Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu tarifle, kahverengi pirinciniz her zaman mükemmel ve eşit şekilde pişecektir. Temel kural: kapağın altına bakmayın. Pirinç piştikten sonra, kapağın altında birkaç dakika daha buharında pişmeye bırakın ve sonuçlara hayran kalacaksınız. Temel tarifi öğrendikten sonra, örneğin kuru meyve veya sebze ekleyerek yemeği daha karmaşık hale getirebilirsiniz. Tarifin sonunda birkaç lezzetli fikir verilmiştir.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı kısa taneli esmer pirinç
• 2 su bardağı su veya sebze suyu (hazır veya ev yapımı)
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 5 cm uzunluğunda 1 şerit limon veya portakal kabuğu rendesi.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kahverengi pirinç, kuru üzüm, kuru kayısılar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tüm malzemeleri orta boy, sıkıca kapanan kapaklı bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısarak kısık ateşte kaynamaya devam etmesini sağlayın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinci 50 dakika pişirin. Kapağı açmayın, aksi takdirde pirinç eşit şekilde pişmez.
Adım 2
• Tencereyi ocaktan alın ve pirinci üzeri kapalı olarak 10 dakika daha dinlendirin (tencerenin içine bakmayın!). Pirinci çatalla havalandırın ve servis edin.
Adım 3
• Kuru meyveli pilav:
  Pirince suyla birlikte bir avuç kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyin.
  
  Sebzeli pilav:
  Pirinç soğurken, 280 gramlık dondurulmuş sebze paketini 2 yemek kaşığı su ve bir dilim portakal kabuğu rendesiyle birlikte bir tencereye koyun. Sebzeleri orta-yüksek ateşte 3-5 dakika, ısınana kadar buharda pişirin. Çatalla kabarttıktan hemen sonra sıcak pirince ekleyin.

Oylar: 1