Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu meze, erimiş peynir ve taze sebzelerle dolu sulu bir dana etli çizburger tadında olup, partiler veya spor karşılaşmaları izlerken mükemmel bir ikramdır. Kalabalık için çok fazla burger yapmaktan kaçınmanın harika bir yoludur! Kıyma, peynir sosunda pişirilir, ardından üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve servis edilmeden önce fırında kızartılır. Geleneksel çizburger malzemeleriyle servis edin: ince doğranmış marul, domates dilimleri, turşu ve sos. Sosu pide cipsleriyle kaşıklayın ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 450 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 küçük soğan, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 kavanoz (425 gr) salsa con queso (peynirli salsa)
• 1/3 su bardağı az yağlı krema (%10)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş sarı çedar peyniri
• 1/4 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı turşu salatalık sosu
• 2 yemek kaşığı ketçap + servis için ekstra ketçap
• Üzeri için: dilimlenmiş soğan, turşu dilimleri, ince kıyılmış buzdağı marulu, doğranmış domates ve hardal.
• Servis için beyaz tortilla cipsleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

dana kıyma, peynir sosu, çedar peyniri, salça, ketçap, krem, sebze sosu, domates, buzdağı marulu, sarımsak tozu, pide cipsleri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
Adım 2
• Orta boy dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Yağ ısındığında kıymayı ekleyin ve tahta kaşıkla parçalayarak kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana ve kıyma tamamen pişene kadar 7-8 dakika pişirin.
Adım 3
• Tavanın ortasında boş bir alan oluşturmak için her şeyi kenarlara doğru itin, domates salçasını ekleyin ve bir dakika pişirin. Sarımsak tozunu serpip karıştırarak her tarafını kaplayın. Salsa ve kremayı ekleyip karıştırın.
Adım 4
• Kaynatın ve yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak eşit şekilde dağıtın.
Adım 5
• Sosun ortasına çedar peyniri serpin, kenarlarında küçük bir boşluk bırakın. Sosun üstü kabarcıklar oluşup yer yer kızarana kadar fırında 1-2 dakika pişirin.
Adım 6
• Küçük bir kasede mayonez, turşu ve ketçabı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 7
• Üzerine soğan ve turşu serpin, bolca doğranmış marul ve domates koyun, mayonez, ketçap ve hardal gezdirin. Yanında tortilla cipsi ile servis edin.

Oylar: 1

Tarifin yazarı - Eddie Jackson, Amerikalı bir Amerikan futbol oyuncusudur (Alabama Crimson Tide futbol takımı).