Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4

Bu gerçek bir beyin değil, ama ona çok benziyor!

Bu ürkütücü füme somon mezesi, Cadılar Bayramı temalı bir parti için mükemmel. İhtiyacınız olan tek şey olgun bir avokado, krem ​​peynir, pişmiş suşi pirinci, füme somon, kırmızı tobiko (uçan balık yumurtası) ve biraz zaman; şaka başarılı!

İçindekiler:

• 1 avokado
• Süzme peynir
• Pişmiş suşi pirinci
• Füme somon
• Tobiko (uçan balık yumurtası)
• Servis için wasabi, soya sosu ve turşu zencefil.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

füme somon, krem peynir, yuvarlak taneli pirinç, Avokado, soya sosu, zencefil kökü, wasabi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 
  Avokadoyu ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Her iki yarısını da dikkatlice soyun. Krem peynirinden iki küçük top yapın; bir topu, çekirdeğin olduğu yere bastırın.
Adım 2
• 
  Tamamlandı. Şimdi krem ​​peynir avokadonun her iki yarısının da içinde.
Adım 3
• 
  İki yarımı, aralarındaki bağlantıyı sağlamak için krem ​​peyniri kullanarak birbirine bastırın.
Adım 4
• 
  Soğutulmuş ve pişmiş suşi pirincini avokadonun üzerine beyin şeklinde yerleştirin, ortasında küçük bir oluk bırakın.
  
  
Adım 5
• 
  Füme somonu ince dilimler halinde kesin. Her bir dilimi düzensiz bir şekilde yuvarlayın.
Adım 6
• 
  Her bir rulo haline getirilmiş somon dilimini pirincin içine beyin şekli oluşturacak şekilde yerleştirin. Hızlı ve dikkatli çalışın, ellerinizin temiz ve serin olduğundan emin olun.
Adım 7
• 
  Somon dilimlerini, kenarları tamamen kaplanana kadar katmanlar halinde yerleştirmeye devam edin, ancak "beyin" kısmının ortasında küçük bir girinti kalsın. Somon parçalarını birbirine yapıştırmak ve dışarı taşan pirinçleri temizlemek için streç filmi tabağın etrafına hafifçe bastırın.
Adım 8
• 
  Ambalajı çıkarın ve tobikoyu (uçan balık yumurtası) dikkatlice beynin ortasındaki girintiye kaşıkla yerleştirin.
  
  
Adım 9
• 
  Beyni şekillendirmek için üzerine başka bir streç film tabakası bastırın; dikkatlice çıkarın.
Adım 10
• 
  Şimdi karşınızda gerçek bir beyne benzeyen ama füme somon suşi rulosu gibi tadı olan bir meze var.
Adım 11
• 
  Beyin şeklindeki suşi rulosunu wasabi, soya sosu ve turşu zencefil ile birlikte servis edin.

Oylar: 2