Yemek tarifleri

Trifle, tarihi 16. yüzyıla kadar uzanan geleneksel bir İngiliz katmanlı tatlısıdır. Genellikle likörle ıslatılmış katmanların birbirini takip eden şekilde yerleştirilmesiyle elde edilen bu tatlı, şeffaf bir cam kapta hazırlanır...

Gerçekten ferahlatıcı bir dondurma denemek ister misiniz? O zaman bu naneli şaheser tarifini mutlaka deneyin. Ve ticari dondurmaların aksine, ev yapımı dondurmada...

Dondurma eskiden sadece varlıklı soyluların erişebildiği bir şeydi, ancak şimdi neredeyse her mağazadan satın alabilir, hatta evde bile yapabilirsiniz. Özellikle de...

Dondurma hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Sayısız çeşidi olsa da, belki de en evrensel olanı vanilyadır. Vanilya eklenmesi dondurmaya lezzet ve aroma katar...

Eski çağlarda buz ve karla, meyve veya meyve suyu karıştırılarak ortaya çıkan dondurma, tarih boyunca önemli değişiklikler geçirmiş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Dondurma günümüzde sadece...

Bu dondurma, en seçici tatlı düşkünlerini bile memnun edecek. Ekşi süt ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan dondurmanın yumuşak, kremsi dokusu, çıtır çıtır şekerlenmiş cevizleri ve tatlı karamelize muzları...

Dondurma ve karpuz, yazın iki tatlı ve ferahlatıcı sembolüdür ve bir araya geldiklerinde iki kat daha lezzetli olurlar! Bu tatlı, sofradaki misafirleri kolayca etkileyecek ve çocukları kesinlikle memnun edecektir. Ne zaman...

Büfede güzel görünen, etrafa bulaşmayan ve ek mutfak gereçleri gerektirmeyen bir tatlı seçeneği bulmak genellikle oldukça zordur. İşte burada push-pop'lar devreye giriyor. Bu nasıl bir şey...

Bu sıra dışı dondurma, dünya çapında birçok insanın kalbini çoktan fethetti ve belki siz de seveceksiniz. 1984 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde küçük bir dondurma dükkanı işleten iki arkadaş tarafından yaratıldı. Markaları Ben & Jerry's,...

Dondurma en eski lezzetlerden biridir; buzlu tatlıların MÖ 2000'li yıllardan itibaren Çin'de servis edildiğine inanılıyor. Ancak birçok kişi tarafından çok sevilen buzlu şeker (popsicle), Amerika'da 1920 yılına kadar icat edilmemişti.

Dondurma günümüzde pek de şaşırtıcı değil, ancak bu soğuk tatlının tarihi 5000 yıldan daha öncesine dayanıyor. Antik Çin'de bile soylular kar ve buzu portakalla karıştırarak tüketiyorlardı...

Ekmek pudinginin tarihi yaklaşık 800 yıl öncesine dayanmaktadır. İlk olarak 13. yüzyılda İngiltere'de ortaya çıkan bu tatlı, fakirlerin yemeği olarak kabul ediliyordu ve esas olarak bayat ekmeğin suda bekletilmesiyle yapılıyordu...

Akdeniz mutfağı yeşil salatalar açısından zengindir ve escarole (hindistan cevizi otu) bunlar arasında inanılmaz derecede popülerdir. Bu hafif acımsı çeşit, Rusya'nın uçsuz bucaksız topraklarında yetişir ve...

Deniz ürünleri, Provence mutfağının ayırt edici özelliğidir. Bu kıyı bölgesinin yemekleri genellikle bol miktarda taze mevsim sebzesi, aromatik otlar ve çeşitli makarnalar içerir. Bu konuda bir ustalık sınıfı...

Bu yemek kolaylıkla sağlıklı bir akşam yemeği olarak değerlendirilebilir. Ancak bu durumda sağlıklı olmak, mutlaka sıkıcı veya tatsız olmak anlamına gelmiyor. Aksine, balığın lezzeti baharatlı ve hafif acı bir notayla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor.

Hepimizin bildiği gibi, pizzanın temeli doğru hazırlanmış hamurdur ve harika bir sonuç elde etmek için her türlü malzemeyi kullanmanız gerekmez. Sadece...

