Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu pratik "kapıya gelen misafirler" yemeği, dondurulmuş somon balığı kullanılarak dakikalar içinde hazır olur. Kusursuz düdüklü tencere fonksiyonuna sahip bir yavaş pişirici, balığı diğer malzemelerin (bu durumda soya sosu, zencefil ve limon) tüm lezzetleriyle hızla harmanlayarak imdadınıza yetişecektir. Unutmayın ki, balığın orta kısmının daha kalın ve yağlı bölümleri düdüklü tencerede en iyi şekilde pişirilir. Somonu pişmiş pirinçle servis edin, kalan lezzetli sosu üzerine gezdirin ve taze otlarla süsleyin.

İçindekiler:

• 4 adet dondurulmuş, derisiz somon filetosu, tercihen kalın orta kesim (her biri yaklaşık 170 gr)
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı ince rendelenmiş misket limonu kabuğu
• 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı ince rendelenmiş soyulmuş zencefil kökü
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı kişniş yaprağı
• Servis için haşlanmış pirinç.
• Özel ekipman6-8 litre kapasiteli çok amaçlı pişirme cihazı.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, zencefil kökü, yeşil soğanlar, kişniş, susam yağı, esmer şeker, limon suyu, soya sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yavaş pişirme tenceresine soya sosu, misket limonu kabuğu rendesi ve suyu, esmer şeker, susam yağı, zencefil ve karabiberi koyun. Tencereyi yüksek ateşe ayarlayın ve 3 dakika boyunca (bkz. Not) tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Somon filetolarını ekleyin ve sosla kaplanmaları için çevirin (parçaların üst üste gelmesi sorun değil).
Adım 2
• Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Düdüklü tencereyi kısık ateşte 1 dakika çalıştırın. İşlem tamamlandıktan sonra, üreticinin talimatlarına göre basıncı boşaltın.
Adım 3
• 2 dakika sonra, kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek kapağı açın ve çıkarın. Filetonun pişmişliğini dikkatlice keserek kontrol edin. Somonunuzu daha pişmiş tercih ediyorsanız, fırının ızgara ayarını kullanarak yüksek ateşte bir dakika daha pişirin.
Adım 4
• Metal bir spatula kullanarak somon filetosunu dikkatlice servis tabağına aktarın. Fırının ızgara ayarını yüksek ateşe getirin ve sosu koyulaşana kadar sık ​​sık karıştırarak 3 dakika pişirin. Sosu balığın üzerine dökün.
Adım 5
• Üzerine yeşil soğan ve kişniş serpip, pilav ve limon dilimleri ile servis edin.
  
  Not
  
  Ayarlar, çok amaçlı pişirme cihazınızın modeline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Her zaman üreticinin talimatlarına bakın.

Oylar: 1