Yılbaşı Partisi İçin 17 Muhteşem Meze

Yılbaşı partinize muhteşem mezelerle başlayın.

Yılbaşı için en iyi atıştırmalık fikirleri

Yılbaşı gecesi partisine etkili bir başlangıç yapmanın en iyi yolu küçük kanepeler, soslar ve hafif mezelerdir (elbette şampanya ve diğer içeceklerle birlikte). şenlikli kokteyllerNe karar verirseniz verin – ister açık büfe masası kurun ister birkaç tane yerleştirin. atıştırmalıklar beklentiyle büyük akşam yemeğiFikirlerimiz misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek. Ve bu doldurulmuş mantarlar mutlaka denenmeli. Lezzetli et dolgusu, sebzeler ve peynirle doldurulmuş bu mantarlar sadece 35 dakikada pişiyor!

Yemek tarifi: Kıyma ve sebzelerle doldurulmuş mantarlar

Karides kokteyl

Kokteyl karidesi her türlü etkinlik için harika bir mezedir. İster şık bir akşam yemeği isterse de rahat bir ev partisi olsun, her zaman beğenilir. Lezzetli karides yapmak için, su yerine sebze suyunda pişirin; bu, harika bir baharatlı aroma ve lezzet katar. Önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce, kabukları soyulmuş karidesleri (kuyruklarını bırakın) ketçap, yaban turpu, limon suyu, Worcestershire sosu ve acı sos ile yapılan basit ama lezzetli bir kokteyl sosuyla dolu bardaklara yerleştirin.

Yemek tarifi: Karides kokteyl

Bayram sofrası için içi doldurulmuş yumurtalar

Yumurta salatası, her kutlamayı neşelendirecek klasik bir mezedir. Yapımı kolaydır, tüm malzemeleri kolayca bulunur ve ucuzdur, ayrıca özellikle dekoratif uçlu bir pasta torbası kullanılarak sıkıldığında muhteşem görünürler. Bu tarifte, her zaman popüler olan yumurta sarısı, mayonez ve taze otlar kombinasyonu kullanılmıştır.

Yemek tarifi: Bayram sofrası için içi doldurulmuş yumurtalar

Polenta Ekmeği

İtalyan crostini'leri her türlü etkinlikte harika bir meze seçeneğidir. Genellikle çeşitli malzemelerle kaplanmış çıtır ekmek dilimleridir. Ancak polenta ve Parmesan peyniriyle yapılan mısır crostini'leri de çok lezzetlidir. Bunlar için taze polenta pişirebilir veya akşam yemeğinden kalan polentayı kullanabilirsiniz. Polenta hala sıcakken, iki düz yüzey arasına yayın ve bastırarak şekil verin. Ardından dilimleyin, üzerine peynir serpin ve fırında kızartın.

Yemek tarifi: Polenta Ekmeği

Hava fritözünde doldurulmuş mantar başları

Ekmek kırıntısı, peynir, sarımsak ve otlardan oluşan lezzetli bir karışımla doldurulmuş mantar başları, büfeler, ev partileri ve bayramlar için mükemmel bir mezedir. Etkileyici görünürler, doyurucudurlar, suludurlar ve lezzetlidirler. İki çeşit peynirin (mozzarella ve pecorino) ve hoş kokulu nanenin karışımı özel bir lezzet katar. Doldurulmuş mantarları hava fritözünde kızartın. Bu zaman kazandıracak ve mantarlar ile iç harcı daha altın kahverengi bir renk alacaktır.

Yemek tarifi: Hava fritözünde doldurulmuş mantar başları

Buz kalıplarında 4 farklı iç malzemeyle doldurulmuş mini milföy hamur işleri.

Bu tarifte sıradan bir buz kalıbı yepyeni bir amaca hizmet ediyor: bir hamur işi kalıbı oluyor! Kalıptaki oyuklar, ev partilerinde meze olarak servis etmek için mükemmel olan, lokmalık mini milföy hamur işleri yapmanıza olanak tanıyor. Bu tarifte dört inanılmaz iç dolgulu milföy hamur işleri bulunuyor ve iki buz kalıbına ihtiyacınız olacak. Bu yöntemi öğrendikten sonra, diğer iç dolgularla da denemeler yapabilirsiniz ve hazır milföy hamuru kullanmak büyük bir zaman tasarrufu sağlar.

Yemek tarifi: Buz kalıplarında 4 farklı iç malzemeyle doldurulmuş mini milföy hamur işleri.

Soslu fırında karides

Ina Garten fırında karides kızartıyor ve ardından acı biberli kokteyl sosuyla servis ediyor.

Yemek tarifi: Soslu fırında karides

Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış zeytinler

Partinizde İspanyol esintili tapaslar servis edin: pane harcıyla kaplanmış kızarmış zeytin, Manchego peyniri ve Serrano jambonu.

