Mayonez
Bu basit ve lezzetli salata, soğuk servis edildiğinde en lezzetli halini aldığı için yaz sıcakları için mükemmeldir. Makarna, peynir ve sebzelerle hazırlanan bu soğuk salata, hoş bir ferahlık sunar ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Pişmiş makarna ve peyniri, rendelenmiş... devamını oku
İngilizce konuşulan ülkelerde, şeytan yumurtası, baharatlı tavuk yumurtasından yapılan bir tür mezedir. Adını acı tadından almıştır. Bazı Avrupa ülkelerinde bu mezenin "Rus yumurtası" olarak adlandırıldığını belirtmekte fayda var, ancak kökeni... devamını oku
Yaz aylarında, malzemelerle denemeler yaparak çeşitlendirebileceğiniz bu salata, hasat mevsimine yakın zamanlarda en iyi şekilde hazırlanır. Bahçenizde veya çiftçi pazarında bulduğunuz her şeyi bu vitamin dolu salataya ekleyin. Lahana - devamını oku
Olgunlaşmamış domatesler, yemeklerde eşsiz bir malzeme olabilir. Bunu kendiniz görmek için domatesleri kızartmayı deneyin. Ekmek kırıntısı sebzelere çıtır bir dış yüzey kazandırırken, sos da eşsiz lezzetlerini tamamlar. devamını oku
Bu zengin çikolatalı kek, "Şeytan Keki", bir diğer popüler beyaz ve kabarık pandispanya keki olan "Melek Keki"nin tam tersidir, ancak lezzeti ondan aşağı kalmaz. Nemli çikolata katmanları arasına yerleştirilmiş ve tamamen çikolata sosuyla kaplanmıştır. Kek... devamını oku
Yeşil salatalarda çilek, unutulmaz bir lezzet kombinasyonudur. Salatalara eşsiz bir dokunuş katarlar; hafif ekşi bir çilek aroması, narin bir yaz lezzeti, sulu bir doku ve canlı bir görünüm sunarlar. Çilek salatasının sırrı ise... devamını oku
Bu fırında pişmiş karnabahar mezesi, tavuk kanatlarına göre daha hafif bir alternatiftir çünkü herkesin favori Buffalo sosu olan acı sarımsaklı Sriracha ve tereyağının tadını birebir yansıtır ve ayrıca yenilebilir. devamını oku
Salata tabanı olarak kullanılan patates köftesi (Lehçe: pierogi), önceden hazırlanmış bir malzemeden yapılan oldukça basit bir yemektir. Ancak, usta aşçılar genellikle önceden hazırlanmış köftelerden kaçınır ve kendi köftelerini yaparlar. Salata için köftelerin haşlanması ve baharatlanması gerekir. devamını oku
Hafif ama doyurucu yeni salatalar arıyorsanız, fasulye ve kuşkonmazı düşünün; bu iki sebze birbirine çok yakışıyor. Taze kuşkonmaz ve konserve lima fasulyesini alın, kısa süre buharda pişirin ve üzerine şu sosu ekleyin... devamını oku
Karnabahar, besin değerleri ve lezzeti bakımından diğer lahana türlerini geride bırakan değerli bir diyet ürünüdür. Diyetine dikkat eden ve sağlıklı bir günlük menüye ihtiyaç duyan herkes, karnabahardan yapılan yemekleri göz önünde bulundurmalıdır. devamını oku
Ekmek kasesinde sunulan Reuben sosu, adını bu yemeği icat eden bakkal Reuben Kulakofsky'den alan Amerikan Reuben sandviçinin oldukça ilginç bir yorumudur. Reuben sandviçinin ana malzemeleri lahana turşusu, dana eti ve İsviçre peyniridir. devamını oku
Patates salatası, Avrupa mutfağında çok popüler bir yemektir. Çek ve Alman mutfaklarında genellikle et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ancak tek başına da lezzetli bir yemektir. Lezzetinin sırrı ise şunda yatmaktadır... devamını oku
Hamburger köftesi, hem görünümü hem de lezzetiyle belki de en önemli unsurdur. İşte inanılmaz lezzetli ve sıra dışı peynir dolgulu köfteler yapmak için üç seçenek. Biraz daha narin bir lezzet tercih edenler için mozzarella... devamını oku
Yengeç eti en ucuz yiyecek değil, ancak bulamazsanız, daha kolay bulunabilen yengeç çubuklarından bu köfteleri yapabilirsiniz. Yemek karmaşık görünebilir, ancak aslında oldukça basit; yapmak için özel malzemelere ihtiyacınız olmayacak. devamını oku
