Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Haşlanmış beyaz fasulye - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 500 gr beyaz fasulye, bir gece önceden suda bekletilmiş.
• 1 erik şeklinde Küp şeklinde doğranmış domates
• 6 yaprak taze adaçayı
• 6 diş sarımsak (3'ü ezilmiş, 3'ü dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı artı 1/2 çay kaşığı iri taneli deniz tuzu
• Yarım su bardağı zeytinyağı, ayrıca üzerine gezdirmek için biraz daha zeytinyağı.
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 su bardağı iri doğranmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

cannellini fasulyesi, domates, erik domatesleri, sarımsak, adaçayı, maydanoz, karabiber

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kalın tabanlı bir tencereye 10 su bardağı su koyun, fasulyeleri, 2 adaçayı yaprağını, ezilmiş sarımsağı ve bir yemek kaşığı tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Suyunu ayrı bir kaseye süzün. Sarımsak ve adaçayı yapraklarını çıkarın.
Adım 2
• Bu arada, ızgarayı yüksek ateşte veya fırını 250°C'ye önceden ısıtın.
Adım 3
• Aynı kalın tabanlı tencerede, sotelenmiş fasulyeleri, dilimlenmiş sarımsağı, zeytinyağını, kalan adaçayını, domatesi ve 1,5 su bardağı pişirme suyunu birleştirin. Karabiber ve 1/2 çay kaşığı tuz ile tatlandırın. Tencereyi, kapağı açık olarak, ızgaraya veya fırına koyun ve koyulaşana kadar 15-20 dakika pişirin.
  
  Gerekirse maydanoz ve ayırdığınız pişirme suyundan biraz ekleyin. Yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Oylar: 3