Vanilya çubuğu
Bu tatlı, cheesecake ve crème brûlée'nin en iyi özelliklerini bir araya getiriyor. Karamel kaplı muhallebi, mascarpone'nin zengin ve kremsi tadıyla harmanlanıyor. Tatlı bir filo hamuru gofret üzerinde servis edilen bu tatlı, narin ve kremsi bir dokuya sahip... devamını oku
Canelé, kökeninin Bordeaux'da olduğu düşünülen, Fransa'ya özgü bir pasta çeşididir. Kek ve bisküvi arasında bir karışım olup, tamamen benzersiz bir dokuya sahiptir. Canelé, oluklu küçük sütunlar şeklinde özel kalıplarda pişirilir... devamını oku
Hollanda'nın Bosche Bollen'inin (Hollandaca: bossche bollen – Patron topları) doğum yeri, bu hamur işlerine sadece çikolata topları denilen küçük 's-Hertogenbosch (veya kısaca Bos) kasabası olarak kabul edilir. Bunlar, tenis topu büyüklüğünde büyük profiterollerdir. devamını oku
Kayısı sevenler bu Fransız tatlısının bu versiyonuna bayılacaklar. Narin ve hafif sufle, ahududu sosunun meyvemsi tadıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanan tatlının üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis yaparken, sufle kırıntılarından bir kısmını kaşıkla çıkarın. devamını oku
Croquembouche (Fransızca croquer en bouche – ağızda çıtır çıtır anlamına gelir), 19. yüzyılın başlarındaki Fransız yüksek mutfağının en öne çıkan örneklerinden biridir. Tatlı, karamel ile bir arada tutulan, içi doldurulmuş profiterollerden oluşan büyük bir koni şeklinde yapılır. Geleneksel olarak - devamını oku
Kraliyet Charlotte'u, görünümü, yapısı ve tadı bakımından alışılagelmiş elmalı Charlotte'tan tamamen farklıdır. Bu Charlotte'un gösterişli tasarımı, kraliyet unvanını fazlasıyla haklı çıkarıyor. Bu tatlı, şüphesiz her partiye göz alıcı bir katkı sağlayacaktır. devamını oku
Sıcak bir yaz gününde dondurmadan daha lezzetli ne olabilir ki? Bu lezzetin tarihi 4000 yıldan fazla öncesine dayanıyor. Çin imparatorlarının enfes tatlısından en popüler yaz ikramına kadar uzun bir yol kat eden dondurma, artık sadece... devamını oku
En lezzetli meyveli tatlılar, onlara büyüleyici bir aroma ve sululuk kazandıran taze yaz meyveleriyle yapılır. Böğürtlenli ekmek pudingi bunun en güzel örneklerinden biridir. Yapımı da oldukça basittir. Biraz böğürtlen şurubu hazırlayın, - devamını oku
Bu basit ve lezzetli erikli tart, minimum çabayla hazırlanır ve muhteşem görünür. Hazır milföy hamuru kullanarak ayrı bir tart tabanı pişirin, içine badem dolgusu koyun ve şeker şurubunda haşlanmış eriklerle üzerini kaplayın. Sıcak erikli tartı şu şekilde servis edin: devamını oku
Bu dondurmanın tropikal lezzetinin tadını yıl boyunca evinizde çıkarabilirsiniz. Yapmak için ihtiyacınız olan tek şey, tropikal bölgelerde yaşamasanız bile yıl boyunca kolayca bulabileceğiniz çarkıfelek meyvesi nektarı veya konsantresidir. devamını oku
Vegan dondurma giderek daha popüler hale geliyor ve sadece hayvansal ürünlerden vazgeçenler tarafından değil, sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkes tarafından da beğeniliyor. Sonuçta, vegan dondurma daha sağlıklı ve diyete daha uygun olarak kabul ediliyor, aksine - devamını oku
Adına rağmen, Napoli dondurması İtalya'da değil, Amerika'da icat edilmiştir. Üç farklı lezzet ve renkten oluşan bir dondurma bloğudur. İlk olarak Napoli göçmenleri tarafından yapılmış olup İtalyan renklerinde üretilir... devamını oku
