Tavuk göğsü, kuskus, shiitake mantarı, zencefil kökü, yeşil soğan, sarımsak, köri ezmesi, acı biber, bezelye, buzberg marul, hindistan cevizi sütü, limon suyu, fesleğen, yer fıstığı...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Paellayı daha da geleneksel hale getirmek için mümkün olduğunca çok deniz ürünü kullanmaya çalışın. Tavuk suyu lezzet katacaktır. Risotto yaparken olduğu gibi, azar azar ekleyin. İhtiyacınız olan miktar az ya da çok olacaktır... devamını oku
Ropa vieja ("eski paçavralar" anlamına gelir), doğranmış et, biber ve soğanlardan yapılan, renkli parçalardan oluşan bir karışım gibi görünen bir yemektir. Bu Küba yemeği gibi zengin güveçler, Latin Amerika ülkelerinde temel besinlerdendir. devamını oku
Bu pirinç tarifinin en çekici yanı, geleneksel risottodan farklı olarak, pirinci sürekli karıştırmak için ocağın başında durmayı gerektirmemesidir. İşlemi kolaylaştırmak için Ina Garten, pirinci pişirmeden önce karıştırıyor: devamını oku
Arborio pirinci, Parmesan peyniri, beyaz şarap, bezelye...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Hafta içi akşamları zaman genellikle kısıtlıdır ve mutfakta geçirilen her dakika önemlidir. Bu nedenle, tek geçerli seçenek hızlı yemeklerdir. İşte bu tarif tam da burada devreye giriyor. Giada De Laurentiis'in sosisli makarna tarifi hazır. devamını oku
Bu basit tarifin sırrı, patates püresi yerine patates kroket kullanmaktır. "Patates kroket kullanmak sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir kontrast oluşturan çıtır bir güveç elde etmenize de yardımcı olur." devamını oku
Melissa De Arabian, lezzetli malzemeleri katman katman bir araya getiriyor: bira ve et suyu karışımında pişirilmiş nefis bir dana eti ve domuz pastırması dolgusu, karamelize soğanlar ve üzerine sarımsaklı patates püresi ve eritilmiş çedar peyniri. devamını oku
Kıyma, domuz pastırması, patates, açık renkli bira, koyu renkli bira, çedar peyniri, İsviçre peyniri, domates salçası, soğan, sarımsak, havuç, bezelye, biberiye, maydanoz, ekşi krema...
Zaman:2 saat 10 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Daha zengin ve yoğun bir lezzet için Alton Brown, kuzu güveçine biraz domates salçası ve Worcestershire sosu ekliyor. Üzerini kremalı patates püresiyle kaplayıp fırında pişiriyor. devamını oku
Emeril Lagasse'nin yıllardır denenmiş bir tarifine dayanan bu eksiksiz yemek, dana eti, yeni patates, arpacık soğan ve yeşil bezelyeden oluşmaktadır. devamını oku
Dana eti, mantar, havuç, patates, bezelye, soğan fideleri, sarımsak tozu, soğan tozu, yenibahar, öğütülmüş acı kırmızı biber, kırmızı biber, kekik, mercimek, fesleğen, maydanoz, domates salçası, un...
Zaman:8 saat 10 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bobby Flay, dilimlenmiş hindi göğüslerini sebzeler ve aromatik otlarla karıştırıp, adaçayı, biberiye ve kekik ile tatlandırılmış gevrek bir hamur içinde pişiriyor. devamını oku
Hindi füme, gevrek hamur, maydanoz, biberiye, kekik, adaçayı, karabiber, defne yaprağı, kaliteli un, krema, havuç, şalgam, bezelye, pırasa, arpacık soğanı, beyaz şarap...