Makarna salatasının güzelliği, doyurucu ve nötr makarna tabanının sebze, et veya balık gibi hemen hemen her yiyecekle iyi uyum sağlamasıdır. Ayrıca, makarna lezzetli sosları ve sosları tutarak yemeğin tamamına lezzet katar. Ek olarak: devamını oku
Konserve ton balığı, uzun zamandır hafif, besleyici ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzeme olmuştur. Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği bulma zahmetinden kurtulmak için, İtalyan makarnası, ton balığı, konserve fasulye ve kereviz ile hızlı bir salata hazırlayın. devamını oku
Bu klasik tarifte, kanatlar baharatlı bir sosla marine edildikten sonra baharatlı una bulanıp kızartılır. Ekstra un kaplaması, kanatlara eşit bir altın rengi ve kızarmış tavuğu andıran harika bir çıtır kabuk kazandırır. devamını oku
Bu protein açısından zengin sandviçler, pişirildikten hemen sonra servis edildiğinde en lezzetli olur. Pürüzsüz kabuklu salatalıklar en iyisidir; pürüzlü olanlardan daha incedirler ve soyulmaları gerekmez. Her sandviçi mumlu kağıda sararak servis edin... devamını oku
Lavaş ruloları en hızlı ve en sağlıklı mezelerden biridir. İnce dilimlenmiş rosto biftek, dereotu peyniri ve turşu lahana ve dereotu ile yapılmış lahana salatasını ince bir lavaş veya tortilla içine sarın. Bu aromatik yeşillikler bifteğe taze, yazlık bir lezzet katacaktır. devamını oku
Bunlar lezzetli ve besleyici, yapımı kolay sandviçlerdir. Önceden hazırlayıp yumuşamasını istemiyorsanız, üzüm yerine kuru kızılcık kullanabilirsiniz. Sandviç iç malzemeleri ayrı ayrı da servis edilebilir, örneğin marul yaprakları üzerinde. devamını oku
Hazırlaması inanılmaz derecede kolay olan bu karides şişleri sizi Akdeniz'in sıcak, yazlık kıyılarına götürecek. Sırrı, malzemelerin birleşiminde ve Yunan yoğurdu ve zeytinle yapılan sosunda yatıyor. Karidesleri salata veya bir garnitürle servis edin. devamını oku
Bol etli bir hamburgerin iyi bir hamburger olduğuna inananlar, kocaman köftesi ve kalın bir tabaka füme dana pastırmasıyla, üzerine eritilmiş bir dilim İsviçre peyniriyle kaplanmış, ağız sulandıran "Fat Doug" hamburgerine kesinlikle bayılacaklar. devamını oku
En lezzetli ıstakozlu sandviçler, özellikle ıstakozların bolca bulunduğu ve bu lezzeti çok iyi bilenlerin yaşadığı Maine eyaleti başta olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nin New England bölgesinde yapılır. Geleneksel olarak, ıstakozlu sandviçler dikdörtgen, düz tepsilerde pişirilir. devamını oku
Bu salatanın sade görünümünü affedeceksiniz, çünkü müjdeli bir haber veriyor: Barbekü sezonu başlıyor. Yanında mayonez ve tam tahıllı hardal sosuyla servis edin. devamını oku
Çıtır çıtır galeta unu kaplaması içinde inanılmaz derecede yumuşak yengeç eti, herkesi etkileyecek. Bu burgerler, bir tatil partisi için mükemmeldir; yapımı ve yemesi kolaydır ve misafirler lezzetlerin birleşimine kesinlikle hayran kalacaklardır. devamını oku
Bahçede yapacağınız piknik için lezzetli bir sandviç hazırlayın. Izgara karides ve pastırmayı bir tortilla ekmeğine sarın ve üzerine remoulade sosu sürün; bu baharatlı mayonez bazlı sos, karides ve pastırmayla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku
Bu çıtır soğan halkalarına kimse karşı koyamaz. Sos olmadan bile lezzetliler. Bira hamurundan yapılan çıtır dış kabuk hafif, havadar ve gevrek olup ısırıldığında dağılmıyor. Sosun içindeki közlenmiş dolmalık biberin lezzeti... devamını oku
Hardal ve tuzlu krakerler, domuz pirzolalarına çıtır ve tuzlu bir kaplama sağlıyor. Bu mini sandviçler, futbol maçı izlerken soğuk bir birayla harika bir atıştırmalık oluyor. devamını oku