İtalyanlar şüphesiz çeşitli makarna türlerinin en büyük hayranlarıdır. Bu ürünle yapılan çok çeşitli yemekler arasında, yaz mevsimine özgü bir versiyonu da var: makarna salatası. Her ne kadar çok sevsem de...

Romaine marulunun, sağlıklı beslenenler arasında favori olması hiç de şaşırtıcı değil. Birçok sağlıklı yemekte kullanılır. Bu marul türü vitamin açısından zengindir ve hoş bir tada sahiptir...

Bazen şu soru akla gelir: Misafirler ana yemeği beklerken nasıl sürpriz yapılır? Ve bu basit, çıtır sandviçler mükemmel bir çözüm. Lezzetlerin ve dokuların uyumu. Bunlar...

Tavuk, en pratik yiyeceklerden biri olduğu için her kıtada sevilmektedir. Hemen hemen her markette bulunur, nispeten ucuzdur ve çabuk pişer.

Tayland mutfağı, aromaları ve sıra dışı lezzet kombinasyonlarıyla büyüleyici ve cezbedicidir. Tropikal limon ve hindistan cevizi sütü notaları, geleneksel baharatlar ve Asya'ya özgü balık sosu lezzeti...

Sezar salatası uzun zamandır mutfak klasiklerinden biri olmuştur. Şefler kendi yorumlarını katmak için sadece içeriğiyle değil, şekliyle de denemeler yaparlar. Özellikle bu varyasyon mükemmel...

Yarım saat içinde muhteşem kebaplar yapabilirsiniz; üzerlerine en sevdiğiniz atıştırmalıkları, turşuları, cherry domatesleri veya soğanları eklemeniz yeterli. Tavuk gibi yaygın bir malzeme bile...

Bu çıtır kabak dilimleri birçok kişiyi memnun edecek. Beynimiz çıtır yiyeceklere düşkün olacak şekilde programlanmıştır. Cipsler, kurabiyeler, kuruyemişler ve patates kızartmaları sonsuz ilgi uyandırır ve...

Ananaslı bu basit tavuk şişleri fırında pişirilebilir. Ananasın meyvemsi notaları ve tavuğun lezzetinin mükemmel kombinasyonu uzun zamandır biliniyor, ancak lezzeti daha da geliştirmenize hiçbir şey engel olamaz. Ve...

Közlenmiş biber, domates ve çıtır ekmek kırıntılarıyla doldurulmuş patatesler, meze olarak veya ana yemeğin yanında garnitür olarak tüketilebilir. Görünüşte sıradan bir ürün gibi...

Çocuklar pizza, patates kızartması ve tabii ki hamburgeri çok sever! Ama bu küçük hamburgerler sadece onlar için değil. Sulu, baharatlı köfte, kızarmış ekmek ve lezzetli peynir, neredeyse mükemmel bir lezzet yaratıyor...

Birçoğu için yaz, neredeyse barbekü ile eş anlamlıdır. Ancak bazen eti marine etmekle vakit kaybetmek istemezsiniz, bu yüzden bu basit tarifi kullanabilirsiniz. Sadece en uygun malzemeleri alın...

Rusya'da Asya mutfağı ağırlıklı olarak restoranlarda ve paket servis hizmetlerinde bulunurken, anavatanında genellikle sokak yemekleri aracılığıyla deneyimlenir. Bu ülkelerde ise...

Çin böreği, Güneydoğu Asya mutfağında yaygın bir yemektir. Pirinç kağıdı veya başka bir malzemeyle sarılmış iç harçtan oluşan soğuk bir meze türüdür...

Whoopie pie, iki bisküvinin arasına bir kat krema konularak yapılan bir Amerikan tatlısıdır. Yumuşak bisküvi tabanıyla çok sevilir ve bu taban mükemmel bir kıvama sahiptir...

Tek bir kapta iki tatlının muhteşem birleşimi. Geleneksel İtalyan tatlısı Affogato (İtalyanca: affogato – boğulmuş), bir top vanilyalı dondurmanın üzerine bir fincan sos dökülerek hazırlanır...

Adına rağmen, Napoli dondurması İtalya'da değil, Amerika'da icat edilmiştir. Üç farklı lezzet ve renkten oluşan bir dondurma bloğudur. İlk olarak Napoli'de üretilmiştir...

