Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Sulu ve tatlı domatesler, İtalyan bruschettası için harika bir üst malzeme oluşturur; bu hafif meze, ev partisi, şenlikli bir büfe veya akşam yemeğinden önce hızlı bir atıştırmalık gibi her türlü durum için mükemmeldir. Kokulu taze fesleğen ve balzamik sirke ile bir araya gelen erik domatesleri, bu sandviçlere harika bir Akdeniz lezzeti katar. Çıtır baget dilimlerinin sos nedeniyle yumuşamasını önlemek için bruschettayı servis etmeden hemen önce hazırlayın.

İçindekiler:

• 5 adet erik domatesi, küçük küpler halinde doğranmış.
• 1 diş sarımsak, ince doğranmış
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + servis için 1 yemek kaşığı
• Bir tutam kırmızı pul biber
• 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı, şeritler halinde doğranmış
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• Bir bagetin yarısı, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 14 dilim).

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tost, erik domatesleri, balzamik sirke, kırmızı biber pulu, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Bir kaseye domatesleri, sarımsağı, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağını, kırmızı pul biberi, fesleğeni ve balzamik sirkeyi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekmekleri kızartırken oda sıcaklığında bekletin.
Adım 3
• Bageti dilimleyin ve fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika fırında kızartın. Servis yapmadan hemen önce, ekmeğin üzerine domatesleri yerleştirin ve kalan zeytinyağını gezdirin.

Oylar: 4