Patates salatası, Avrupa ve Kuzey Amerika'da et yemeklerinin veya sosislerin en popüler garnitürlerinden biridir. Rus Olivier veya Stolichny salatası kadar zengin içerikli olmasa da, lezzet ve doyuruculuk açısından onlardan geri kalmaz. Başlıca malzemeleri şunlardır: devamını oku
Mısır koçanı sadece haşlanmakla kalmaz, Orta Amerika yerlilerinin eski zamanlardan beri yaptığı gibi kavrulur da. İlkel görünümü ve cezbedici aromasıyla kavrulmuş mısır, iştahı açar ve en sıcak duyguları uyandırır. Eğer... devamını oku
Sandviçin tarihi muhtemelen en bilinen yemek tarihlerinden biridir. Efsaneye göre, 18. yüzyılda yaşamış Sandwich Kontu, hevesli bir kumarbazdı ve oyun sırasında rahatsız edilmek istemediği için, kendisine iki oyun arasında et getirilmesini istedi... devamını oku
BLT (Bacon, Lettuce, Tomato), klasik bir Amerikan sandviçidir. Kızarmış, lezzetli pastırma, çıtır, taze marul ve olgun, sulu domates, iki dilim ekmek arasına yerleştirilir ve daha sonra salatalara dönüşür. BLT salataları ve - devamını oku
Etli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan bu yayın balığı, çok az kılçık içerir. Pişirme sırasında tüm suyunu korur ve çok yumuşaktır. Çıtır hamuru ona nefis bir görünüm kazandırır ve sos onu mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku
Patatesin yeni rakibi: kuşkonmaz kızartması. Bira hamuru ve kızgın yağ, yeşil sapların altın kahverengi ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Limonlu aioli harika bir sos görevi görüyor ve üç farklı baharat seçeneği arasından seçim yapabilirsiniz. devamını oku
Hoosier sandviçi, ABD'nin Indiana eyaletinin vazgeçilmez bir yemeğidir ve burada yaşayanlar kendilerine Hoosier derler. Ayırt edici özelliği, iki ekmek dilimi arasına yerleştirilmiş devasa domuz pirzolası ve sebzelerdir. Marine sosu sayesinde, devamını oku
Avrupa ülkelerinde popüler olan patates salatası, yerleşimciler tarafından Amerika'ya getirildi. O zamandan beri, Amerika Birleşik Devletleri'nin başlıca ulusal yemeklerinden biri haline geldi. Patatesin yanı sıra, salataya çeşitli sebzeler de eklenir. Ancak salatanın klasik tarifi şöyledir... devamını oku
Patates salatası, Alman, Avusturya ve Çek mutfağının tipik bir yemeğidir. Rus Olivier salatasına biraz benzer, ancak patates salatası için birçok farklı tarif vardır. Bu yemek, ilk Avrupalılar tarafından Amerika'ya getirilmiştir. devamını oku
Amerikan tarzı tanıdık malzemelerin birleşimiyle, Meksika esintili burgerler elde edersiniz, sadece biraz acı biber ekleyin. Biraz çaba gerektirir, ancak sonuç kesinlikle buna değer. Lezzetlerin karışımı ve biberlerin acılığı, sulu ve lezzetli... devamını oku
Dagwood sandviçleri, uzun ve çok katmanlı bir sandviç olup, adını bu devasa sandviçlere özel bir düşkünlüğü olan Amerikalı çizgi roman karakteri "Blondie" Dagwood Bumstead'den almıştır. Sandviç komik görünebilir, ama gerçekten lezzetlidir. devamını oku
Belki de balık köftesi sevmeyenler bu tarifi henüz denememiştir. Somon, limon kabuğu rendesiyle harika bir uyum sağlar ve limon dilimleri canlı bir garnitür oluşturur. Köftelerin şeklini daha iyi koruması için şunları yapabilirsiniz... devamını oku
Bobby Flay'in ev yapımı yemekler sunan restoran zinciri, "çıtır burger" olarak da bilinen özel bir "çıtır burger" yapıyor. Kırmızı soğan, domates, marul ve yaban turpu hardalı gibi alışılmış tüm malzemeleri içeriyor, ancak biraz çıtırlık arıyorsanız, tam size göre olacak şekilde hazırlanmış. devamını oku
Miami gezisi, doğrudan ızgaraya bastırılarak pişirilen ünlü Küba sandviçini denemeden tamamlanmış sayılmaz. İçinde kızarmış domuz eti ve füme jambon bulunan sıcak bir sandviç alacaksınız... devamını oku