Gorilla Dondurma Sandviçi, iki lezzeti bir arada sunuyor. Nefis muzlu peynirli dondurma ve eriyen çikolatalı cevizli kurabiyeler. Ve sadece çikolata değil, çift çikolata; çünkü hamur hem kakao tozu hem de... devamını oku
Crème brûlée genellikle yanlışlıkla sadece dondurmayla ilişkilendirilir. Ancak, bu kremalı tatlıyı orijinal haliyle deneme şansına sahip olanlar için tadı unutulmaz ve arzu edilen bir lezzet olarak kalır. Evde, fırında pişirerek veya pişirmeden (bu örnekteki gibi) yapabilirsiniz. devamını oku
Tek kişilik cheesecake'ler, çıtır bir kabuk üzerine sürülen iki renkli krem peynir dolgusuyla süslenebilir. Bu süslemenin görünürdeki karmaşıklığı tamamen yanıltıcıdır ve minik siyah-beyaz girdaplar unutulmaz bir lezzet yaratacaktır. İki tane hazırlayın - devamını oku
Sıcak havalarda, ev yapımı soğuk limonata ile serinlemekten daha iyi bir şey yoktur. Marketten alınan çeşitlerin aksine, vitamin açısından zengindir ve yapay katkı maddesi içermez. Bal ve limon kabuğu gibi doğal aromalar da hoş bir koku katar. devamını oku
Herkes çocukluğundan beri ekler tatlısını bilir. Muhallebi ile doldurulmuş bu hafif tüpler uzun zamandır bize tanıdık geliyor ve çok az insan bunların bir zamanlar enfes bir tatlı olarak kabul edildiğini ve kraliyet sarayında servis edildiğini biliyor. Yaygın olarak - devamını oku
Bu hafif ve havadar Fransız pastaları, kraliyet ailesinin en sevdiği lezzetlerden biriydi ve iki yüzyılı aşkın süredir popülerliğini koruyor. Sevdiklerinizi, en iyi pastanelerdeki kadar lezzetli ve güzel ev yapımı eklerlerle şımartın. devamını oku
Geleneksel crème brûlée tariflerinde, krema, süt ve vanilyaya ek olarak, limon veya portakal kabuğu rendesi gibi çeşitli doğal aromalar da kullanılabilir. Ancak bu klasik tatlı balkabağı ile birleştiğinde, sonuç tamamen farklı olur... devamını oku
Hindistan cevizi gevreği ve hindistan cevizi sütü, tatlılara çok narin bir lezzet kattığı için ev yapımı pastalarda sıklıkla kullanılır. Hindistan cevizi posası ve sütü kremalar için mükemmeldir ve çırpılmış krema ve vanilya ile çok iyi uyum sağlar. Bu pasta herkesin beğenisini kazanacak... devamını oku
Tart, iç harcıyla denemeler yapılmasına olanak tanıyan, alçak ve açık bir turtadır. Şekli düz bir sepete veya büyük bir tartoleti andırır; yani soğutulmuş milföy hamurundan kolayca şekillendirilebilen kabarık kenarları vardır. devamını oku
İncecik vanilya dolgulu, parlak, çok renkli bir sırla bolca kaplanmış ve en lezzetli muhallebi ile doldurulmuş iştah açıcı eklerler... Bu harika ev yapımı pastayı kesinlikle seveceksiniz, değil mi? Renkli Sırlı Eklerler ─ Tarif, - devamını oku
Bu Karayip romlu kokteylin özel bir yanı var. Sadece taze sıkılmış limon ve portakal suyu ve bir tutam dondurulmuş meyve değil, aynı zamanda kendi damak tadınıza göre tatlandırdığınız rom ile yapılıyor. Tarifi çok basit, bu yüzden paylaşmaktan çekinmeyin! devamını oku
Muzlu puding, vanilyalı muhallebi, muz ve kremayla yapılan geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Muzlu puding genellikle kurabiye ile yapılsa da, bu tarifte kurabiye kullanılmamıştır, çünkü pudingler aslen... devamını oku