Zaman:2 saat 50 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Rachel Ray, sıradan tavuklu tencere yemeğini, kremalı soslu haşlanmış somon, kereviz ve patates içeren doyurucu bir deniz mahsulleri çorbasına dönüştürüyor. Ve en güzel yanı da, önceden pişirilmiş milföy hamurundan yapılmış bir "kapak". devamını oku
Somon, milföy hamuru, yumurta, krema, un, bezelye, dereotu, Dijon hardalı, patates, kereviz, soğan, defne yaprağı, beyaz şarap, limon...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu günlük yemek, makarna hazırlamaktan daha fazla zaman almıyor. Ancak Giada De Laurentiis'in popüler tarifine dayanan bu bahar yemeği, tavuk suyu ve diğer malzemelerle yapılan bir sebze sosu da içeriyor... devamını oku
Bu eksiksiz yemek sadece 25 dakikada hazırlanabilir. Food Network'ün bu tarifine göre, halibut balığı kırmızı biberle fırçalanıp hızlıca kızartılıyor ve yanında yumuşak havuç ve soğan ile canlı, peynirli bir patates püresiyle servis ediliyor. devamını oku
Halibut balığı, bezelye, ricotta peyniri, kırmızı soğan, havuç, kırmızı biber...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 429
Rachel Ray'in balık sandviçini yapmak için ızgara mevsimini beklemenize gerek yok. Balık filetolarını ocakta bir ızgara tavasında mühürlüyor ve parçaları lezzetli ekmeklerin üzerine sulu domatesler, ferahlatıcı marul ve kremalı tartar sosuyla servis ediyor. devamını oku
Halibut balığı, balık baharatı, farfalle makarna, sebze sosu, limon suyu, şarap sirkesi, salatalık turşusu, arpacık soğanı, kuşkonmaz, hindiba, dolmalık biber, bezelye, frenk soğanı, domates, Boston marulu, patates kızartması, dereotu, tartar sos...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu aile dostu yemek, geleneksel tavuk yerine hindi kullanılarak hazırlanıyor. Ayrıca, hazır milföy hamuru kullanılarak inanılmaz derecede kolay hazırlanan bu çok yönlü akşam yemeği, gerçekten lezzetli. devamını oku
Hindi füme, gevrek hamur, soğan, kereviz, havuç, patates, bezelye, yumurta, un, maydanoz...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Sunny Anderson'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış tarifinin sırrı, ton balığı, bezelye ve erişteyi kaplamak için kullandığı otlarla tatlandırılmış mantar sosudur. Worcestershire sosu ve yaban turpu baharatlılığı sağlarken, güveç yemeğinin yoğun ve zengin dokusu inanılmaz bir lezzet sunuyor... devamını oku
Erişte, yumurta eriştesi, ton balığı, bezelye, çedar peyniri, kekik, krimini mantarı, Worcestershire sosu, yaban turpu, un, krema, galeta unu...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6-8
Kavrulmuş soğan, dolmalık biber ve kabak—Giada De Laurentiis, bu sebzelerin etsiz fırın makarnasına tatlı bir dokunuş katmasını sağlıyor. Kremsi Fontina peyniri, füme mozzarella ve Parmesan peyniriyle yapılan klasik bir marinara sosuyla tamamlanan makarnası... devamını oku
Ina Garten'ın tarifinden esinlenerek hazırlanan bu canlı makarna salatası sadece 30 dakikada hazır oluyor. Peki onu bu kadar özel kılan ne? İki çeşit makarna ve ev yapımı pesto sosu, üzerine de lezzetli, zengin ve kremalı bir mayonez eklenerek hazırlanıyor. devamını oku
Makarna, pesto sosu, ıspanak, limon suyu, mayonez, Parmesan peyniri, bezelye, çam fıstığı, ceviz, sarımsak, fesleğen...
Zaman:32 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12
Bu yemek sadece 30 dakikada servise hazır hale geliyor ve bezelye ve jambon gibi klasik piknik malzemeleri içeriyor. Sıcak salata, özel bir lezzet katmak için hardal ve ekşi krema sosuyla tatlandırılıyor. devamını oku
Rachel'ın Çoban Böreği, bayram yemeklerinden kalan artıkları değerlendirmek ve eksiksiz bir öğün oluşturmak için harika bir yöntemdir. Bu tarif, hem ana yemek hem de tatlıyı artıklardan yapmanızı sağlar. devamını oku
Kıyma hindi eti, tatlı patates, soğan, havuç, kereviz, un, Worcestershire sosu, bezelye, muz, acı sos, çedar peyniri, elma püresi, tarçın, portakal kabuğu rendesi, dondurma, krema, pekan cevizi...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6
Bir İngiliz icadı olan çoban böreği, başlangıçta pazar öğle yemeğinden kalan artıkları, yani kuzu eti ve patatesi değerlendirmenin bir yolu olarak ortaya çıkmıştır. Eğer yemekte kızarmış et varsa, artıklar püre haline getirilmiş patates kabuğuyla birlikte bir güveçte pişirilirdi ve... devamını oku
Patates, ekşi krema, lor peyniri, yumurta, krema, kıyma, havuç, soğan, un, Worcestershire sosu, bezelye, kırmızı biber, maydanoz...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Eski çağlardan beri yulaf lapası törensel ve kutsal bir yemek olmuştur. Barış antlaşması imzalandığında, her iki taraf da birlikte yulaf lapası pişirip yerdi; bu da "Onunla yulaf lapası pişiremezsin" atasözünün ortaya çıkmasına neden oldu. Günümüzde bile yulaf lapası çoğu insan için en sevilen yemeklerden biri olmaya devam ediyor. devamını oku
Karabuğday, arpa, pirinç, mısır irmiği, bezelye...