Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Yer fıstığı ve susamlı soğuk erişte tarifi.

İçindekiler:

• 350 g yassı yumurta Çin eriştesi
• 2,5 cm'lik soyulmuş zencefil parçası
• 1 küçük diş sarımsak
• 2 havuç, ince rendelenmiş
• Kalın tuz
• 3/4 su bardağı koyu demlenmiş yeşil çay
• 1/3 su bardağı doğal fıstık ezmesi
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 yemek kaşığı pirinç sirkesi (baharat eklenmemiş)
• 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı yer fıstığı yağı (kızartma için)
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam, ayrıca süslemek için biraz daha susam.
• 1 çay kaşığı sarımsaklı acı biber sosu
• 1 çay kaşığı koyu susam yağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

lo mein eriştesi, soya sosu, acı sos, pirinç sirkesi, havuç, sarımsak, zencefil kökü, kişniş, Fıstık, Fıstık ezmesi, esmer şeker, susam, yeşil çay

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Erişteleri hazırlayın: Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün.
Adım 2
• Bu arada sosu hazırlayın: Blenderda yeşil çay, yer fıstığı ezmesi, soya sosu, sirke, esmer şeker ve yer fıstığı ezmesini bir araya getirin.
  
  Susam tohumu, acı sarımsak sosu, susam yağı, zencefil, sarımsak ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Adım 3
• Geniş bir kasede erişteyi fıstık sosu ve havuçlarla karıştırın. 1 saat soğumaya bırakın. Üzerine kişniş, fıstık ve susam serpin.

Oylar: 3