Bu, son derece basit, ancak sofistike ve sıra dışı bir ızgara tatlısı. Narin, sulu ve tatlı şeftaliler veya nektarinler, bal-portakal kremasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu meyveli tatlı, eşsiz bir lezzet ve aroma kazanıyor. devamını oku
Bu klasik cheesecake kadifemsi bir dokuya ve zengin, tatlı bir lezzete sahip. New Yorklular cheesecakelerinin üzerine ince bir tabaka ekşi krema sürmeyi çok severler; bu, kekin zenginliğini mükemmel bir şekilde dengeler. devamını oku
Kulich, Paskalya geleneğinin lezzetli bir parçasıdır. Şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, badem ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanan, mis kokulu ve kabarık bir Paskalya ekmeği yapmak için bu basit tarifi izleyin. Bir miktar rom eklemeyi de unutmayın! devamını oku
En iyi lor peyniri pakhası, ev yapımı lor peyniriyle yapılır. Bu lor peyniri kremamsı ve yumuşaktır, hafif ekşi bir tadı vardır. Ancak marketten alınan lor peyniri de işe yarar, ancak taze olmasına ve tercihen güvenilir bir üreticiden olmasına dikkat edin. Servis önerisi: devamını oku
Temel malzemelerine bakıldığında, yumurta likörü neredeyse dondurmayla aynıdır, ancak sıcak havalardan ziyade soğuk havalarda tüketilir. Uzun tarihi boyunca, bu kremalı içecek klasik tarifin birçok varyasyonunu geliştirmiştir. devamını oku
Ev yapımı vanilya özütü, eşsiz ve zengin bir aromaya sahiptir. Doğal vanilya özütü, vanilya fasulyelerinden alkol ilavesiyle elde edilir. Saf vanilya özütünün şu özelliklere sahip olması gerekir... devamını oku
Bu şenlikli sangriada kullanılan aromatik Fransız aperitifi Lillet Blanc, yıldız meyvesinin narin aromasını ön plana çıkarıyor. Şampanya ve vanilya şurubu ile yapılan bu sangria, tatil sezonu, bekarlığa veda partileri ve doğum günleri gibi özel günler için mükemmeldir. devamını oku
Evde vanilya özü yapmak için sadece birkaç vanilya çubuğuna ve biraz alkole ihtiyacınız olacak. Elbette sabırlı olmanız gerekecek; muhteşem vanilya aromasının tamamen gelişmesi zaman alıyor, ancak sonuç... devamını oku
William Tell pankekleri elma, karamel ve kremayla yapılır. Malzeme listesi bile oldukça cazip görünen bu tatlıya, taze meyveler, herhangi bir meyve veya örneğin kuruyemişler de eklenebilir. Efsanevi atış yapan kişi - devamını oku
Çikolatalı krep tarifinin büyüleyici bir varyasyonu, herhangi bir restorana yakışır bir sunumla servis ediliyor. Bu krepler gerçekten de "çikolatanın altında çikolata olan çikolata"dır. Bu kreplerin iç dolgusu olan çikolata mousse'u, bitter çikolatadan yapılıyor. devamını oku
Fotoğraflı tarif - evde marshmallow nasıl yapılır. devamını oku
Şampanya, vanilyalı votka ve limon suyu ile hazırlanan kokteylin adım adım tarifi. devamını oku
Viski ve şampanya kokteyli için adım adım tarif. devamını oku
Şeftali, kakule ve hindistan cevizi kremasıyla galette yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku
Tapioka unundan kurabiye yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Akçaağaç şurubu ve burbonlu kremayla Amerikan usulü balkabağı turtası yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Ev yapımı turta, üzerine çırpılmış krema, burbon ve akçaağaç şurubu gezdirilmiş. devamını oku
Meksika pudingi (flan) için adım adım tarif. devamını oku