Dondurma, üzerine meyveler, kuruyemişler, çikolata, şekerlemeler veya başka lezzetli ikramlar eklenerek yapılan bir tatlıdır. Kendi dondurmanızı yapmak, sade bir vanilyalı dondurmayı bambaşka bir seviyeye taşır...

Bu bomba pasta, Amerikalıların sevdiği her şeyi bünyesinde barındırıyor. Amerikan çikolatalı kurabiyesi yarım küre şeklinde pişiriliyor, dolayısıyla pastanın adı da buradan geliyor ve katmanlar halinde...

Gorilla Dondurma Sandviçi, iki lezzeti bir arada sunuyor. Nefis muzlu peynirli dondurma ve ağızda eriyen çikolatalı cevizli kurabiyeler. Ve sadece çikolata değil, çift çikolata...

İtalyan tatlısı semifreddo ("yarı soğuk" anlamına gelir), dondurma, kek ve musun en iyi özelliklerini bir araya getirir. Semifreddo, çırpılmış krema, yumurta ve şekerle yapılır ve...

Bu Amerikan usulü Baked Alaska pastası, yaz partisinde misafirlerinizi şaşırtmanın harika bir yolu; çünkü sıcak pastanın içinde soğuk dondurma bulacaklar! Muhteşem bir lezzet...

Dondurmalı sandviç, kaşık kullanmadan, sadece elinizde tutarak yiyebileceğiniz için açık hava partileri için mükemmel bir seçenektir. İki kurabiye diliminin arasına bir top dondurma koyun ve...

Yaz hasat mevsiminde, taze ve genç sebzelerle karnınızı doyurduktan sonra, daha tuzlu atıştırmalıklara yönelme isteği duyarsınız. Buzdolabında hafifçe turşulanmış sebzeler, ağır atıştırmalıklara harika bir yaz alternatifi olabilir...

Panzanella, en basit ve en lezzetli İtalyan yaz salatasıdır. Tatlı olgun domatesler, çıtır çıtır, aromatik soğanlar, keskin zeytinyağı ve sirke sosu ve bayat ekmek parçaları...

Bu içi doldurulmuş domates mezesi sadece inanılmaz lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda sofrada da muhteşem görünüyor. Hazırlanması oldukça kolay olduğu için hem özel bir akşam yemeği hem de günlük bir öğün için mükemmeldir...

Kavrulmuş domatesler sosa daha derin ve zengin bir lezzet katıyor. Domateslere soğan, sarımsak ve otlar ekleyin, işte size gerçekten muhteşem bir sos! Her şeyi fırında yavaşça kavurun, sonra...

İtalyan gnocchi'si o kadar lezzetli ve çok yönlü ki, kesinlikle diyetinizin bir parçası olmalı. Büyük miktarlarda hazırlanıp dondurulabilir ve gerektiğinde tekrar haşlanabilir...

Meksika mezesi tostada, sebze ve etin çıtır çıtır kızarmış tortilla üzerine katmanlar halinde yerleştirilmesiyle tacodan farklıdır. Genellikle tostada, artık tazeliğini yitirmiş tortillalarla yapılır...

Meksika'da, sofrada birkaç tortilla olmadan neredeyse hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz. Küçük bir tortilla, sofradaki herhangi bir şeyle doldurularak taco haline getirilebilir. Balık tacolarının kökeni...

İtalyan risottosu, diğer pirinç yemeklerinden kremamsı dokusu ve narin, tereyağlı lezzetiyle öne çıkar; bu lezzet, diğer malzemelerle de tamamlanır. Örneğin, minik mısırla yapılan risottoyu deneyin...

Sebze yemeği olan ratatouille, ızgara yapıldığında daha da lezzetli ve enfes hale gelir. Geleneksel olarak ratatouille'de domates, patlıcan, kabak ve soğan bulunur. Olgun sebzeleri közde ızgara yapın, doğrayın ve...

Karnabahar pilavı, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için gerçek bir keşif. Görünüş olarak pirinç veya kuskusa benzese de, bu sebze garnitürü çok daha sağlıklı, daha düşük kalorili...

Orecchiette makarna salatalar için mükemmeldir. Birincisi, küçük kulakları sevimli görünür ve diğer malzemeler arasında gayet uyumlu durur. İkincisi, şekli sayesinde makarnanın şeklini korumasına yardımcı olur...