte icat edilmiştir...

Meksika usulü chamuco çörekleri, ünlü Danimarka pastasına çok benzer, ancak daha fazla miktarda lor peyniri dolgusu içermeleriyle farklılık gösterirler. Ayrıca maya ile kabartılmış milföy hamurundan pişirilirler ve bu hamur kesilir...

Letonya ve Doğu Almanya'da popüler bir kek olan bu lezzet, ilk olarak Rus İmparatoru'nun Letonya ziyaretini anmak için Riga'da pişirilmiştir. Basit tarifine rağmen, kek inanılmaz derecede lezzetlidir...

Meksika usulü Besos kurabiyeleri, reçelle bir arada tutulan yarım küre şeklindeki "iki yarımın öpücüğü"dür. Farklı reçel çeşitleri kullanarak istediğiniz lezzetle kişiselleştirebilirsiniz. Bu kurabiyeleri yapmak için...

Barquillo, İspanya ve Güney Amerika'da popüler olan çıtır gofret külahlarıdır. İçleri doldurulmaz ve içi boş olarak servis edilir, bazen üzerlerine pudra şekeri serpilir. Geleneksel bir sokak yemeği olarak kabul edilirler...

Zencefilli kurabiyeye benzeyen bu zencefilli kurabiyeler, Avrupa'da Noel'in ayrılmaz bir parçası haline geldi; çeşitli hayvanların, bayram ve dini sembollerin şekillerinde pişiriliyor, krema ile süsleniyor ve hediye olarak veriliyor...

Bu basit, hızlı ve lezzetli vanilyalı yo-yo kurabiyeleri, gevrek hamurdan yapılır ve ardından kalın bir krema tabakasıyla bir araya getirilir. Ortaya çıkan kurabiyeler...

Bu lezzetli, çıtır empanadalar, maya hamurundan ve balkabağı dolgusuyla pişirilir. Dolgu, balkabağının piloncillo'dan (buharlaştırılmış, rafine edilmemiş şeker kamışı) yapılan şeker şurubunda kaynatılmasıyla hazırlanır...

Tüm ekmek pudingleri gibi, bu da bayat ekmekten yapılıyor; böylece tutumlu ev hanımları artan ekmeklere daha tatlı bir "hayat" verebiliyor ve aynı zamanda aile üyelerine hızlı bir ikramda bulunabiliyorlar...

Bu tek kişilik çikolatalı tatlı, enfes olmasına rağmen yapımı zor değil. Asıl zaman, çikolata ve kremadan yapılan ganajın kıvam alması için gerekiyor. Efsaneye göre bu...

Üç Bilge'nin pastası (İspanyolca: Rosca de Reyes – "Üç Bilge'nin yüzüğü"), tüm İspanyolca konuşulan ülkelerde 6 Ocak'ta kutlanan Epifani bayramının ana ikramıdır. Diğer Katolik ülkelerdeki Üç Bilge'nin pastalarından farklı olarak, ...

Meksika'nın en canlı ve renkli bayramlarından biri, 1 ve 2 Kasım'da kutlanan Ölüler Günü'dür. Bu günlerde, ölülerin ruhlarının sevdiklerini ziyaret etmeye geldiğine inanılır ve misafirperver Meksikalılar...

Pambosa, aynı adı taşıyan özel bir ekmek türüyle yapılan Meksika sandviçidir; Kaiser ekmeğine benzer ancak susam yerine unla kaplanmıştır. Meksika Şehrinde pambosa geleneksel olarak şu ekmekle yapılır...

Bu klasik İngiliz tatlısı, sadeliğiyle sizi büyüleyecek; adı bile, İngilizce'de "trifle" (küçük tatlı) anlamına gelen truffle kelimesinden geliyor. Hazırlığın belki de en zor kısmı pişirme aşamasıdır...

Capirotada, geleneksel olarak Kutsal Cuma günü pişirilen Meksika'ya özgü bir Paskalya pudingidir. Bir kalıp, tarçın ve karanfil içeren baharatlı bir şurupta ıslatılmış bayat ekmek katmanlarıyla doldurulur...

Aynı adı taşıyan İspanyol donutlarından farklı olarak, Meksika buñuelos'ları yağda kızartılmış ince, çıtır yassı ekmeklerdir. Meksika'da Noel, onlarsız tamamlanmaz. Genellikle...

Bu kekler tarçın, kahve ve çikolata lezzetlerini bir araya getiriyor, içlerinde gizli bir trüf bulunuyor ve üzerleri yumuşak dondurmaya benzeyen bir kremayla kaplı. Kekler (kelimenin tam anlamıyla "bardakta kek") esasen...

Şekerli kurabiyeler bayramlarda hediye olarak verilir ve Kuzey Amerika'da şekerli kurabiye hamuru Cadılar Bayramı ikramları yapmak için kullanılır. Bu kurabiye türü sadece en popüler olanlardan biri değil, aynı zamanda...

Geçen hafta sonu kırsaldaydık ve doğaya yakın olmanın, köklerinize bağlı olmanın o tarifsiz hissi sizi terk etmedi. O halde neden mutfağınızı turta kokusu ve onunla gelen rahatlıkla doldurmayasınız? İşte böyle...

Elmalı turta yapımı hızlı ve kolaydır. Hiçbir zahmete girmeden, sadece 25 dakikada bir turtanız hazır olacak. Tarif amacına mükemmel bir şekilde uygundur, çünkü turtalar genellikle çay eşliğinde servis edilir ve...