Bu tatlı, kek ile puding arasında bir şey. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Üzerine şeker serpilmiş ve ardından karamelize olması için üstü yakılmış kremadan yapılan bir muhallebi. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Vanilya aromalı kremaya verilen eğlenceli bir isim olan Fransız Chantilly kreması, tatlı bir tabana ve zengin yaban mersini reçeli ve bütün yaban mersinlerinden oluşan bir dolguya sahip bu lüks turtanın üstünü süslüyor. devamını oku
Bobby Flay'in çok sevilen balkabağı pudingi tarifinde ev yapımı balkabağı ekmeği başrolde yer alıyor. Ekmeği kremalı vanilyalı sosla ıslatıyor ve karamelize elma sosu, karanfil ve zencefille servis ediyor. devamını oku
Bu nefis tatlı pudingi yapmak için kabarık Fransız ekmeği, balkabağı püresi ve lezzetli yoğun krema gerekecek. Yanında kremalı rom sosuyla servis edin. devamını oku
Tadı ve rengi marketlerde satılanlara çok benzeyen ancak daha az malzemeyle yapılan bu lezzet, doğal meyve püresine dayanmaktadır. Hangi meyveleri kullanacağınıza siz karar verirsiniz, bu nedenle şunları seçebilirsiniz: devamını oku
Michael Chiarello'nun bu içeceğe kattığı farklılık, içine biraz hoş kokulu tarçın ve bir tutam acı biber eklemesidir; bu ikisi, doğrudan bardağa konulan soğuk vanilyalı dondurmayla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku
Öğütülmüş tarçın ve muskatın hoş kokusuyla bezenmiş bu lezzetli kızılcık keki, servis edilmeden önce zengin bir vanilya sosuyla kaplanır. devamını oku
Bu tarifin "Iron Chef America" adlı reality şovundan olması, garip malzemeler veya özel mutfak becerileri gerektirdiği anlamına gelmiyor. Aslında, bu kolay vanilyalı kurabiyeler - devamını oku
Panettone, geleneksel olarak İtalya'da Noel'de servis edilen, mayalı tatlı bir kek türüdür. Panettone hamuru, unun yanı sıra tereyağı ve yumurta içerir ve bu da ona çok ince ve narin bir doku kazandırır. Tarifte ayrıca şu malzemelerin de eklenmesi önerilir: devamını oku
Alkol içermeyen, kremalı soda ve meyvelerle hazırlanan bir kokteyl tarifi. Kokteyl, dondurma ve karışık meyvelerden oluşur, üzerine kremalı soda ve vanilyalı krem şanti eklenir. devamını oku
Vanilya çubuğuyla yapılan ev yapımı yumurta sarısı dondurması tarifi. devamını oku
Krema, şurup, şeker, tereyağı ve vanilya çubuğu ile yapılan bir karamel sosu tarifi. Bu sos, dondurma, krep veya pankek gibi çeşitli tatlıların üzerine sos olarak kullanılabilir. devamını oku
Fırında pişirilmiş şeftali ve muhallebili bir Napolyon pastası tarifi. Önceden pişirilmiş milföy hamuru tabanının üzerine muhallebi sürülür, ardından vanilyalı sosla kaplanmış fırında pişirilmiş şeftaliler eklenir. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Yumurta likörü genellikle düşük yağlı bir içecek olarak kabul edilmez, ancak bu versiyon tam yağlı süt ve krema yerine yağsız süt ve kıvam arttırıcı olarak mısır nişastası kullanıyor. Turunçgil kabuğu rendesi ve vanilya çubuğu da lezzetini tamamlıyor... devamını oku
Bu kokteyl, kremalı bir muhallebi olan crème anglaise kullanılarak standart bir yumurta likörü gibi yapılır, ancak alkollü versiyonu için brendi, rom ve burbon ile birlikte bir shaker'da çalkalanır. Herhangi bir bayram partisi için mükemmel bir başlangıç içeceğidir. devamını oku




























































