Yaratıcısının adını taşıyan Reuben sandviçi, Rus mutfağının temel unsurlarından biri olan lahana turşusu içermesine rağmen, Amerikan mutfağının klasiklerinden biridir. Her popüler yemek gibi, birçok varyasyonu da mevcuttur. devamını oku
Bu lezzetli etli sandviç, yumuşacık rosto biftek ile doldurulmuştur. Üzerine acı yaban turpu mayonez sosu, taze domates, turşu soğan ve ekşi roka ile su teresi eklenmiştir. devamını oku
Bu sandviçleri, antrenman sırasında acıkmasınlar diye oğullarıma yapıyorum. Amerikan futbolu oldukça heyecan verici bir hobi. Ve karınlarını doyurmayı unutuyorlar. Bu sandviçler yumuşak hamburger ekmeğiyle yapılıyor. devamını oku
Bu meze, lezzetlerin harika bir dengesine sahip. Ayrıca bayram sofrasında da şık duruyor. Ancak, füme somon ve kırmızı havyarın doğal olarak tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle eklemeden önce dolguyu önceden tatmanız en iyisidir. devamını oku
Sulu köfteler fırında pişirilir ve ekmekler alüminyum folyoya sarılarak sıcak tutulur. Bu şekilde hazırlanan bu erkeksi burgerler, mutfakta neler piştiğini merak eden herkesin, eğer sorumlu kişi kendisiyse, ilgisini çekecektir. devamını oku
Taze ve yumuşak brioche ekmeklerinden yapılan bu enfes sandviçler, ızgara somon, taze karışık yeşillik salatası ve otlar ve kapari içeren mayonez bazlı bir sos ile doldurulmuştur. Barbekü ızgarası kullanılarak, bu meze kolayca hazırlanabilir... devamını oku
Bu hafif, vitamin dolu lahana salatası, havuç, kırmızı soğan ve çıtır kızarmış pastırma ile birlikte besin açısından adeta bir güç merkezi. Taze sıkılmış narenciye suyu ise hoş bir ekşilik katıyor. devamını oku
Monte Cristo, Fransız croque-monsieur'ünün bir varyasyonu olan sıcak jambonlu ve peynirli bir sandviçtir. 1930'lardan 1960'lara kadar Amerikan yemek kitaplarında bu yemeğin tarifleri "Fransız Sandviçi", "Kızarmış Jambonlu Sandviç" ve benzeri isimlerle yer almıştır. devamını oku
Monte Cristo sandviçi, 1960'larda Disneyland restoranlarında ilk kez servis edilmesiyle popülerlik kazandı. Bu sandviç genellikle tatlı bir sosla servis edilir, ancak peynir, jambon veya benzeri tuzlu bir iç harçla da doldurulabilir. devamını oku
Fotoğraflarla desteklenmiş, yılbaşına özel bir yemek tarifi. devamını oku
Peynir külahı şeklinde peynir topu yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Tartar sosu, mezenin yanında servis edilir ve yemeğin lezzetini vurgular; parçaları sosa batırarak lezzet deneyiminin tadını çıkarın. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Patates kabuklarının kızartılmasıyla yapılan bir yemek. devamını oku
Fırında pişirilmiş, akçaağaç şurubuyla kaplanmış ve pastırma ile sarılmış Brüksel lahanası - devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Izgara karidesli sosisli hot dog. devamını oku
- Istakozlu sosisli sandviçler
- Limon ve kişnişli kara lahana salatası
- Acı Biberli Tereyağı
- Sarımsak yağı
"Istakoz çeşitli baharatlarla iyi gider, o halde neden ona Güneybatı tarzı bir dokunuş katmayalım?" diyor Guy. devamını oku
"Bunlar, tüm dünyadaki en lezzetli ev yapımı ıstakozlu sandviçler." devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Sosisli sandviç ve patates kızartması. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu yumurtalı mezelerin güzelliği, misafirleriniz gelmeden hemen önce hızlıca hazırlayabilmeniz ve Paskalya sofranızda servis etmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilmenizdir. devamını oku









































































