Yemek tarifi: Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış zeytinler

Ananaslı, pastırma sarılı karides

Herhangi bir bayram veya aile toplantısı için harika bir tatlı ve tuzlu meze.

Yemek tarifi: Ananaslı, pastırma sarılı karides

Limon otlu köfte şişleri

Eşsiz bir meze olan limon otu şiş köfteleri, misafirlerinizi etkileyecek. Kıyma, pastırma parçaları, otlar ve baharatları karıştırın, köfte şekline getirin ve içlerini limon otu saplarıyla doldurun. Fırında pişirin. Yanmaya başlarlarsa şişleri folyo ile örtmeniz gerekebilir. Mezeyi bir servis tabağına güzelce yerleştirin ve sos eşliğinde servis edin.

Yemek tarifi: Limon otlu köfte şişleri

Jambonlu ekmek

İtalyan prosciutto jambonuyla doldurulmuş basit ve hızlı bir ekmek pişirin. Hazır Fransız ekmek hamuru kullanabilirsiniz. Hamuru açın, jambon dilimleriyle katmanlayın ve şık bir halka şekline getirin. Pişirme sırasında ekmeğin üzerine birkaç kez zeytinyağı sürün. Bu, halkaya lezzetli, yoğun bir kabuk ve jambon katmanlarıyla kabarık bir iç doku kazandıracaktır. Bu ekmek dilimlenerek çeşitli soslarla meze olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir.

Yemek tarifi: Jambonlu ekmek

Izgara Dana Bonfile Mezesi

Bu doyurucu meze, biberiye ve sarımsakla ızgara edilmiş yumuşak dana eti, roka yaprakları ve tatlı kiraz domateslerden oluşuyor. Tabanı ise acı biber aromalı mayonezli focaccia ekmeği.

Yemek tarifi: Izgara Dana Bonfile Mezesi

Tavsiye ederiz

10 Klasik Şampanya Kokteyli

Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze

Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif

Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin 64 Kokteyl ve İçecek Tarifi

64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin En İyi 88 Tatlı Tarifi

Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 tarif

Yılbaşı Tatilleri İçin 50 Hızlı ve Kolay Tarif

Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

Zeytinli kızarmış biber

Yeni yıl meze menünüzü bu közlenmiş biber ve zeytinlerle zenginleştirin. Adaçayı, sarımsak ve limonla tatlandırılmış tereyağı, kalın ekmek dilimleriyle süslenebilir.

Yemek tarifi: Zeytinli kızarmış biber

Kavrulmuş Sarımsaklı Bruschetta

İtalyan mezelerinin geniş yelpazesi arasında bruschetta, en basit ve en eski olanlarından biri olarak öne çıkar. Diğer benzer mezelerden farklı olarak, ekmek dilimleri kuru olarak kızartılır ve servis edilmeden hemen önce sadece yağ gezdirilir ve üzerine malzemeler eklenir. Bruschetta için en geleneksel ve yaygın malzeme zeytinyağı, tuz ve sarımsaktır. Yağ en kaliteli olmalı ve sarımsak çiğ olarak kullanılabilir, ancak çıtır ekmek dilimine kavrulmuş sarımsak sürmek çok daha çekicidir. Lezzeti daha hafif ama karmaşıktır. Birkaç baş sarımsağı fırında kavurun ve sadece ekmekle değil, diğer yemeklerde de tadını çıkarın.

Yemek tarifi: Kavrulmuş Sarımsaklı Bruschetta

Köfteli ve keçi peynirli mini çizburgerler

Mini ekmeklerin arasına keçi peyniri ve mascarpone sürün, üzerine kuzu köftesi veya sosis köftesi koyup kızartın.

Yemek tarifi: Köfteli ve keçi peynirli mini çizburgerler

Enginar, Ispanak ve Gorgonzola Sosu

Klasik ıspanaklı enginar sosunun bu sıra dışı yorumu, herhangi bir bayram yemeğinde veya partide yıldız olacak. Rachel, sosu ekmek çubukları, kereviz sapları ve pide cipsleriyle servis ediyor; bu da sosu batırmak için uygun bir garnitür sağlıyor.

Yemek tarifi: Enginar, Ispanak ve Gorgonzola Sosu

Acılı sosis topları

Bu sosis topları, peynir, et ve bisküvinin mükemmel birleşimidir. Bunları yapmak için Bisquick gibi kuru bir pişirme karışımına ihtiyacınız olacak. Bunu eşit miktarda pişmemiş İtalyan sosisiyle karıştırın, peyniri ekleyin ve köfteleri fırında pişirin. Pişirme işleminden sonra dışı çıtır, içi ise çok yumuşak olacaktır. Meze olarak servis edin.

Yemek tarifi: Acılı sosis topları